Костур, уловени на pervoledyu много добре, и като правило, в големи количества.
Това повдига въпроса - "Какво да се готви от уловената риба?". Най-лесният разтвор разбира се е неговата осоляване за сушене и получаване супа. Така че няма проблеми с почистването на костур преди готвене.
Разпределение на познатото и осоляване за сушене - най-простото решение, разбира се, но също така и подготовката на супа от костур не е особено трудно, особено след като баса не е задължително да чисти, а ти просто се отървете от вътрешностите. Как да го направя бързо, точно под, и сега е проста рецепта супа от костур.
Ухото от кацалки
Във вряща подсолена вода пада първо най-малкия улов на костур. Сварете докато готвят и се изважда от тигана. Полученият бульон се понижава нарязани картофи, моркови и лук. Лука не трябва да бъде достатъчно, защото тя препятства прекомерното носела миризма на риба на рибена чорба в бъдеще, както и някои крушки могат да бъдат намалени в бульон заедно с цели картофи, а по-късно на ситно.
За около пет минути, докато варени картофи в тиган поставени селективно голям костур, но без фанатизъм. Чифт парчета на човек е достатъчно, тъй като богат бульон вече сме по-рано варено малък костур.
Тя трябва да бъде голям костур да нарязва на порции, предварително СПЛИТ филета. Едновременно с това, в саксия и се изпращат подправки - Лийфс 1-2, 3-4 грах бахар, копър.
Риба вари 4-6 минути. Останалата част - около 15-20 минути. Общо време за готвене супа от костур по тази рецепта - 20-25 минути.
Обредното част. на минута, докато готвят в рибена чорба още пръска 30-50 грама водка. За ухото се обърна към "дим" на финалите, оставете да къкри в ухото подпален бреза пръчка :) Сега ние нямаме супа риба, но истински Okunevaya ухото!
Виж: Как бързо чист бас и други хищни риби
рязане костур
Свързани статии