С стъкло-керамични плочи с повърхности, има конкуренция между тях и конвенционални електрически печки. Следователно, въпросът за предимствата и недостатъците на различните видове плочи става важно за тези, които ще ги купуват.

Керамичен плот - удобен и модерна технология, която придава особен стил на кухня.

Стъклокерамика направени чрез топене на стъклото по специална технология, в резултат на нов материал с появата на стъклото, но притежаващи нови свойства. Той има висока ударна якост, устойчивост и температурни крайности. Той се използва не само за производство на печки, но и плотове, броячи и бар плотове.

Изберете електрическа печка с керамичен плот стъкло не е толкова лесно, като се има предвид колко много от моделите, представени по рафтовете на магазините. Сред тях има и много евтина печка с минимален капацитет и има повърхност за готвене, стойността на който може да се сравни с цената на употребявани автомобили. И все пак, по-щастлив да станат собственици на нови модерни табели, че всички показатели са по-напред от своите предшественици. Основното нещо, за да избера най-подходящия модел. Започваме с основната - нагревателните елементи.

разновидности на горелки

Модерна готварска печка са лесно разпознаваеми от равна, гладка повърхност, което е почти невидими горелки. те обикновено са само слабо изразен контури от различни форми и размери. На какво елементът е в това зависи не само от цената на пещта, но също така и ефективността на нейната работа.

Стъклокерамика обикновено има един от следните видове горелки:

• Халоген гореща плоча, нагрята веднага (до 3 секунди) поради специална лампа, свързана с висока температура намотка. По време на работа, те светят мека червена светлина. Тяхната висока мощност ви позволява бързо затопляне на вода или да се изпържи месото добре. Единственият недостатък - сравнително кратък живот на халогенни лампи и висока консумация на енергия.
• Rapidnye горелки загряват малко по-бавно (до 12 секунди), но те са по-надеждни и икономични. В тях са спирали с високо съпротивление сплав, при нагряване в състояние да се получи голямо количество топлина. А по-модерен вид горелки - «Hi-Light». Те положили много по-строги спирала, при което плочата малко по-бързо се загрява и се охлади (до 7 секунди).
• Индукционни котлони са в състояние да се загрява на дъното на специален съдове за готвене. Те се считат за най-ефективно и икономически изгодно. Въпреки това, той е стъклокерамика индукция котлон не е евтино. И като се има предвид, че ще трябва да си купите специално блюдо, и върши прилична сума навън.

Най-често, производителят предлага плоча на горелката с различен капацитет. Това е много по-удобно, тъй като тя дава възможност за икономично използване на електроенергия. Най-добре е да изберете готварска печка, котлони, всяка от които е с различен диаметър. Така че можете да прекарате само толкова мощност, колкото е необходимо в момента.

Полезни неща

Модерните печки могат да ви предоставят следните характеристики:

• Докоснете Control. Най-добре е да се избере една чиния със сензорен контролира: такива модели са по-скъпи, но тя позволява плавно да се регулира температурата на всяка горелка и изглеждат по-естетично. В допълнение, гладки повърхности, без излишно стърчащо дръжки много по-лесно да се грижи за.
• Индикатори за остатъчна топлина - много полезна функция на модерни пещи. С тяхна помощ, можете да по-ефективно използване на електроенергия: винаги можете да видите какво горелките са все още топли и колко топлина те са напуснали.
• Booster - временно увеличение на мощността на един от най-горелки за сметка на всички останали. Тази функция е удобно да се използва за бързо нагряване на вода.
• Програмиране - можете да програмирате печката да се готви любимите му ястия.
• Таймер - полезни не само за фурната, но също така и за повърхността на готвене.
• Автоматично управление на кипене - фурната ще се определи, когато водата започва да ври, и намаляване на мощността.

Колкото повече функции на стъклокерамика, толкова по-скъпо ще струва. Някои от функциите ще изглежда излишно, а други, които считате за необходими. Купете си печка, че ще се срещне с най-пълно на Вашите очаквания.

Керамичен плот: плюсове и минуси

Преди да изберете и да закупите вашия любим модел на керамичната плоча стъкло или плота, е полезно да се знае за своите плюсове и минуси.

Предимствата на стъклокерамика плоча

• Нагревателни елементи в керамичната плоча стъкло се нагрява и се охлаждат по-бързо в сравнение с конвенционалните "палачинка" уред. Тъй като стъклени керамични провежда топлината вертикално, след това се затопля, по-специално, долната тигана. На такава консерва чиния за 2-3 минути, за да ври два литра вода, което значително ускорява готвене и дава значителна икономия на електрическа енергия;
• Стъклокерамика затопля и охлажда бързо, като ви позволява динамично да регулирате настройките на мощността. Преди това беше достъпна само за газови печки.
• Промяна нагревателна зона. Можете да регулирате отопляема площ, която позволява използването на ястия с различен диаметър на дъното и различните му форми (можете да използвате и utyatnitsu gusyatnitsy, купички с различни конфигурации).
• Керамичен плот удобно да се измие, защото тя е равна и гладка;
• Горелка керамични плочи не изискват заместване;
• Лесно е да се контролира. В съвременните модели на интегриран сензорен панел, който създава максимално удобство при ползване на печката. Това отнема само няколко щрихи, за да включите и да зададете желания режим.
• Стъклокерамика готвене повърхност изглежда "интересна" във вътрешността от конвенционален електрически;
• На равна повърхност, можете да сложите чиниите с различни диаметри. Котлон и промяна размер и форма.

Недостатъци витро-керамични печки

• Необходими съдове с гладки гладки дъна. На външната повърхност на дъното на съдове за готвене не е позволено букви и релефни изображения.
• Керамичен плот само специфични продукти могат да бъдат промити. Забранено е да се почисти с абразивни материали, тъй като тя се почеса и губят свойствата си.
• Стъклокерамика, е чувствителен към повреди. Състоянието на повърхността на керамичното плоча стъкло е лошо алуминий, пластмаса, и дори обикновената захар. На стъклокерамика могат да издържат много на тегло, но не стоят пред хирургична стачка с остър предмет.
• В конвенционален газ или електрическа печка тава могат да бъдат поставени при различни температури с мокри или сухи стени. Но тя не е подходяща за стъклокерамични повърхности. Спрей със студена вода върху гореща плоча може да се деактивира.
• Стъклени керамични плочи обикновено са по-скъпи в сравнение с конвенционалните мощност със същия набор от функции.

Съдове за керамични плочи

Прибори - важен проблем при използване на плочи с керамична повърхност. Какво трябва да знаете:

На първо място - зоната за готвене може да се включва само след като е инсталиран или тиган.

На второ място - в основата на съда трябва да бъде съвършено равни. Добър съдове за готвене е абсолютно гладка и колкото е възможно по-дебел отдолу. Имайте предвид, че студената дъното леко вдлъбнато, смаза отопление, придържайки се плътно към горелката и предаване без загуба на цялата топлинна енергия. Съдове, на дъното на която има чипове или мустаци могат да повредят стъклокерамика. Не се препоръчва използването на тенджери и тигани, в които по-рано, приготвени на газов котлон. Тяхното дъно е деформиран поради неравномерно разпределение на пламъка, така плътно прилепване към работната повърхност не работи, енергията ще се губи.

Трето - материалът трябва да съответства на типа на отоплителното тяло и изискванията на производителя.

За всяка плоча идва с инструкция за употреба с диаграми за правилно и грешно прибори позиция относно необходимостта да съответства на размера на тиган дъното и зоната за готвене знае всяка домакиня. Но с материалите, от които трябва да бъдат направени тигани, чайници и тенджери, себеразбиране може не всички.

Например, има несъгласие за използването на алуминий и мед съдове. Някои производители не препоръчват използването му, а други намалиха този въпрос. Един от тях е известно: използването на съдове от алуминий и мед перлени петна може да остане на керамичната повърхност на стъклото, което е практически невъзможно да се измие.

Можете да използвате емайл купа. Основното, което не е да го оставите на горелката са включени празна. Това може да доведе до трайно увреждане на стъклокерамиката. Обикновено тигани пишат повърхности, за които те могат да бъдат приложени. Забележка следва да бъде еднозначен: "керамика" или "стъклокерамика". Ако препоръката гласи: "за електрически", производителят има предвид, емайл повърхност с метална нагревателни елементи.

Съдове за готвене зони индукционни

По-точно трябва да изберете съдовете за индукция зони за готвене. В този случай се използва само стомана, емайлирана стомана или чугун саксии и тигани. Ware, на дъното на която е направена от сплав, се използва само, когато има ясна препоръка на производителя. Съставът на сплав трябва да включва феромагнитен елемент, за да се провери неговото присъствие може да бъде от конвенционален магнит. Това е неприемливо за индукция готварски зони с използване на стъкло, порцелан, мед, месинг и керамични съдове.

Какво би могло да развали стъклокерамика?

• стъклокерамични покрития имат висока механична якост и може да издържи на много високи натоварвания по време на работа на кухнята. Но те се страхуват от хирургически удари. Например, ръба на ножа падащото може да доведе до напукване на уеб. На практика такава беда е рядко, но на теория всичко е възможно.
• Не е необходимо да се постави в горещ горелка мокри и студени ястия, и се препоръчва да се избягва контакт с горещи повърхности студена вода спрей. Може би за първи път нищо лошо няма да се случи, но това не може да поддържа системното нарушаване на тази забрана стъклокерамика.
• Керамични панел в чист домакиня продължи много по-дълго, отколкото на разсеян дами, чиято течност е постоянно "избяга", която пада върху съседните горелки все още не са се охлажда. Унищожаване на структурата на покритието става постепенно се забелязва веднага. Но рано или късно, пукнатините стават видими, панелът ще станат безполезни.
• Гъбички с миене детергентни остатъци или мазнини абсолютно не са подходящи за почистване на стъклокерамика. Те могат да направят повече вреда, отколкото полза, защото на замърсяването, минавайки по повърхността на готвене.

Трябва ли да се избере стъкло, ако толкова много трудности в работата му? Разбира се, че си струва. Той е не само красива, но и много удобно и изгодно.

Вярвайте на думата, че описанието на характеристиките на работа на конвенционалните емайлирани електрически печки с нагревателни елементи, палачинки ще отнеме не по-малко пространство. В допълнение, той описва всички възможни проблеми, някои от които никога няма да се случи с една единствена плоча. В действителност, котлони и готварска печка с стъклен панел може да служи като дълго и безпроблемно.

Такова внимание се отделя на стъклокерамиката, именно защото на пазара се появиха наскоро, както и много домакини изглеждат неизследвани новост. Въпреки това, всяка жена е в състояние да оценят уникалната топлопроводимост на стъклокерамика, което позволява да се подготвят ястия много по-бързо, отколкото с помощта на стандартен електрическа печка емайлирана.

Стъклокерамика променя разбирането на естетиката на кухнята. Дори и газови печки в момента се опитва да се сдобие стъклокерамичната повърхност. Ето защо въпросите на технологиите грижи за стъклокерамика няма скоро да загубят своята неотложност.

Може също да харесате:

Свързани статии

• Как да изберем за радиатори за отопление предимства и недостатъци на различни модели

• Използването на предимствата на езика Python и недостатъците, клубът за програмисти

• Tyunig вази задно окачване - предимства и недостатъци