В днешно време много хора в напреднала възраст има "куп болести." За да не се влоши развитието на болестта трябва да отнеме до една здравословна диета.
Обратно в 70-те години на украински учени на миналия век са решили да изучават феномена на дълголетието в Абхазия. Десет години по-траен експедиция. Програмата се състои от дълголетен Кавказ изследвания и проучване на диетата. Въз основа на тези изследвания, учените Киев е проектиран диета за възрастни хора, който включва и млечни продукти, които се появяват след края на експедицията в продажбата. Сега те се завръщат по рафтовете на магазините.
Така че това, което ви е необходимо да се използва за хора, които се обърнаха 60-годишната марка?
На първо място, за ограниченията. Kalorazh трябва да се намали, ако сте, разбира се, не работят или работят физически, но не е достатъчно.
Храната трябва да се променят. Тя трябва да присъстват протеини, мазнини и въглехидрати, но в разумни количества.
Основният източник на протеини - месо. Вие трябва да отидете на сортове постни изключват месни продукти на промишленото производство (те имат много сол и черен пипер, както и мазнини). Това ще облекчи съдове на черния дроб и кръвта.
По-стари поради загуба на зъб е по-добре да използвате мляно месо (бургери, кюфтета, гювечи), варени или задушени.
Също така, с възрастта, е необходимо да се увеличи делът на растителен протеин, както и търсенето на животински протеини, за да се срещнат, за сметка на мляко и млечни продукти като кисело мляко, мътеница, gerolakt, кисело мляко.
Вие не може да се откаже от мазнината. Този източник на енергия. Но с напредването на възрастта, физическата активност намалява, това означава, че приема на мазнини трябва да бъде намален.
Важно е, че тялото получава ненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6. Те се намират в морската риба, ленено семе и други растителни масла, морски дарове. Най-омега-3 в херинга.
предпочитание трябва да се даде на маслини от растителни масла, но те са полезни и други (с изключение на палмово). И това е по-добре да се използва масло в суров вид. След топлинната обработка, е канцерогенен. източник на въглехидрати за възрастните хора трябва да се храни: овес, елда и див ориз. Пречистени зърна (с полирани ориз, грис и др.) По-добре е да се елиминират.
Витамини и минерали
Витамини и минерали са включени във всички метаболитни процеси. Трябва да се помни, че необходимостта от старост в тях остава високо. В диета изисква зеленчуци и плодове (за предпочитане кисели), морски дарове, млечни продукти. Особено необходимо калций, витамин D, и на мускулите (включително сърцето) е важно калиев (плодове, плодове, зеле, сливи, картофи, кайсии).
ястия разпределение трябва да се регулира по време на деня. най-рационален режим на 4-Time - за здрави хора, 5 едно време - при пациенти с хипертония. В тази първа B е 25% от общите калории, а вторият - 10%, обяд - 35%, вечеря - 20%. Терапевтична вечеря (обезмаслено кисело мляко) - 5%. Последно хранене - не по-късно от 2 часа преди лягане.
Влакна - двигателят на храна
Повече внимание следва да се обърне на входа на диетични фибри, което ще осигури чревната перисталтика и служи като субстрат за подкрепата и растежа на микрофлора, както и да допринесе за отстраняване на холестерол от тялото. Яжте повече ябълки, с гъста консистенция на зеленчуци (моркови, цвекло). Тя може да бъде под формата на пюре.
Източник: вестник "семеен лекар"
Свързани статии