Получаваме протеин от растения.
комплекс за малоценност
Всеки протеин, който навлиза в човешкото тяло, се разделя на протеинови съединения частични - аминокиселини. И от тях са след това ще се тези протеини, в които се нуждае човек. С цел непрекъснато протеиновия синтез се нуждаят от достатъчно предлагане на строителния материал.
От гледна точка на синтеза на протеини капацитет, заводът пред нас. СО2, вода, амоняк или нитрати може да синтезират всички 20 амино киселини намерени в протеини. При животни, тази способност е ограничена - те са аминокиселини, хранене растения, ако те - тревопасни животни, или други животни, ако те - хищници. Част от аминокиселини, които се наричат неесенциални, животните могат да се синтезират. Важно е, че като цяло приема на протеин е достатъчно, да не говорим за това, което да се събират от него - тялото решава за себе си. Но 9 от 20 аминокиселини - са от съществено значение, тялото им не може да синтезира, и можете да го получите само от външната страна - с храна. Пълно протеини съдържат есенциални аминокиселини и дефектен - някои аминокиселини липсват.
Представете си клавиатура, на която клавиши не работят 5-6. Какви текстове ще излязат от пръстите си? Или една и съща сграда. Строителни материали, покрити със слама на земята, но има някакъв специален, е необходимо на този етап от тухли. И всичко спира, и къщата ще бъде недовършена, докато ви донесе това, което ви трябва.
Протеини - същите строителни материали на човешкото тяло. Той е не само на мускулите, костите, ноктите и косата, но и ензими, хормони, антитела. Протеините са въвлечени в най-сложните процеси на живота и им дефицит води до доста тъжни последствия.
Аминокиселините в организма са свързани, създаване на различни протеини. Когато протеините се разлагат, аминокиселини-изграждащите блокове готови за нови връзки. Това може да продължи неопределено време. Откъде е дефицитът?
самите Аминокиселините са предмет на гниене и отстраняване от тялото.
Някои белтъци се губят непрекъснато - нокти, коса, повърхността на кожата слой.
По време на растеж, бременност, болест и зарастването на рани нужда от допълнителни източници на аминокиселини.
Винаги? Понякога? Никога не?
За какъв вид храна е добра и естествена за човека, спорът е от дълго време. Вегетарианците и месоядците докажат своята невинност и научни изследвания, както и личен опит. Вегетарианците твърдят, че можете да живеете през целия си живот, без животински храни, някой си мисли, че млякото и яйцата са необходими и полезни, други наричат престъпници тези, които лишават децата, които растат на тялото на месо, птици или риба. Всеки човек решава за себе си дали е ограничено до завод храна или напитка също животно.
Възрастен дневна нужда е не толкова протеин - 30-40 Поддръжници на протеиновите диети знаят, че "предозирането" на протеин не води до увеличаване на мастната тъкан, както е случаят с въглехидрати и мазнини. "Екстра" протеин няма да се отлага по стените, и просто да донесе на тялото. Вземи достатъчно животински протеини може да бъде от една малка пържола или пилешки гърди. И как можем да получим 30 грама протеин от животински продукти, които не са, и от растения?
На първо място по съдържание на протеини от соя уверено заема. Достатъчно яде 100 грама соя, за да отговарят на изискването на всеки ден протеин. А какво да кажем на калории? Калорично съдържание на соя е доста висока - 381 ккал на 100 г сирене тофу, направени от соя, по-малко калории - около 120 калории на 100 грама, и протеин, но тя съдържа много по-малко - едва 10 грама на 100 грама Така че, като се има предвид всяка 30 г соев протеин - е 360-380 ккал. Голямо предимство на соеви продукти се счита, че соята съдържа висококачествен протеин.
В допълнение към соя, че е необходимо да се обърне внимание на други бобови растения - леща, боб и грах. 100 г от значение протеинови леща сухи - около 27 г от малко по-малко от грах и фасул - около 24 г Калории тези продукти - около 300 ккал на 100 г
Сред зеленчуците, също има своите лидери. 100 г брюкселско зеле в техния малък kochanchiki съдържа около 5 г б
навигация в публикациите
Свързани статии