Ползите от витамини за деца в предучилищна възраст
Първи витамините човек може само чрез храната. Ние, за разлика от животните и растенията не са в състояние да синтезира самостоятелно. Ето защо, всяка липса на витамини - е преди всичко на проблема с недохранване. Спомнете си на третите страни в света. Хората там са страдащи от глад, и така те се разпространяват болести като скорбут, рахит, бери-бери. Тези заболявания възникват поради липса на някои витамини в организма.
Витамини - най-ценните вещества, необходими на човешкото тяло. Всички видове метаболизъм, работата на нервната храносмилателната, сърдечно-съдовата системи се извършват правилно само с участието на витамини.
Витамини значително влияят на качеството на метаболитните процеси на тялото, на храносмилателни, нервна и сърдечно-съдовата система.
Витамин А е от съществено значение за растежа и развитието на телесна тъкан на детето, поддържа имунитета, функционирането на черния дроб, възстановяване на лигавиците на стомашно-чревния тракт. Това повишава резистентността към инфекциозни заболявания осигурява нормално зрение (при дефицит му се развива "слепота"). Витамин А много в черния дроб, масло, яйца, и в частност в рибено масло.
Зелените зеленчуци (магданоз, спанак, салата, ревен, копър, мента, маруля) и плодове каротеноиди, съдържащи N, който се превръща в човешкото тяло за витамин А. Много каротин в моркови, коприва, киселец, кайсии лук, пресни домати.
Витамин D е особено необходима за деца на възраст под една година. Това предотвратява развитието на болести като рахит, с настъпва нейното регулиране чрез отлагане на калций и фосфор в костната тъкан (дефицит на витамин D по време на прекъсване на растежа). Витамин D се съдържа предимно в яйца, масло, говежди черен дроб, яйца и рибено масло. Тя се формира под влияние на слънчевата светлина в кожата.
Витамин К е необходим за нормалното съсирване на кръвта, когато липсата му на развитие на кървене тъкан. Витамин К е открит в големи количества в цветната и зеле (особено в нейните зелени листа) и коприва, спанак, моркови, домати млечна зрелост и свински черен дроб.
Витамин Е участва в синтеза на протеини, осигуряване на кислород до тъканите. Особено важно е достатъчно количество от него в диетата на бременни жени. Витамин Е се намира в много растения, включително пшеничен зародиш и растителни масла.
Витамини A, D, К, Е са мастноразтворими, т.е. абсорбира по-добре в комбинация с мазнини. Останалите витамини са водоразтворими.
Витамин В1 (тиамин) насърчава нервна система. Липсата на този витамин в организма води до развитието на кожни заболявания, загуба на коса. Витамин В1 в много от елда и овесени зърнени храни, боб, жито и хляб от пшенично брашно, ябълки. картофи, особено в бирената мая. От животински продукти богати на витамин В1: яйчен жълтък, черен дроб, хайвер, бъбреците, сърцето
Витамин В2 (рибофлавин) е особено важно за подрастващия организъм. При липса на витамин В2 дете става мрачна, той казва, потиснато настроение по-късно се появи повтарящ стоматит, сухота на кожата, склонност към диария. Витамин В2 е много месо риба, мляко и млечни продукти, яйчен белтък, хляб мая. В допълнение, той се синтезира от нормалната чревна микрофлора.
Витамин В6 (пиридоксин) влиза в човешкия организъм за месо, млечни продукти и хранителни синтезира чревната микрофлора. В кърмата, за разлика от краве мляко, тя съдържа достатъчно количество за бебе витамин В6 на. Витамин В6 участва в синтеза на протеини, е от съществено значение за нормалното развитие на нервната система на черния дроб.
Витамин С или аскорбинова киселина, намираща се в много храни от растителен произход. Особено много витамин С в касис, шипки цариградско грозде, портокали, мандарини, грейпфрути, карфиол, зелен лук, магданоз. Аскорбинова киселина участва в синтеза на различни вещества, необходими за функционирането на имунната система. Изискване за витамин С е особено висок при инфекциозни заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт. Липсата на витамин С може да доведе до развитието на депресия и хистерия заболявания като кървене на венците. Витамин С се разрушава, когато обелени зеленчуци за дълго време да лежи във вода варено в отворен съд, храната е отопляеми няколко пъти.
Витамин РР - никотинова киселина. Когато я липса прекъснат дейността на централната нервна система (влошаване на паметта, мисленето), стомашно-чревния тракт, кожата е засегната. Никотиновата киселина се съдържа в месото, рибата, елда, както и зеленчуци, плодове, млечни продукти. В малки количества, и то се образува в човешкото тяло.
В момента има повече от 20 различни витамини. Повечето от тях не се синтезират в човешкия организъм, те не образуват депо (т.е. не се натрупват). Ето защо, витамини трябва да бъде ежедневно погълнат.
Деца, страдащи от хиповитаминоза, уморени бързо по време на учебните часове по-дълго да си напишат домашното, често раздразнен, те се оплакват, че уморени очи.
През последните години започна да се продава на новите мултивитаминни препарати - сухи концентрати и мигновени ефервесцентни таблетки за приготвяне на напитки. Те са по-добре се абсорбира от тялото, отколкото хапчета и капки, и в допълнение, има приятен вкус.
Недостиг на витамини - какво е това и за какво се яде? През пролетта, периода от време, е все по-възможно да се чуе думата "бери-бери". Но погрешно нарича липса на витамин дефицит заболявания. Бери-бери - това е почти пълната липса на витамин, а в някои случаи - фатална болест, ако става дума за витамини като витамин В12 PP (или никотинамид), или всички известни витамин С. А авитаминоза заболяване като В1 води до тежка инвалидност , Как тогава да се обадя на състоянието на недостиг в организма на някои витамини?
За това има по-верен и подходящо в обхвата на определението на понятието - недостатъци витамин. Това е болезнено състояние, което възниква в нарушение на кореспонденцията между разходите и витамини, които влизат в тялото, с други думи, това явление се нарича недостиг на витамин. Това заболяване се развива, когато недостатъчен прием на витамини в организма, както и липсата на всеки витамин има своите отделни външни симптоми. За да се разбере какво е, който не разполагат с достатъчно витамини, е полезно да се знае, някои от симптомите на хиповитаминоза
Витамин В12: намалени хемоглобин (понякога анемия); лоша поносимост на различни лекарства, приемането на която по-рано не причинява неблагоприятни последици.
Хиповитаминоза РР или никотинова киселина: намаляване на телесното тегло; често форми на екзема - множествена огнища на нарушена регенериране на кожата.
Витамин В1: болка в ръцете или краката; сънливост, загуба на памет.
Витамин С: понижаване на кръвното налягане; малки плавателни съдове кървене; намаляване на защита от вируси.
Витамин В6: Сънливост; намаляване на скоростта на реакцията; лека анемия.
Дефицитът на витамин А: белене на кожата; образуване на малки пукнатини в кожата и лигавиците ( "perleches" в ъглите на устата); отслабен имунитет.
хиповитаминоза К: Намаляване на съсирването на кръвта, повишен кървене кожни лезии.
Витамин В2: дерматит (възпаление на кожата с пилинг) на лицето, клепачите, ушите, носа крила.
Сега, че знаете симптомите на недостиг на всеки един от тези витамини, е важно да се знае как да се елиминира този недостиг. Има много митове за съдържанието на витамини в различни храни, например се приема, че витамин С е най-много цитрусови плодове. Но това не е така - рекорда за съдържанието на аскорбинова киселина са плодове myrciaria съмнителни. По този начин, след дискусията се фокусира върху съдържанието на различни витамини в храните
B12: Животински продукти: яйца и месо.
ПП: Зелени растения.
B1: месо, плодове, зелените части на растенията.
Витамин С: Сладки пиперки, домати, черно и червено френско грозде, шипка плодове, цитрусови плодове.
Витамин В6 орехи, лешници и черен дроб.
Витамин А: Погрешното схващане, че витамин А се намира в големи количества в морковите. Това е само бета-каротин, и го разделя да образуват витамин А може да бъде само 50% от хората. Поради това е необходимо да се получи в чист вид - от масло, сметана, черен дроб, риба и животни, авокадо.
Витамин К: спанак, домати, грах.
B2: черен дроб, бъбреци, мая, сирене твърда.
Свързани статии