В оцет вино, разрежда се на вкус студена преварена вода, добавете 1 супена лъжица. попарен с вряла вода една супена лъжица кимион, 1-5 чл. лъжици настърган хрян. Добавете сока на 1 лимон. Всички старателно и се използва за закуски, изработени от цветни боб с варени зеленчуци (цвекло, моркови и други вкус).
Чесън салати
Добър пада жаба 3 - 4 скилидки чесън, търка го със сол и добавете 3 супени лъжици. лъжици студена преварена вода и 2 супени лъжици. лъжици гореща растително масло. Цялата маса се смесват напълно и се използва за салати или просто похапване на варен фасул.
Това превръзка може да бъде получено пикантен. За да направите това, обелени чесън жаба смачкване или смели внимателно. Изсипва се в предварително силно perekalennoe и след това се охлажда малко растително масло и леко се вари за известно време на много слаб огън, така че чесънът е дал всичко сока, но не изгаря в маслото. Добавете червения лют пипер, разбърква се добре, изсипва всичко в стъклен буркан и се използва за хранителната добавка в супи или сосове за салати на вкус.
Смесете 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици. супена лъжица или по-добре винен оцет, добавете сол на вкус, черен пипер и нарязан копър и магданоз или кориандър. Разбърква се добре, дай малко отвара, попълнете салати и закуски, направени от зелен грах или леща.
На печено нарязания на ситно лук, червен пипер поръсени, изсипете горещата солена вода и се вари внимателно. След това добавете резена домати (пресни или консервирани), яхния всички заедно още 15-20 минути.
Използвайте за попълване ястия от задушени боб или цветни жълти грах.
Mix прави на вкус зехтин, оцет, сол, смлян черен пипер и нарязан копър, пусната в бутилката, разклаща се добре, хладно. Тази превръзка може да се използва за закуски на варени или задушени боб.
Продукти за основен сос: половин чаша растително масло, 2 супени лъжици. лъжици оцет или лимонов сок 0.5 часа. супени лъжици захар и сол, смлян черен пипер. Всички компоненти са напълно смесени в стъклена купа и размахване. Сосът може да се приготви с склад, преди всяка употреба, не забравяйте да се разклаща. Към този основен сос може да се добави:
за лук сос - 1 чаена лъжичка настъргани лук и старателно се стрива със сол на нарязан зелен праз ;. за сос от горчица - 0,5-1 чаена лъжичка горчица завършен за хранене и още 0,5 ч захар лъжици; .. за доматен сос - 1 чаена лъжичка доматено пюре или 2 супени лъжици .. лъжици доматен сок и 0,5 части настърган лук .;
greensauce за-1.5 часа. лъжица ситно нарязан магданоз, 1 ч. лъжица нарязан билки и копър 0.5 часа. мляно лук.
Spasserovat масло 3 супени лъжици. супени лъжици брашно, 1 чаша се разтварят гъбичен, растителен или бульон вряща вода, като се разбърква до маса е без бучки, и се вари на слаб огън в продължение на 10-15 минути. Отделно, Скара ситно нарязани корени (моркови, пащърнак, магданоз) и лук, им се на вкус 2-3 супени лъжици. Лъжица доматено пюре, черен пипер, дафинов лист и всички добавете към соса.
Сварете соса за още 5-10 минути, канал, избършете масата през сито, добавете 2-3 супени лъжици. супени лъжици растително масло, оставете да заври. Използвайте сос гореща или студена.
Отделно в тиган да се готви на брашното от Съюзна република Югославия във вряща петрол и дебел бял сос, малко сол и черен пипер. Когато сте готови да излее 1-2 супени лъжици. лъжици брашно. Може да се разрежда краставица солев разтвор. Лют сос е готов да влезе в счукан чесън със сол и затваряне на тенджерата с капак, се оставя да престои в продължение на 3-5 минути.
1,5 чаши обелени орехови ядки, сок от нар 0,5 чаши или 1 супена лъжица. лъжица оцет, 3/4 чаша вода, 3 скилидки чесън, 2 супени лъжици. лъжици зелен кориандър, 1 ч. лъжица земята прясно земята зелен и червен пипер, за 0.5 часа. лъжица шафран кориандър и сол на вкус.
Смила в месомелачка и се смила до хомогенност гъста маса обелени зърна, черен пипер, чесън и сол. Добавете всички останали подправки и се смила на масата отново.
Разбърква нар сок с гореща вода и се разрежда получената смес пикантен маса без спиране разбъркване. Използвайте сос студа.
Фрай 1 супена лъжица. една супена лъжица брашно с 1 супена лъжица. лъжица масло или растително масло, разтваря 2 чаши вода, възпаление, филтър.
Добавете 1 ч. Лъжица горчица, добавете малко оцет, сезон на вкус със сол, захар и се вари в продължение на друго време.
Старателно се смила и се смила ядро 20 орехи, добавят счукани скилидки чесън (половин средна глава) и отново добре търкайте. Добави 100 грама, напоена с вода и притиснат плътно хляб без кора, и се смила цялата маса в купа емайл, постепенно добавяне на 1/2 чаша растително масло. Когато масата се сгъсти, да го излее в 1 ч. Супена лъжица оцет или лимонов сок 1/2 и разбъркайте добре.
Купа на зеленчуков бульон, 2 супени лъжици брашно, подправки, една чаена лъжичка растително масло.
В стъкло пан вари богатство зеленчуков бульон на разрежда брашно в чаша топла вода и се изсипва в тънка струя кипене да къкри бульон. С постоянно бъркане, се готви със соса, докато се сгъсти и кога ще има някои мехурчета - ще започне да ври. Sauce хладно, аромат с подправки на вкус.
2 чаши соя, 1 L вода, 3 лук, 2 супени лъжици растително масло, червен пипер, джинджифил, дафинови листа.
Соята се накисва в продължение на два дни, от време на време смяна на водата. На третия ден, излейте водата, налейте прясно боб и пуснати на пожар. Готвене боб на слаб огън, добавяне на вода, ако е необходимо. След 1.5 часа, излейте водата и напълнете с нов. Оставя се да ври 1-1,5 часа, след което изхвърли фасула в гевгир и бульона, в която са варени, готви соса. Това ще изисква чаша бульон, но останалата част от бульона се излива - това е полезно за супата.
стъкленицата бульон Dowar боб с ситно нарязан лук и дафинови листа и треви. сос боб влизат 2 супени лъжици доматено пюре и пикантен супена лъжица изсушени билки. Сваля се от огъня, част от каша боб с растително масло и се слага в соса.
Свързани статии