Полтава кнедли с картофи - традиционен украински ястие. Ястието е много сърдечен, приготвена от една-две-три. Кнедли обичани от деца и възрастни. Подгответе кнедли с различни пълнежи: череша, задушени зеле, картофено пюре, спанак, и дори сварени яйца. Всяка версия на рецептата заслужава внимание. Мнозина вярват, че е неприятно да се подготвят, защото трябва да се занимае с теста, но ви уверявам, че е много по-лесно, отколкото да се готви любимите си кнедли. Нека започнем с тестото. Пресейте брашното в дълбока купа и добавете сол към него.
В средата на купата с брашното, за да се направи дупка и сложи едно яйце.
Добави питейна вода, между другото, можете да добавите минерална вода с газ и малко мляко.
Замесете тесто. Замесете тесто добре, това трябва да има мека, еластична и не се придържат към тестото rukam.Dat почине малко, се покрива с кърпа или фолио. В същото време, можете да направите пълнене.
Обелки от картофи и изпращане в гърне с вода на печката. Оставете да заври, добавете сол и дафинов лист за аромат. Варете, докато омекнат. Отцедете картофите и се превръщат в пюре.
Лук фино котлет и се пържи в зехтин.
Смесете съставките, разбъркайте добре и добавете към готовата пюре пресни лук. Пълненето е готова. Дай го малко по-хладно, и можете да изваят кнедли с картофи.
Тестото е разделена на няколко части и всяка ролка на слой с дебелина 3 мм.
Използването на специални форми за печене нарязани кръгчета с диаметър 6 см.
Свързани статии