Този подвид на семейството на атлантическа треска или, разбира се, е познат на всички ни от ранна възраст. По своята хранителна стойност и полезност за организма, Полък не допускам много, много по-ценни видове.
Към днешна дата, ние често могат да се срещнат на филето и трупът на рибата в заведения за обществено хранене, особено в трапезарията и кафе. Заедно с още един от неговата колега - По дяволите, Полок отдавна получи честта на "национален оцелял".
Защото те обичам тази риба?
С определението за качество Полок е много проста и ясна - месото трябва да е бяло до цвят, а не жълто или розово. Размразената храна се съхранява в хладилник на долния рафт, и не трябва да се разрешава повторно замразяване.
Зашеметяващи в неговите вкусови качества на продукта, може без преувеличение да се нарече черен дроб Полък. Тя, както и филе е невероятно разнообразие от витамини и минерален състав. Поради тази причина, на ползите от яденето на месо на тази риба не е под съмнение нито диетолози и лекари.
Калоричност Полок сравнително умерено и е 72 ккал на всеки 100 грама продукт. За тялото, тази риба също, че 16% от нейния състав - ценен протеин.
Няколко думи за полезните свойства на минтай
Всички знаем колко голяма е вредата, която причинява на организма да свободните радикали. Така че трябва незабавно да се обърне внимание на Полък с отличителен антиоксидантни свойства.
- намаляване на риска от нередовни тумори
- положителен ефект върху опорно-двигателния апарат,
- се дължи на факта, че рибата съдържа малки въглехидрати, това е в основата на хранителния прием,
- увреждането на тялото на пушача и заплахата от рак на белия дроб е намалена поради съдържанието на витамин А в месото на минтай,
- понижава нивата на холестерола в кръвта и стимулира активността на мозъка.
Както можете да видите, ползите от яденето на морска треска е много важно, че, заедно с достъпната цена дава възможност да се препоръча използването му в хранителни 1-2 пъти в седмицата.
Защо е важно да не се злоупотребява с морската риба?
И все пак, прекалено увличане на риба не трябва да се допуска в случай на лоша поносимост на морски дарове. В противен случай, очевидно вредите, които причиняват на отделните съставки и ги следвайте алергична реакция.
Прости начини за готвене
Така че, за това ние се нуждаем Полок филета или труп, които много често могат да бъдат открити в замразени рибни фризери отдели. Риба проведе размразяване, средни нарязани парчета и понижава във вряща подсолена вода. Тогава ние сезон с дафинов лист и няколко полка точки бахар (костюм и други подправки) и се готви за още 10 минути. Гарнирайте костюм варени картофи или всяка каша.
Въпреки общоприетото мнение, сякаш пържена риба носи вреда на нашия стомах и черен дроб, това не е вярно в случай на морска треска, ако качеството на подготовка. Важно е да не се прекалява с растително масло. И много полезни и здравословни опции ще банички рибни филета.
Известният дроб Полък The?
Чернодробната Полок е истински склад на всички видове лакомства за възрастни и тялото на детето. На първо място, той има благотворен ефект върху растежа и укрепването на нашите нокти, зъби и коса. И наличието на мастни киселини омега 3 и 6 нормализиране на кръвното налягане и подобряване на кръвообращението. В допълнение, черният дроб е в състояние за лечение на различни заболявания на дихателната система.
За подготовката на голям сърдечен салата, ние се нуждаем консерви черния дроб Полок в размер на една 250-грамови кутии. Така че, ние го режете с вилица или пасатор, и след това да изпратите в купа за салата. 5 варени твърдо сварени яйца ситно нарязани или трият с помощта на поплавък. Добавете 100 грама нарязан лук и 50 грама зелен. Салата влажна луга от съда, добавете малко сол и украса зелено. Черният дроб е готов за употреба!
Свързани статии