Пица набира все по-популярни, продажбите растат всяка година. И затова не случайно италиански инженери мислят за автоматизиране на този процес, и като резултат са измислили нов начин за производството и продажбата на пица с помощта на автомати за продажба, беше удължен в много страни, включително и в България. Те са лесни за да се поберат в градската среда, което прави конкуренцията не само малки точки на заведения за бързо хранене, но кафенета и пицарии на наличието на топла пица.
Какво е pitstsemat и основните му функции
Pitstsemat ─ е поредица от устройства затворени в общ метален корпус. Има хладилник, който заема по-голямата част от пространството в корпуса. Тя специален дизайн на рафтовете се държи опаковани в найлонови торбички охладено пица. В този случай, тя се охлажда с помощта на специална технология, наречена "оживена атмосфера."
Преди пицата хитове фурната да се загрява, тя се освобождава от целофана със специален механизъм. В пещта, при получаване на пица, като се използват нагревателни елементи с ефект на дърво фурна, нагряването се осъществява при оптимална температура за този процес е 300 градуса. Готов пица влиза търговията слот, а от там взети от страна на купувача. В случай, че има и механизъм за събиране на пари. Той се слагат пари в машината включва система, която да достави пица от фризера и последващото му отопление.
Основните функции на тези машини - осигуряване на клиента с топла пица на път за вкъщи или на работа.
Те са поставени в области, които са често, често в редица други автомати за кафе, закуски. безалкохолни напитки и вестници.
Пици, продавани в pitstsemate
Италиански бизнесмен Клаудио Torgelow изобретил машина, а не затопляне, и се пекат пици.
Това pitstsemate подготвя четири по рода си:
Пица за печене машина е различна от тази машина с функция за отопление.
Купувачът прави пари за продукт, и избира за пълнене. Това е сигнал за началото на производството.
Веднага вода и брашно се подава в барабана, характеризиращ се смесват и от получената тестото, че е влязъл в преса образува диска. Той се прилага избрания компоненти, сос и сирене. Pizza влиза в реактора. Целият процес отнема около три минути, а купувачът получава готов гореща пица обикновено върху поднос картон.
Основното предимство на такава pitstsemata, че той се готви пица, се различава отлични вкусови качества. макар и подготвени охладено пица, също има някои добри качества, благодарение на съвременните технологии за охлаждане.
Машини с пълен цикъл са по-скъпи, въпреки че те не разполагат с хладилник, но те се нуждаят от доставка на вода.
На замразени и охладени пици могат да бъдат от всякакъв вид.
Италианските първите машини се продават два вида пици: с бекон и "Маргарита".
Сега, например, pitstsemat "schA" произвежда следните сортове пица:
Как да изберем качествен машина
Днес в пазарната работа pitstsematov само няколко компании, предимно италиански и български. Много по избор там. Но всички машини са достатъчно надеждни.
Имаше оферти от американски компании. Но не може да има проблеми с резервни части. В допълнение, тези машини по-скъпи заради високите разходи за транспорт.
При избора pitstsemata трябва да се обърне внимание на някои подробности:
- Машина трябва да има светъл цвят привлича вниманието;
- ясни надписи на руски, обяснява стъпка по стъпка действията на купувача;
- в функция трябва да бъдат определени опаковане на продукта;
- успех до голяма степен зависи от правилните платежни системи: В идеалния случай, машината трябва да има законопроект акцептор и на монети, и е по-добре да се упражнява и приемане на електронни плащания;
- машина трябва да произвежда най-евтини, но качеството на продукта.
Модерна техника представа какво се случва, а сега разработени машини с дистанционно система за поръчки.
Преглед на популярни модели
фирма "Сименс", Италия.
Автомати за печене и продажба на пици.
- вида на нагревателно устройство: нагревателен елемент;
- температура на пещта: 300 градуса;
- натоварване: 84 пица;
- диапазон: 2 вида пици;
- добив: нарязани на свиващото-обвивката.
Цена: 799 000 рубли.
Фирма SFOUR България.
Автомати за печене на охладени полуфабрикати.
- вида на нагревателно устройство: нагревателен елемент;
- температура на пещта: 300 градуса;
- Тегло: 500 кг;
- натоварване: 120 пици;
- минималната честота на поддръжка: веднъж на всеки 30 дни;
- диапазон: 6 видове пица;
- Пица Тегло: 300 грама;
- време за готвене: 120 секунди;
- препоръчителна цена на дребно от една пица: $ 100.
Цена: 572 000 рубли.
Фирма LetsPizza Италия.
Автомати за печене на охладени полуфабрикати.
- вида на нагревателно устройство: нагревателен елемент;
- температура на пещта: 300 градуса;
- Тегло: 750 кг;
- натоварване: 100 пици;
- минималната честота на поддръжка: веднъж на всеки 30 дни;
- диапазон: 4 вида пица;
- Пица Тегло: 270 грама;
- време за готвене: 180 секунди;
- препоръчителна цена на дребно от една пица: 220 рубли.
Цена: 1,483,000 рубли.
чудя пица
Фирма Ironweld Италия.
Автомати за печене и продажба на замразени пици.
- пещ: микровълнова;
- Тегло: 560 кг;
- натоварване: 102 пица;
- диапазон: 3 пица;
- минимална честота услуга: на всеки 12 дни;
- време за готвене: 2 минути;
- препоръчителна цена на дребно от една пица: 300 рубли;
- Пица идва на клиента в тава картон.
Цена: 1,1 милиона рубли.
Трябва бързо да разбият леда в големи количества за коктейли? След това изберете една електрическа мелница за лед! Подробности тук.
Собствениците Отзиви pitstsematov
Александър Илин, собственикът на "Volkin Кафе", Новосибирск:
"За първи път се запознах с принципа на pitstsemata в социалните мрежи, проникнала и да го ползват. Купих avtomatLetsPizza. На този етап не е готово решение в бизнеса. Този суров, но интересно решение. Започнахме да го развиват. Payback за моите прогнози ще бъде не повече от една година. Има проблеми: pitstsemat страхува от студ, тя трябва да бъде инсталиран в стаята ".
Pitstsemat е само една стъпка в развитието на вендинг култура в градска среда.
Тази машина ─ дългогодишен продавач, да си вършат работата 24 часа в денонощието.
Вендинг позволява на предприемача да се запишете на наем и заплати, и на купувача да получи качествен продукт, без загуба на време.