съставки
- Картофи - 1 кг
- Пресни гъби - 350 грама
- Лук - 50 грама
- Брашно - 30 грама
- Растително масло (слънчоглед) - 80 грама
- Морковите - 20гр
- Пресни билки (магданоз, копър) - 20гр
- Сол - на вкус
- Кориандър - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
подготовка
Постни картофи с гъби, печени във фурната - това е едно от ястията, които са винаги получават най-високо ниво. Аз го характеризират като този: Готвенето е лесно, и цялото семейство е щастлив. Тази гарнитура, въпреки своята простота, не се срамува да се прилага дори и за празничната трапеза.
1. Картофите се измиват старателно и се вари без клиринг.
2. варени картофи обелени и нарязани на големи парчета.
3. лук почистват от суха обвивка, промива се и се нарязва на средните ленти.
4. Пресни гъби разкъсва и взети заедно с лук до кафяво масло. Когато сместа е малко кафяви, добавете един и половина супени лъжици брашно и малко печени.
5. Налейте в тиган с малко количество вода и поставете на едро настъргани моркови. Всички разбъркайте и оставете да къкри на сол в 20-та.
6. картофи, поставени на дъното на контейнера с топлоустойчив, изливат в горната част на гъбата с много зеленчуци, сезон с черен пипер и ситно нарязан магданоз, леко напръскани с олио и поставете във фурната да се пекат.
7. Сервирайте и с гарнитура от зеленчуци.
Нека постна вечеря ще бъде вкусно!
Свързани статии