Общи правила за благоприличие и добър вкус
Естетиката на поведение на масата на всеки човек дава увереност и комфорт. Кой иска да мине за невежи културно общество? Като цяло етикет - история и култура на човечеството. Таблица етикет е само част от един общ набор от правила за поведение в обществото и е съвкупност от добри обноски Добрите маниери - не е актуално
Думата "етикет" (от френски етикет -. Label, етикет) влезе в ежедневието ни във Франция. В двора на Луи XIV гости бяха представени на така наречената "етикет", правилата за поведение на масата. Оттам идва и името - етикет. На думата не съществува, и правилата на поведение, а именно това е етикет, са били древните гърци и византийци, в цивилизования свят. По традиция, предците на етикета, се считат за Англия, Франция, Италия. В България правилата на поведение са описани за първи път в XVI век. в известния "Domostroi".
Етикет на масата в различните култури имат различия, те са причинени от традиции и национални особености. Въпреки това, общите правила са едни и същи, те трябва най-малко знаем за културен човек.
На първо място, на масата покани жените от мъжете. Липсва вечеря и вечеря не са разрешени.
За масата седи на удобно разстояние - не твърде близо, не е твърде далеч. Разстоянието трябва да бъде такава, че да е удобно да се яде, се страхуват да растат мързеливи или пречи на съседите.
обноски на масата
Седнали на масата, с лакти на масата не слагат, изключение от това правило се прави само за жени и само за кратък период от време.
Хляб и кифли вземат само с ръце и се чупят, но не ги режат с нож. От едно парче хляб ухапване не е приета, скъса я на ситно. Не се приема хлебчета топки, играта на прибори за хранене, чаши, салфетки.
По време на хранене, главата ниско над чинията не е наклонен, внимателно тава вилица или лъжица за устата си. Яжте и пийте, без нужда от звук, а не да дъвче, показно на висок глас или да вкусят. Бързо имат неприличен, дори ако сте много гладни.
Knife проведе в дясната ръка, вилицата - в ляво. Днес там са толкова прието почти всички ястия - от палачинките и завършващи пържоли. Да не се използва с нож, когато яде спагети (те се ядат с вилица и лъжица), морски дарове (раци вдигате ръцете, скариди яде с вилица, раци, раци, омари - със специални пинсети), риба, желе и пудинг (те се хранят с вилици и лъжици ).
Налице е нож - Mauvais тон. Knife до устата си донесе неприлично. С пълна уста в говоренето на масата. Не обръщай гръб към съседа.
Ако някои далеч по-ястие на масата, не го плъзнете през масата, можете да поискате да представи културното си.
Салфетки на гърдите му да изложи, и силикон яката - тя се разпространява върху коленете.
Плат е не само да се запази чистотата на дрехите, но и за да не мръсни или мазни червило устните очила край на прибори за хранене. След хранене, първо почистете устата, и едва след това да започне пиене. Жените трябва да премахнат червило от устата си с хартиена кърпа преди хранене.
На маса за непушачи, освен ако не е уговорено предварително и всички присъстващи се съгласи с включен в структурата.
Неправилно да се говори за техните заболявания, отказване на някои ястия. По-добре е да се откаже без обяснение.
След завършване на хранене ножа и вилицата се поставя на паралелен чиния един до друг, правилните дръжки. Ако се приеме, само промяна на ястия и празника продължава, нож и вилица се поставя на масата.
Няма коментари на масата, не, дори ако някой забелязал никакви нарушения на етикета. След хранене трябва да благодаря на домакините за хранене, без критика в този случай е неуместно.
Етикет при вземането на различни ястия
Супа лъжичка бавно от дясно на ляво, или от себе си. В тази връзка, някои училища предлагат етикет ръководство за по-лесно движение на лъжицата с нея, да не случайно хвърли съсед. Ако чорбата и тънък супата се сервира в чаша с дръжка и не са подали лъжица, чиния не яде и да пие. Ако, обаче, да изпиете чаша две дръжки - супа или бульон да се яде с лъжица.
Масло хляб вземе и се разпространява върху филийка хляб с нож. Колбаси и шунка нож и вилица, за да яде, не поставяйте върху хляба.
Напитки изсипаха в първите съседи на масата, а след това в чашата си. Водка от малка купчина пие веднага. Вино, ракия и безалкохолни напитки пият малки глътки.
Плодове и горски плодове със семена се консумират както следва: първо нежно изплюе костта в лъжица, а след това се разпространи върху чинийката.
Bird яде с нож и вилица. Недопустимо е да се гризат всички кости, те трябва да останат малко месо.
Сандвичи вземат ръце, да ги ядат с нож и вилица.
Исторически любопитни факти на масата
Един от най-старите правила на маса етикет се появява много любопитен. Джордж крал на V, седнал на вечеря, на висок глас изруга и удари с юмрук по масата. След като гневът му утихна, той постанови, че вилиците на масата трябва да се основава върху зъбите надолу.
Френски Sun King, Луи XIV винаги яде с ръце, а той успя да се яде чаша пилешка супа без разливане капка!
Преди няколко века, Петър I дефинира правилата за поведение на масата за Greenhorns - "Младежта честен огледалото", където правилото е: "Аз не хърка носа, не духате носа на публично място, като тръба удари, не духайте супата, че навсякъде ръмеше, а не да се сложи ръцете си върху плаката и навсякъде не краката треперят, и не вземете си зъбите с нож, на СТЕ на ЕС не Chomp, като свинска глава, а не Cheshi ". Правилата са толкова стриктни, че удобно беше трудно да се яде.
Юрий Гагарин след епохалния му полет е бил поканен в двореца до рецепцията на кралицата на Англия. Виждайки огромния брой вилици, ножове, лъжици и щипки за около чинията си, Гагарин беше объркан. Преодоляване на срамежливост, той се обърна към кралицата за помощ. На което Елизабет спокойно отвърна, че е израснал в Бъкингамския дворец, но тя все още слабо запознат с назначаването на всички тези устройства. И това е много царствена започна да се храни заедно с първия космонавт омар пастет лъжицата.
Това не винаги е възможно да се научат всички правилата на етикета наведнъж. Ако човек не знае как да се хранят специално ястие, трябва внимателно да се наблюдава на останалите участници в храната или откровено да признаем, че това е ястие, ти не знаеш и да помоли за помощ от страна на публиката. Няма нищо осъдително, и това поведение също е включена в правилата на етикета на масата. Следващият път ще бъде по-лесно!
Свързани статии