Ползи и вреди на бадеми
Almond ядки са много популярни по целия свят. бадем полза е безспорна. Бадеми - растение семейство rozovotsvetnyh а. Малки храсти или дървета цъфтят единични, бели или розови цветя. Плодове - плод с костилка суха, често космат обвивката, която, когато узрее се отваря на две врати. Много от тях са свикнали да мислим бадем гайка, но всъщност бадеми - един плод с костилка. Bone (бадемово) има различна: гладка, перфорирана или окото оребрена, с дебелина твърдо вещество, или обратно, крехката обвивка (черупка).
Има горчив бадем и сладък бадем. Сладките бадеми са овални, леко маслен вкус. Това е бадемите, които ядем. Сладките бадеми се продават в черупка и без него.
Горчив бадем произведени бадемово масло, което се използва като ароматизиращо средство за напитки и течности като амарето, както и други хранителни продукти. Горчив бадем е не, тези ядки съдържат големи количества токсични вещества. При производството на бадемово масло тези вредни съединения се отстраняват.
След като бадемите растат на територията на Централна Азия, но в древни времена, туристи са извършили и засадени бадемови разсад навсякъде. Бадемите любов на светлината, сухоустойчиви и издръжливи дори. В тази връзка, разсад взеха корен сравнително лесно на американския континент, сега е основен доставчик на бадеми в света се смята за Калифорния. Almond дърво започва да дава плодове три години след ваксинация. Добив бадем ядки около 450 кг / ха. И цъфтящи бадемово дърво, оставете никой безразличен, красива гледка радва окото и нежно мек бадемов аромат прониква въздуха в продължение на много километри.
Къде да използвате бадеми?
Сладките сортове бадеми консумират пресни, и се използва широко в производството на сладкарски изделия. Сладките бадеми са част от различни десерти, добавени към бисквити, сладкиши и сладолед. масло се получава от бадеми. Черупките при оцветяването вино и ракия производство. Помас (трици) се добавя към ваната като средство за омекотяване на кожата. Дърво бадемово дърво отива в производството на дограма и стругови продукти. В градинарството, расте декоративни дървета и храсти на бадема с двойни цветя.
Полезен състав на бадеми
Суха бадемово ядро съдържа: 53% мазнини, 22% от азотни съединения, азотни без вещества 12%, 7% вода, пепел от 2% и 4% фибри. Бадеми са богат източник на полезни витамини, които допринасят за структурата на нови клетки, нормализират обмяната на веществата, подобряване на кожата, косата и зъбите. Витамин Е и полезните антиоксидантни свойства, предотвратяване на вредните ефекти на свободните радикали в организма, предотвратяване на разрушаването на клетките, намалява риска от злокачествени заболявания и развитието на рака. Най-важните минерали: фосфор, магнезий, калий, калций, правят бадемови ядки, за стабилизиране на работата на сърдечно - съдовата система. В ядки от бадеми съдържа витамини: тиамин, рибофлавин, биотин, peredoksin, пантотенова и фолиева киселина, която е важно да се отбележи, когато се разглежда въпроса: "Какви са ползите и вредите от бадеми? ". Благодарение на всички тези качества и превъзходен вкус, Almond винаги е бил смятан доста скъпа деликатес.
Бадеми са много високо калорични - 640 Kcal на 100 г
Препоръчителната дневна доза на бадеми - 8-10 ядки.
Бадеми - полезни свойства
Ползи и вреди на бадем обсъдени и проучени от специалисти по хранене винаги. Всички ядки, достатъчно изненадващо хранителни и полезни, дори с използване на минимално количество. Например, дневната доза на бадемово консумация, според експерти, е само два ядки. От сладък бадем подобрява дейността на мозъка, очиства вътрешните органи.
Използването на сладък бадем в своята пликоване, аналгетично и антиконвулсивни свойства. Тази гайка е полезно като спомагателно средство при лечение на уролитиаза, това спомага за отстраняване на пясък от бъбреците. Бадемите перфектно разкрива блокажи в черния дроб и далака, почиства кръвта, има холеретична собственост. Както и всяка гайка, може значително да повиши ефективността на бадеми е полезна за здравето на мъжете. И ще бъде известен, бадем - перфектно премахва махмурлука.
Говорейки за ползите от бадеми е справедливо да се каже, че редовната му употреба подобрява мозъчната функция, осигурява ефективно успокояващо действие, облекчава безсъние. С бадемово масло лечение на бронхиална астма, пневмония, стоматит. Бадем "мляко" се използва като покриващо средство при заболявания на стомаха и червата.
Бадем помага да се подобри състоянието на организма при различни хронични заболявания, следователно, неговото присъствие в човешко диета е много желателно. Онези, които искат да се отърват от болезнената тънкостта, че е желателно да има разговор с бадеми кори, тъй като не съдържа флавоноиди - вещества, които подобряват антиоксидантни свойства на тази гайка.
В алтернативната медицина и козметология отдавна е признато и високо ценен от полза против стареене ефекти на екстракти от бадем. Natural козметични продукти на базата на бадемово масло или емулсия от външно приложение, се грижи за коса, мигли, вежди, ефективно омекотява кожата, което я прави еластична и кадифена, помагат в борбата срещу целулита и стриите.
Ядрата на сладки ядки спокоен все по-силен уриниране. бадемови плодове са полезни при лечението на гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. Когато кашлица, анемия, анемия, безсъние, използвайте бадеми със захар. Ядки бадем спести при висока киселинност на стомашния сок. Те са полезни, както за деца със закърнели.
С косопад трябва да се смазва главата каша от счукани орехи, бадеми, смесени с прясно мляко. Този инструмент също помага с охлузвания.
Говорейки за вредата от бадеми, трябва да се помни, че прекомерната консумация на горчиви бадеми, е строго противопоказано, особено ако бадемите не са узрели. Използването на тези ядки може да причини сериозна вреда на организма: отравяне или дори смърт. Работата е там, че горчиви бадеми съдържат отровни циановодородна киселина. Горчиви бадеми - склад на етерични масла, се използват главно за подготовката на бадемово масло във фармацевтичната индустрия.
Има противопоказания за употребата и бадемови ядки. Бадеми може да предизвика алергични реакции. От сладък бадем има значително количество калории, така че не трябва да се консумира от хора, страдащи от затлъстяване. Да не се увлече от бадеми сърцебиене или превъзбуден. Прекомерната консумация на бадеми може да предизвика виене на свят или наркотично опиянение.
Ползите от бадемово масло
Бадемово масло се използва като лаксатив белия дроб, както и при получаването на мазила.
Използването на бадемово масло е, че тя съдържа много хранителни вещества, които допринасят за бавно, но сигурно се възстанови от болестта, или, например, за да наберете липсва тегло, отделените токсини и други вредни вещества.
Няколко капки бадемово масло (около една чаена лъжичка на ден) се препоръчва да се вземе като седативни, аналгетични, противовъзпалителни и отхрачващо. Масло от горчиви бадеми е полезен при бронхиална астма, възпаление на средното ухо, белодробни заболявания, както и подуване на корема.
Полезно външната стриване бадемово масло, има охлаждане и успокояващ ефект. Маслото се използва широко в медицината при получаването на хормонални препарати, инжекционни разтвори, мастноразтворими витамини и други. В областта на фармацевтиката, бадемово масло се използва като основа за емулгаторът и мехлеми.
За апетита съветвани да вземат бадемово масло орално 3 пъти на ден в продължение на 5 капки. И все пак това е полезно за запек и метеоризъм, пневмония, с болки в гърлото, кашлица и астма. Бадемово масло може да лекува болестта на ухо. При остра болка или шум в ушите, тя се стича в възпалено ухо 6-7 капки масло и затвори с памучен tamponchikom.
При хората, бадемово масло се използва като средство за регулиране на функцията на стомашно-чревния тракт. Тежко болни пациенти, които са на легло в покой намазва върху участъци на кожата, изложени на натиск, за да се предотврати рани от залежаване.
Как да си купя един добър бадеми? Как да изберем бадемите?
Бадемите трябва да бъдат закупени от черупката. Уверете се, че черупка Като цяло, това не нарязан. На повърхността му не е плесенясал или ръждясал плака. Ядки трябва да са гладки, еднакви по цвят и същата форма.
Купуването на бадем, бъдете сигурни, за да го изберете от миризма, добър бадем мирише вкусен миризма. Ако острата миризма и горчив - бадеми разглезени и следователно вредно.
Бадемите в запечатан пакет, е много по-високо качество от това, което се продава в насипно състояние, тъй като е по-малко изложени на въздействието на открит въздух, влага и топлина.
Ако решите печени бадеми, купуват един, който е бил пържен "сух" - без масло. Също така прочетете внимателно състава, се уверете, че няма допълнителни компоненти, като например захар, царевичен сироп и особено консерванти.
Наложително е да се знае как да се съхранява най-силната ръка. Ако оставите бадемите в шкафче и капак, а след това след известно време ще усетите миризмата на гранясало - бадемово развали, тъй като тя съдържа масла и мастни киселини.
В магазин обекти бадеми необходимо само в плътно затворени контейнери в хладно, сухо място и далеч от слънчева светлина. Корпус на магазини бадеми в запечатан стъклен буркан. За да се предотврати появата на гранясването на ядки и удължи свежест толкова дълго, колкото е възможно, трябва да се съхранява на хладно място бадеми. Бадемите, увити в пакет, можете да го съхранявате във фризера. хладилника Бадемовото ще останат свежи в продължение на една година. Бадемите в корпуса се съхраняват по-дълго.
Свързани статии