маково семе пандишпан
В нашия отдел сладкарски изделия да се продават на вкусна торта "Червени макове" с маково бисквитени shortcakes и исках да се опита да се готви пандишпан, който ще представи на тортата с маково семе, а не само за това, което се е случило.
Иска ми се да споделя с резултата - тя излезе много вкусно. Тази торта аз използвах един слой от "меренге" - Тази торта се пече в първата. За "целувка" на торта имаме нужда от:
Протеини с щипка сол камшик миксер за около 5 минути, след това се добавят захар и победи с миксер в продължение на 5-10 минути до стръмните върхове.
камшик протеини за целувка
След разпространението протеиновата маса под формата на разцепление в пергаментова хартия - изравняване.
I подредени във формата дъската
Пече се в пещ при 100 градуса - 3 часа.
След това направете друга Korzh - все още ще бъде шоколадова торта и маково семе.
Съставки за мак бисквити:
- 5 яйца
- 2 жълтък ( "целувка" от останалата утайка)
- 2/3 чаша захар
- щипка сол
- 100 гр. мак
- 2/3 чаша брашно
Сподели яйца върху жълтъците и белтъци.
Разполага с бисквити - яйца от хладилника трябва да бъдат в протеини не трябва да има не е една капка жълтък (протеини, които иначе не vzobyutsya), прибори и миксер трябва да бъдат чисти - без мазнини.
Така че първо миксер разбийте жълтъците с половината от захарта. Разбива маса трябва видимо озарява и да се превърне в крем-образна и буйни.
След това старателно се промива лопатков смесител и купа камшик други протеини с щипка сол на 5 минути, след това се добавя останалата захар и камшик в продължение на 5-7 минути, докато стабилна пикове.
протеини достатъчно пухкава
След това се добавят една лъжица в протеинови масови бита яйчен жълтък и внимателно се разбърква с дъното нагоре.
Да добавя брашното и внимателно се свърже всички
След това добавете мак също постепенно Zhmenka и се разбърква от дъното нагоре.
След това се добавят брашно - пресява, и на малки порции, се разбърква нагоре.
мак маса за бисквити
Покрита дъното разделяне плесен пергаментова хартия. лъжица разпространи масата бисквити.
разпространява под формата на
Загрейте фурната до 180 градуса и печете 35 минути.
маково семе пандишпан
Освен това, на втория тортата ще бъде с добавка на какао на прах, което е, шоколад, ние трябва:
- 5 яйца
- 2 жълтък ( "целувка" от останалата утайка)
- щипка сол
- 2/3 чаша захар
- 2/3 чаша брашно
- 1 супена лъжица с пързалка какао на прах
Смесете всички съставки на базата както на мак плосък сладкиш, само че вместо мак добави какао на прах - в сито пресее заедно брашното.
добавяне на брашно и какаови протеини
бисквитено тесто е готов
Когато торти гъба са готови - ги нарязва на две кръгови половини, дори чака в линия.
Аз нарязани на две торти
Ангажирани крем гъба торта.
Използвах два вида крем.
- 200 гр. масло
- 1 банка на кондензирано мляко
Омекотена масло стайна температура камшик с кондензирано мляко се използва миксер.
масло крем торта
- 500 мл. сметана 20%
- 2/3 чаша захар
Всички бита с миксер, докато захарта се разтвори.
I камшик крем с кондензирано мляко
Тогава аз се съберат пандишпан.
Първият, който сложи мак семена торта, той реши намазани с нещо кисел (а понякога и твърде сладък успех) - сладко от джанка или който и да е сладко кисел.
препокриване сладко торта
Тогава стека шоколадова торта - препокриване си маслен крем (половината от получените части).
шоколадова торта препокриване масло крем
Тогава стека на тортата "целувка" - го намажете масло крем - края на годината.
торта "меренге" с масло крем
Тогава мак торта - сложи в хладилника за няколко часа, за да всичко няколко замразени (варени през лятото, много горещо - разтопено масло).
После се намазва заквасена сметана и сложи последната шоколадова торта - цялата върха на тортата и е покрит от страна на заквасена сметана.
Торта, украсена шоколад трохи - втрива на ренде 20 гр. шоколад.
украса на торти парченца шоколад
Оставих тортата в овърнайт хладилник за импрегниране - Оказа се, вкусен, торта превръща висок и добре обработен.
Да, ние трябваше да калайджия, но си струва. Пандишпан с мак Korzh просто вкусни.
маково семе пандишпан
Свързани статии