Почивка в офиса: за лечение на колегите?
Офис - малък живот. Въпреки това, поради малкия? За някой, разбира се, чудесно. Много хора прекарват в офиса, те казват: "половината от живота ми." Какво можете да направите - работа е работа. Не всеки е в състояние и желаят да се прегрупира и да отидете на свободна практика.
Е, как да се организира оригиналната офис партито? Можете, разбира се, когато отивам до супермаркета, събира огромна кошница от сирене, месо, риба, колбаси, т салати ... Какво друго е там, за да се хранят в тези събития? Разбира се, алкохол. Masters - водка, дами - вино. Шампанско - ако на Нова година. Да не забравяме и всички пластмасата: вилици, ножове, чинии, чаши (промишленост сега произвежда дори пластмасови чаши и чаши).
Това ще има нормално, едва ли незабравима почивка. Това ли е шефът малко изтощителен, ще бъде много откровен поглед към "секретаря" Lyudochku. Това, разбира се, да се помни. Но "Кулинарното Eden" - ресурс за любовта на храна, а не за офис романси. Така че оставете главният и му Lyudochku сам.
Loving шеф и зеле пай
Ние се върне към въпроса, отваря предходния параграф - оригиналността на офис тържества. Възможности за необичайно офис "Sabantui" по принцип, а не толкова малко. Основното нещо за лечение на случаите с въображение, с измислица. Например, съществува традиция в българското представителство на голяма немска компания: шефът на един от отделите на рождения си ден пече голям (най-малко - не е точно малък) зеле пай. Тя се пече, той не си поръчате пекарната. И това събитие, служителите са в очакване, тя се превърна в традиция, тя се съхранява.
Така че, преди няколко години, на рождения ден прекали с плънка. Целият офис, разбира се, две седмици по-късно шумотевица, че kulinarnitsa накрая се влюбва в! Прекрасна е, нали? Ето ви, между другото, зеле пай рецепта от Наталия Варли (не, не "любов" на шефа - не й), от книгата на Андрей Makarevich "Relish. Среща в кухнята. "
Зеле пай Наталия Варли
Продукти за тестото:
200 грама масло.
Продукти за пълнене:
растително масло без мирис
1,5 кг зеле,
6-7 твърдо сварени яйца (готвят в продължение на 6 минути, за да се избегне потъмняване на жълтъци)
зелен лук - на вкус.
В една чаша топла вода разтваря dessertspoonful захар, след това се изсипва и се разбърква докато се разтвори polpaketika суха мая. Сместа се поставя на топло (може да бъде в пещ, предварително загрята до 40 ° С). След това кашата в купа пакет масло (омекотена тъй като дръпна напред в продължение на половин час преди началото на действието) с 3 чаши брашно. Най-удобният начин да се направи една супена лъжица. Намачкайте с консистенцията на продукта в насипно състояние.
Мая това време трябва да се издигне капачка. Ако не са се увеличили - това е лошо, тестото е подходящ, но тортата може pripahivaet мая. Вземете маята и се изсипва в сместа от брашно, добавете една супена лъжица растително масло. Разбъркайте с лъжица, а след това - на ръцете и месят старателно до пълното състояние - откъсване от ръцете и стените на купата. Покрийте тестото с кърпа.
Зеле ситно нарязана, попълнете вода в тенджера или дълбок тиган (малко вода, не повече от 2/3 чаша) и се готви под капак. Разбърква се от време на време. Добро нещо е солта, опитайте вкуса, най-важното - не прекалявайте (мисля "Love" шеф!). Докато задушени зеле, нарязани варени яйца, на практика се разпада им ситно-ситно. Също така фино котлет билки и зелен лук. Тавичка щедро грес с растително масло. Разточете малко повече от половината от тестото и мястото във форма, така че да малко над ръба. Най-тънко тесто, така вкусно.
Кисело зеле в гевгир пъти. Сложете тестото върху зеле равномерно, поръсете отгоре на яйцата, а след това на Зелените, лук. Най торта затваряне на втория слой от тесто, и сляп край на участъка с краищата на долния слой. Тъпак тестото с вилица на няколко места и четка с разтопено масло (или разбито яйце - торта ще се окаже, ярки, лъскави и розов). Пече се в долната част на пещта, при температура от 220 ° С, за около 40 минути. Когато тортата се пече - ще видите и усетите миризмата. Има една торта трябва да се охлажда, е желателно дори от хладилника на следващия ден.
Други чудеса офис готварство
Но не само баници могат да бъдат червени модерни офис празници! "Kulinariny Eden" попита около "posherstiv» Интернет и намерих много интересни неща на масата за офис почивка.
Тези "сандвичи" се приготвят бързо. Така че те не се разпадне - затегнете шиш (възможно е да я държи в продължение на 20 минути във фризера). Някои се подготви и да доведе до офиса, например, домашно приготвени пици. Не че е много оригинален, в допълнение, разнообразие от ястия, не винаги е удобно да се достави в офиса. Не всеки има една и съща кола, а метрото в пиков час сутрин, хранене рискува да се превърне в
непривлекателна бъркотия. Но от друга страна, ако няма проблеми с доставката - пица е чудесна възможност. И да не отговарят, и ръцете, което означава, че вашите колеги ще оценят неформален подход. Въпреки това, пицата е все по-близо до пайове, които вече са говорили за.
Предлагаме ви един прост, но, според мен, не е лишен от оригиналност на рецептата, наречена "сушене".
Има възможност проста и няма специални претенции към оригиналност, но това почти не е необходимо да се притеснява. Купете най-tartlets супермаркета. В друг отдел (макар че, може би, в едно и също, ако търговци работят добре) получи различни салати. Имайте всичко това в офиса, призовава за помощ на колега, приятел, а в кухненския бокс офис в излага "всичко е наред". Плюс напитки. Но има и акцент. Не бъдете мързеливи - покупка или въвеждат от вкъщи (ако в офиса не е) нормални очила и очила - стъкло. В края на краищата, например, вино или ракия от пластмасова чаша - това не е, че те са едни и същи, но на "правилната" на стъклото. Усещането на партията ще бъде различен. Почти като от социални събития, а не като от банална бележчица-чат по време на работа.
Сандвичи. Да, да, не забравяйте за тях! Но не просто и, например, ето го:
хляб за сандвичи,
шунка (или колбас),
Но за тези, които искат най-ниска цена, за да премине, ако не и велик, а след това със сигурност "благороден" готвене. Dish (или по-скоро дори две) ще трябва да се готви у дома и в офиса е малко вероятно да има, например, фурна.
Барбекю крила "се издигне в йерархията" със сос "синьо-сирене" и картофи в обвивка
барбекю сос (за пиле на грил, просто за пиле) - продава в магазините,
сол (за предпочитане голям),
Пилешки крилца се нарязват на 2 броя, най-горната част (така наречената "mahalku") може най-общо да бъде отложено. Мариновайте в сос за покупка. Два часа по-късно, се организира за печене лист, че е по-добре да метално фолио. Пече се във фурната на силен огън. Докато крилата са печени, затопли на слаб огън сметана. Те трябва да са леко да къкри (не силен). Крем рушат синьо сирене ( «Дор Blue» - най-икономичния вариант). Разбъркайте до гладка, докато сосът започне да се сгъстява (но прекалено дебела, че не трябва да бъде). При желание тънка струйка изсипете малко соев сос.
Измийте картофите, нарязани на половина. На границата направи кръстни разрези, сложи разреза нагоре върху хартия за печене. Поръсете груби сол, розмарин (този идеал, но може да бъде всеки подправки на вкус), налейте зехтин и се пече във фурна при средна температура.
Следваща - да достави всичко това в офиса и доставям удоволствие колеги. Сосът е желателно да се прилагат поотделно. Възможно е да се потопите крилата, смажете ги картофи.
Друг вариант. Може би това е малко по-скъпо във финансовия смисъл в сравнение с готвене на храна у дома си, но, отново, по-малко неприятности. Просто попитайте нашите колеги, които биха искали да ядат. Напротив, тя е по-добре да споделите с ресторант или меню кафе сутрин, който предлага доставка на храна. Нека изберем. Например, всеки от салатата и основното ястие, напитки. Или направи избор за тях. В областта на обяд за няколко часа, преди "събития" направите поръчка (можете преди, в зависимост от количеството на поръчката). Това е всичко.
Когато храна и питие, да - да започне празник! Минус на този вариант, както е споменато по-горе, - струва на (особено ако колектива доста голям). Но ако това е някакъв вид общ празник, неудобство и този ефект: тя може да бъде изхвърлен. Друга негативна - към момента на доставката. Понякога, например, заради задръствания по пътищата, те са затегнати.
Можете да, отново, поръчате доставка на храна, да се организира една вечер на японската кухня. Суши ролки - един вид заместващи tartlets и разфасовки. Те вървят добре с бяло сухо вино, шампанско "Брут". Да, и снек с водка (не непременно заради) са добри. Не забравяйте обаче, че, най-вероятно, не всички от вашите колеги са в състояние да се насладите на традиционни японски пръчици за хранене. За да не се сложи някой от тях в неудобно положение - събирайте вилици и лъжици.
Ако лятната ваканция, както и в офиса има хладилник (за предпочитане фризер) - Купи колеги от различни сладолед - нека всеки ще избере на вкус. Махни го сладък комплимент от вас. Между другото, със сигурност ще се помни. В действителност, в обикновения живот, възрастни, занимаващи се с вечните неща, по-рядко купуват собствените си сладолед, ще се съгласите. Освен ако не деца. И тогава, като фокусник в синята хеликоптер, даде цялата "петстотин Popsicle". Можете да го направите традиция. Например, ако имате летен рожден ден.
Друга версия на "Office" лакомства - плодове. Зарове различни плодове (пъпеш, кайсии, диня и т.н.), почистване на клони на грозде без семки. Всеки плод постави в отделна купа (или купа) и сервирайте. И за тях - няколко цилиндъра, с бита сметана на различни вкусове, тези, които са я прати в пяна, когато се разклати.
Не забравяйте, че на масата трябва да бъде не само алкохол, но също така да се пие в продължение на тези, които са зад волана. Освен това, ако наистина си купите за еднократна ястия - виждам, че изобщо е достатъчно. Защото, ако някой не разполага с достатъчно конвенционални ястия - това е някак си простим (макар и твърде moveton), и ако някой не получава дори само една - човек, в зависимост от характера му и отношение към живота, той може престъпление. Глупаво, разбира се, но всичко може да се случи. Не забравяйте, салфетки, както и просторни торби за боклук, за да завършите след празника можете бързо да премахнете всички. Вкусни и Jolly вашия офис партита! Освен ако, разбира се, те ви харесва.