В навечерието на полуфиналите и финалите на годишния конкурс за песен "Евровизия", който тази година страната ни ще бъде представена Алена Лански, ние решихме да погледнем в хладилник belobolgarskih звезди, които вече са щурмували на европейската сцена.
Полиноми, какви са навиците си на хранене?
- Харесва ми добра и вкусна храна. Закуски - това не е за мен. Аз съм готов да половината (или дори повече), за да превъртите, но да чакат пълен хранене. Аз съм далеч по-приятни. И, както се казва, не е да се запълни стомаха си. Ям с душа! И без значение каква е кухнята. Основното нещо, което е сготвено вкусно и в съответствие с правилата на здравословното хранене.
-И ако аз трябваше да изберат и по-специално кухня?
- Ако решите, че е италиански. И дори не само защото обичам много я много. Като се започне с най-ранна възраст, прекарах много време в Италия. Може би затова съм разработил определен вкусовите предпочитания. Знам какво истинска италианска храна, знам как италианците готвят тестени изделия. сосове, пици, морски дарове ...
Любовта и японска кухня и, разбира се, на беларуския! Със сигурност ще се радва кухнята и другите народи, но аз не съм с тях много внимателно запознаване. Не мога да преценя за кухня на друга държава само веднъж ще ресторанта ... Идеалът е да отида в тази страна, за да се запознаят с хората, с традициите на храна, и едва след това може да се влюби в кухнята. Надяваме се, че в това отношение, аз имам все още всичко напред.
- Е, това е много скучно ... много ми харесва: салати, месо, риба, сладки, брашно. Основното нещо, повтарям, че всичко е изготвен в съответствие с каноните на здравословна диета. Не обичам мазни или пържени. Харесва ми рафинирани храни. Периодично вкус на климата: нещо подобно, а след това е скучно. Creative човек иска разнообразие.
-И какво да кажем, че всичко, което полезно - вкус?
- Аз съм толкова отдавна е привърженик на здравословния начин на хранене. това, което е добро за мен - това е вкусно. Аз вече префасонира. Но най-напред изглежда, че мазнините и пържени - тя има добър вкус, но в крайна сметка тя отива. Мама жена ми - на украински, и разбира се, тя се подготвя зашеметяващо: истинска супа и така нататък. Въпреки това, тя знае, че аз и съпругът ми се придържаме към яденето на определени правила, и се опитва да има малко да се адаптира. Което е много хубаво.
- Много! За съжаление, сега, че имаме малко дете, аз не разполагат с много време за него, както бих искал. Обичам да готвя риба торти: всички видове баници и сладкиши. Тя направи суши и ролки. Това е толкова хубаво - да купуват пресни продукти, да се занимават почти всичко - това е много завладяващ. Обичам да готвя ... на улицата. Ние живеем в страната, така че ние имаме беседка и барбекю. Готвене пилаф в казан, изпържи риба, месо и зеленчуци на открит огън.
Полина Полина, "Обичам да готвя отвън!"
Обичам да експериментирам, винаги готов за нещо ново. Наскоро научих, че рибата може да бъде приготвена в черупката на груби сол. Вземете риба - лаврак или ципура - премахнете всички го навътре, поставени в фолио (горен отвор), и от двете страни се поръсва обилно голяма морска сол и се слага в предварително загрята фурна на 230 градуса за около 30-40 минути. Веднага след като солта се превръща в златен цвят, извадете рибата от фурната и украсете с лимон.
-Polzuetes готварски книги?
- Аз наистина харесвам книгата на Джулия Висоцки: прост, бърз и достъпен. И най-важното - с ентусиазъм! И, може би, че Беларус, близо до мен.
-Какво продукти определено трябва да бъдат във вашия хладилник на дневна база?
- мляко и млечни: мляко, сметана, кисело мляко. Цялата арсенал от растителни масла: зехтин, ленено семе, масло от гроздови семена. Винаги има зехтин с трюфели - но само любовта си ме. Веднага след като там са сезонни зеленчуци, постоянно подготвят салати, облечени с растително масло. Да, зеленчуци също са задължени да имат в нашия хладилник: броколи, зеле и карфиол, картофи, моркови, лук. Други продукти - в зависимост от това, което той иска днес.
Star хладилник певица
-Има храни, които не ядат никога, при никакви обстоятелства?
- Вероятно няма такива продукти. Дори и това не се яде като дете, сега аз обичам. Ям всичко, и с удоволствие, защото всеки продукт е полезно и необходимо за нашето тяло. Храната трябва да се променят. Единственото нещо, което не мога да понасям - това е лук и чесън в чист вид.
Съпругът ми отказа да свинско месо, рядко яде говеждо месо. Като цяло предпочита пилешко, пуешко, телешко, от време на време - агнешко. Той следи за нивото на холестерол в кръвта.
- Да, аз съм щастлив да отида до магазина. Аз избирам, купуват. Понякога не знам какво да готвя, а продуктите по рафтовете се диктуват, а след това съставят в движение. Не ми харесва, когато някой прави покупка за мен - винаги ще е купил нещо, което е необходимо. Аз педантичен по този въпрос.
-Как важно е съставът на продуктите, внимателно проучване на етикета?
-Does вашите семейни традиции, свързани с храна?
По семейна традиция, тъй като е фактът, че ние подготвяме всичко прясно преди всяко хранене. Ние не практикуват готвене за няколко дни по-рано. Прясно приготвена храна - жив.
Полин и съпругът й - Артър
- No. Ние се храним по стриктно проверени места. Т.е. тези, където сме напълно, че всичко, всичко пресни, варени правилно и, разбира се, вкусно. Книга за къщата? Няма нищо по-добро, отколкото когато моя собствен готвач.
- Да, разбира се. Това е хубаво да се облича с красива рокля и да излезем с любимите си хора в светлината. Въпреки това, в последно време не е толкова често, но скоро времето ще се получи по-добре, както и да седнете на терасите на открито. Дъщеря ми е израснал, той вече е седнал - той може лесно да вземете със себе си.
-Вие кърмите, трябва да се ограничи вашата диета?
- Сега вече нямам никакви ограничения - Ям всичко, но в умерени количества, защото наклонности към алергии дъщеря там. Но през първите три месеца, разбира се, аз съм много трудно гледате вашата диета.
-Prihodilos ако понякога прибягват до диета?
- Не, никога не съм dieted. Но аз знам, че когато трябва да се поддържа във форма, трябва да се търси вашата диета, той е подходящ за тялото си. Сега имам няколко допълнителни килограма, които не мога да загубят, но досега не съм обсебени от идеята за него. Най-важното нещо в момента - да бъде в унисон с детето. Така че, докато е малко трудно да се стигне до теглото си. Тези няколко килограма, мога да видя само, но те не ми даде почивка (смее се). Опитвам се да не се яде след 18:00. Аз нямам време - по този начин, чаша кисело мляко, вода или ябълка. Като цяло, трябва да се яде в умерени количества и спорта, разбира се.
- Много ми харесва! (Смее). Аз съм много гостоприемна домакиня.
-Ако те се спускат изведнъж, вие сте готови да бързо да зададете на масата?
- Разбира се! Аз винаги имам във фризера, че може бързо да се направи. Например, кнедли с извара, зеле, картофи. Замразена риба. Зеленчуци могат да се вари, се налива маслото. Нахранете техните гости бих могъл веднага - те няма да останат гладни. Но аз все още се опитват да преподават своите приятели, това е по-добре да намекне, че може да дойде, така че аз бях готов. Тъй като това е много важно за домакинята.
-Puteshestvuya, ти обърне внимание на характеристиките на други държави кухни?
- Във всяка страна, в която аз съм, аз винаги се опитвам да намеря нещо вкусно и интересно за себе си. И винаги има нещо, което със сигурност ще ви изненада. Но нещо не винаги е приятно. Само в италианската кухня ми харесва всичко. Италия - е страната, в която бих искал да живея. Да, това е моята страна, моя темперамент, моят манталитет.
-Козметичен конкурси "Евровизия", в който участваха, бяха проведени в Гърция. Не забравяйте, всички национални ястия?
- Най-вече си спомням за недвижими гръцка салата. В допълнение, ние впечатлен огромни порции - лесно можете да вземете една чиния и тя ще ви издържи. Като цяло ми хареса гръцката кухня. Всички много вкусно приготвени на открит огън. Но гръцката салата беше невероятно! Аз не знам защо. Може би, защото това пътуване беше всичко за мен специално. Аз бях в състояние на еуфория. Може би това е защо? Ние трябва да отиде отново ...
-Как за лечение на вегетарианството, сурова храна диета?
- Абсолютно глоба - всеки избира какво му е угодно. Някой току-що вегетарианството спасява от смърт ... Това всъщност е много лековита нещо, но те трябва да се разбира и прилага правилно. Някои глупаци към този проблем, без да осъзнава какво се случва и защо. Ако има, то тогава е необходимо за някого, тогава той "работи".
Но аз не мога да живея без месо, затова избрах просто здравословна диета, това е, когато дясното месото се приготвят правилно. Свинско, аз също, между другото, като съпруга си, не е най-старият. Месото трябва да бъде приготвена без масло, без пържене, е по-добре за една двойка, на открит огън или варени.
-Как за факта, че все повече хора напоследък казват, че те бързо?
- Публикуване, разбира се, трябва да следвате - трябва да се почисти, както душата и тялото, то е само в здраво тяло, здрав дух. Някой бързо в правилната смисъл: душата и тялото. Някой - само корпус - това е една и съща храна. Но най-важното е, че хората са дошли до това. И, слава Богу! Дори и ако някой говори за това, защо не? Може ли един човек, толкова лесно? Може би той се нуждае от одобрението на някого, подкрепа на жеста, като каза, страхотно, браво! Може би е трудно за него, поради това, ние сме изкушени. Бих искал да постят през тази година, но не мога да си го позволят, тъй като дъщеря на сестрата.
-Being на мнение, че най-добрите готвачи - мъже, ако съпругът ви се готви?
- Съпругът ми готви. А някои храни подготвя наистина е по-добре от мен. Само мъже го правят по-рядко, така че те правят за душата. И жените в ежедневието понякога губят някои вкус. При мъжете, толкова по-фин подход. Но жените, също е направено както трябва! Не мога да кажа, че по-силния пол в това отношение толкова много се разпределя.
-Вие живеят в България днес. Какви са основните разлики между руската и Беларус може да се нарече храна?
- руска кухня е толкова смесени! Тя е дом на много националности! Аз като че ли изгубена разбиране за това какво руска кухня. Но аз не виждам съществена разлика: същите съставки, една и съща храна, те само леко променен и се наричат по различен начин.
Ако сте открили грешка в текста, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter
Абонирайте се за нашия бюлетин и да се справи с кулинарен живот на света!
Свързани статии