Горчица - един от най-старите подправки в света, основните характеристики на които са не само добър вкус, но от полза за характеристиките на човешкото тяло. Семената му се използват при готвене, за медицински цели и козметика - са известни на всички подправки и много ценен продукт, наречен синапено масло.
историческа информация
Родната къща на маслото се счита за Азия, след което тя е била в Стария свят, а по-късно падна и България - през 7 век тя доставя на масата на императрица Екатерина II на Великобритания. Малко по-късно, със заповед на автократ в страната тя е основана на село, наречено Сарепта, обитавана от имигранти от Германия, поканени за отглеждане на селското стопанство. Един от жителите на населеното място на Neytts имена, ангажирани в отглеждането на горчица, и най-накрая донесе сорт растение, което се характеризира с отлични вкусови качества. Малко по-късно, в началото на ХIХ век, този заселник ръчно произведени синапено масло, чиито имоти са оценени императорския двор. През 1810, производство на технологията е механизирано, и продуктът започва да произвежда в промишлени мащаби.
структура
Използването на синапено масло за организма е високо съдържание на витамини и други вещества, необходими за здравето, така че показанията за неговото използване могат да бъдат много различни. Тя се състои от:
- Витамини. Това основно витамин А, което позволява цялото тяло, здравето на косата и кожата, витамин Е засилва имунната система, и мастноразтворими витамин D, който насърчава хематопоезата свойства и предотвратява костна болест. Останалата част от витамините - това е B3, B4, В6, K и РР.
- Полиненаситените киселини. Полезните вещества, които имат един организъм ревитализиращо и анти-стареене. Продуктът съдържа киселини, които принадлежат към групата на полиненаситени омега-киселини.
- Фитостеролите. Хормоните от растителен произход, които имат антисептични и противоракови свойства и насърчаване на загуба на тегло.
- Хлорофилите, летливи, изотиоцианати. Заедно всички компоненти допринасят за нормалната работа на различните системи на тялото.
Ползи и вреди
Синапено масло и неговите полезни свойства са известни от дълго време и успешно се прилагат в различни области. Но това е да навреди че glyukozinat, включени в състава, е способен да образува серни съединения, които нарушават функцията на черния дроб и бъбреците, и имат дразнещ ефект върху лигавицата на храносмилателната система. Използването на локално продукт може да предизвика тежки алергии, така че най-добре е да се тества върху ограничена област на кожата.
Вземи това масло задължително след изпитването.
рецепти
В готвене, използването на синапено масло е особено широко разпространен във Франция и Азия, където острите, пикантни съставки често се използват за различни ястия. Може да добави почти всяко ястие, за разлика от някои от растителни мазнини, не променя вкуса на храната, но само леко го подчертава. Тя върви добре с синапено масло, месо, риба, зеленчуци и билки, както и добавя повече вкус гарнитура от зърнени храни, сладкиши и придобива красив цвят и не се получи остаряла за дълго време.
зеленчукова салата
- Pepper - 3 бр.
- Варени картофи - 2 бр.;
- Сварени яйца - 2 бр.
- Домати - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 1 карамфил;
- Синапено масло за зареждане с гориво.
Всички съставки се нарязва на кубчета, лук - пръстени половина, чесън - тънки парчета. Всички микс, сезон със синапено масло, черен пипер и някакви билки.
печени картофи
- Картофи - 0,5 кг;
- Лук - 1 бр.
- Нарязани пресни билки;
- Синапено масло.
Картофи, нарязани, върху добре нагрява тиган, пържене при висока температура в продължение на 10-15 минути, като се разбърква добре. Веднага след като покафенее, пожар е необходимо да се намали и да покрие капака на контейнера. На следващо място, нарежете лука, го постави на картофите и варете на умерен огън, като се разбърква периодично. Поръсете с магданоз и копър.
Полученото масло чрез студено пресоване, напълно запазва полезните свойства и причинява минимално увреждане на тялото, дори ако човек има противопоказания за неговото използване.
Използването на народната медицина
При хората, лечебните свойства и използването на синапено масло са познати от дълго време. Показания за използването му могат да бъдат много различни, че продуктът има благоприятен ефект върху почти всички органи и системи. Основното, което в този случай - да се придържа стриктно към доказани рецепти. за да не се навреди на здравето.
храносмилателната система
Синапено масло се дразни стомашно-чревния тракт, насърчава нормалното храносмилане, стимулира апетита и подобрява ферментацията. Антисептичен ефект, който тя има върху флората, убива микроби и помага на възпроизвеждане на полезните микроорганизми.
Рецептата за лечение на гастрит и язви. За да се отървете от тези храносмилателни заболявания, синапено масло без примеси трябва да се приема на гладно три пъти на ден по една супена лъжица.
Понякога приемане на растително масло преди хранене може да предизвика гадене - да се премахнат тези ефекти, трябва незабавно да го конфискува резен лимон.
За сърдечно-съдовата система
Използването на продукта е, че укрепва стените на капилярите, увеличава еластичността и намалява възможността за развитие на патологични процеси в кръвоносните съдове и се използва за предотвратяване на тромбоза и анемия. Най-лесният начин да се предотврати сърдечно-съдови заболявания - само да се направи естествен синапено масло в дневното меню.
За лечение на ставите и наранявания
Масленият състав на зърно горчица включва вещество, наречено гликозид синигрин, което подобрява местната кръвообращението и нагрява тъканта. Когато втрива в повърхността на кожата, той прониква дълбоко в мускулите, облекчаване на напрежението, подуване и болка. Показания за употреба на продукта - спортни травми, натъртвания и ставни заболявания (артрит, подагра, и т.н.).
Рецептата за лечение на контузии и натъртвания. Малко количество от синапено масло, за да попие в няколко пъти болно място на ден.
Remedy за оток. Двете супени лъжици масло, за да добавите няколко смачкани скилидки чесън и половин чаена лъжичка семена от сминдух, и се вари до семената на потъмняване. Сместа се втрива в мястото на оток по няколко пъти на ден.
За здравето на децата
За тялото на детето е много необходимо да се по-голямо количество от витамини, така че използването на синапено масло в този случай може да се отрече. Продуктът също така включва холин - вещество, необходимо функциониране на клетките на нервната система и мозъка на. Неговите деца имат право да вземат на възраст повече от един и половина или две години, но се препоръчва да се следи отблизо реакцията на детето, така че да не предизвиква алергии и не вреди на здравето. Оптималният начин да се използва масло като дете - зеленчукови салати с зеленчуци, които трябва да се запълни тази съставка.
За сексуално здраве
семена горчица съдържат витамини В6, D, Е, F, които имат положителен ефект върху женски и мъжки сексуалната функция. Те се подобри качеството на мъжката сперма и да служи като превенция на простатит, растителни хормони улесняват болезнена менструация и симптомите при менопауза при жените.
За подобряване на зрението
Витамини и микроелементи, които са част от семена горчица, допринасят за подобряване на оглед, са предотвратяване на катаракта и други очни заболявания.
Рецепта за подобряване на зрението: чаша боровинки или боровинки смесва с 50 мл масло, смила до получаване на хомогенна суспензия и се хранят ежедневно гладно супена лъжица.
Използване в козметични цели
Използването на синапено масло за здрава коса и лицето е безценно. Терапевтични компоненти, които са част от него, ефективно да се конкурират с различни козметични проблеми, както и насищане на косата и кожата с важни витамини.
заболявания на кожата
Масло синапено семе дезинфекцира и овлажнява кожата и помага в комплексното лечение на псориазис и дерматит.
Рецепта за лечение на псориазис. Смесете една чаена лъжичка синапено масло и две супени лъжици евкалипт тинктура, разбърква се добре, се оставя да престои в продължение на пет минути. Нанесете върху засегнатата област, в продължение на 5-10 минути, изплакнете с топла, а след това хладка вода. След процедурата може да се приложи овлажнител на кожата.
Лосион за тяло за суха кожа. Супена лъжица масло горчица семена се смесват с бадемово или праскова, добавят капка следните масла: сандалово дърво, иланг-иланг, лавандула. Ежедневно се прилага върху кожата след душ или вана.
За лицето
Синапено масло се използва широко за лицето, за да се облекчи старчески петна, премахване на акне и акне, както и за подмладяване на лицето. За да не се причини вреда на integuments, преди да използвате продукта по-добре да се тества върху ограничена област на кожата.
Средства за избелване на кожата. Двете супени лъжици синапено масло, за да добавите щипка куркума, разбърква се, за смазване на лицето, оставяйки агент върху кожата в продължение на половин час. изплакнете с топла вода, след това време.
За мазна и проблемна кожа. Синапено масло импрегниран плат (можете да го смесва с други масла), нанесете върху лицето и лягат в продължение на 15-30 минути. След този период, махнете кърпата и изплакнете кожата с топла вода.
Затопляне ефект на синапено масло подобрява кръвообращението, стимулира космените фоликули, но поради по-високо съдържание на витамини е все по-силно и възстановяване на косата. Ето защо, за маските и преработката на този продукт - най-добрият начин да се справим с косопад, себорея, преждевременно побеляване и други проблеми.
Маска за предотвратяване на загуба на коса. Вземете 2-3 супени лъжици масло, мед и 1 4 - червен пипер, разбърква. Нанесете масата е в основата на косата, увийте плътно и се оставя да престои в продължение на около два часа (ако не се чувствате силно усещане за парене, измийте маската и преди, в противен случай това може да доведе до увреждане на кожата на главата).
Нов тласък на инфузия коса. Излива се раздробява и се суши коприва коренище (50 г) и синапено масло (100 г), затопля на парна баня в продължение на 7 минути и 7 дни тласък запушват плътно стъклени съдове. След това инфузия на щам и натиск. Дозирането - втрийте в корените на косата два или три пъти седмично, оставете за половин час, а след това измийте косата си.
Противопоказания
Използването на синапено масло е забранено в следните случаи:
- патология на миокарда;
- повишена киселинност на храносмилателния тракт, ентероколит;
- чувствителен, податливи на дразнене и обриви на кожата;
- особености горчица;
- хипертония;
- бременността.
Синапено масло - истински склад на витамини. който може да даде един човек, не само здравето, но и красотата и младостта. С правилното използване и спазване на всички правила и неговата полза за организма е просто безценен.
Свързани статии