слива на череша съдържа много хранителни вещества:
Тази част на растението определя цвета на плодовете: сливи жълти отличава с наличие на големи количества захар и лимонена киселина, като почти няма танини. А Арония сливи сортове опал в състава му има много пектин. Нейната калории - 34 ккал.
Сливи - отличен терапевтичен хранителна плодове. Съдържа се в плодовете на вещества имат диуретично, krovoochischayuschim, леко слабително и противовъзпалително действие, така че е препоръчително да се яде на адрес:
- хронично възпаление на черния дроб и жлъчните пътища;
- настинки;
- бъбречни заболявания;
- импотентност;
- неправилни движения на червата;
- бери-бери.
Благодарение на своите полезни свойства, слива препоръчваме като в скорбут, нощна слепота и за увеличаване на апетита.
Разпределение на джанка
Една от разновидностите на сливи е слива. Тя расте или като силно бодливо дърво или храст височина от един и половина до петнадесет метра. Джанка кръг и сочно, са жълто, червено, лилаво или черен цвят с лек восъчно покритие и със слаб надлъжен канал. Тя се нарича още tkemali, слива или vishnesliva.
Известен с тези видове джанка, като Ruby, палатка, гранит, Eugene, Хък, както и много други, всяка с различни времена узряване условията за растеж, плодове вкусови качества, но те са много полезни за хората. Дори и най-добрите сортове на джанка е много непретенциозни и доходност от едно дърво може да съберете до 100 кг. плодове. Всеки плод има яма, която е отделена от твърдия сочни и месести пулпа.
Сливи - това древно растение. Следи от нейното разпределение са били намерени в разкопките на Близкия изток и Кавказ, където неговите полезни свойства, известни преди нашата ера. Днес голяма част от родния си към Централна Азия, Кавказ и Крим, но неговите близки и далечни "роднини" е почти навсякъде по света.
Можете да превърнете този вид дървета в къщи, те не изискват специални условия, но предпочитам топли, слънчеви места и мокри помещения, така че това увеличава добива значително. Резитба джанка, начинаещи и оплождане се извършва веднъж годишно, през есента.
приложение
зелен джанка получени бульони хроничен колит
джанка плодове се консумират сурови и печени. Готвачи в цял свят марка от тях компот, конфитюр, конфитюр, мармалад добавен по време на готвене. Cherry-слива перфектно хибрид утоли жаждата, ако от него да направи сок. Също така се пие от нея е ефективен като тоник и освежаващо.
Ако сок от джанка добавите малко камфор и се разрежда с вода, можете да направите лосиони, които имат лечебен ефект. Отвари и запарки от него се използва за изплакване на гърлото на пациента с ТОРС. Полезните свойства на това растение може да помогне лечение на кашлица, и тъй като тя е добра естествена отхрачващо, че се използва при лечение на лезии вирусни дихателни пътища.
За да се подготви инфузия, ще трябва да Изсушените сливи. Ние трябва да се приема по 1 супена лъжица сушени плодове, налейте 200 мл. гореща вода и се оставя в термос до 5 часа. След това получената инфузия със сигурност ще се прецежда през марля. Занесете я до 60-70 мл. три пъти на ден на празен стомах.
В народната медицина за хроничен колит се използва не само отвара от плодовете, но вливането на листата и цветовете на този вид на това растение като зелена слива. За да го готвя, което трябва да се излива 30гр. цветя и листа 2 чаши гореща вода и оставете да престои 3-4 часа, след това се вливат. Вземете го с 100 мл. три пъти на ден преди хранене.
Праскова сливи, използвани под формата на отвари и настойки като изпотяване и антипиретични и гума - прозрачна течност, преминаващ от дърво, ако "боли", лекарите препоръчват като като антитусивен наркотици.
Сливи колонен и рок перфектно стимулира чревната перисталтика. Импотентност, бъбречни и чернодробни заболявания се прилагат своето цветя настойка от вода. Механизмът, който е направен от гума слуз от тези растения се използват в анти-язвени поражения на стомаха.
Плодовете на такива видове като кралски слива, съдържа големи количества пектин и естествени влакна, които могат да бъдат използвани за производство на радионуклиди от човешкото тяло. Питс на тези плодове могат да се възползват. От тях прави масло, което в състава му прилича на бадем. С изключение на черупката, маслото в костите на джанка съдържа до 43%. Той има амигдалин - вещество, способно да emulsin в присъствието на вода и се превръща в глюкоза, бензоена алдехид и циановодородна киселина. джанка масло е също така широко използвани в производството на медицински сапуни и парфюм промишленост.
Това растение почти без отпадъци, тъй като сливи семена черупки, използвани при производството на активен въглен, но не е нормално, и тази, която се използва за пречистване на продукти от хранително-вкусовата промишленост (например, захар и водка).
Едри плодове сливи - отлични диетични средства. Нейните плодове съдържат малко количество захар, така че е възможно дори да се включат хора с диабет.
Сливите от козметологията
за укрепване на косата се изплаква им отвара от джанка
Справедливата пода, които са собствениците на мазна кожата на лицето, помага върне инфузия сивота кожата за измиване на слива (50 g. Узрели плодове натрошен и се изсипва 0,1 л една нощ. Топло пречистена вода).
В борбата с нежелана помощ следния метод: вземете пресни сливи, Бери и добре избършете проблемна кожа. Още сутринта ще откриете, че обривът е пресъхнал.
Подмладете лицето, шията и деколтето двадесет минути маска от плът и трошене на костите джанка. И за укрепване на корените на косата и да ги грее, можете да използвате за изплакване отвара от 100 гр. смачкани ягоди и 0.5 литра. вода.
Сливите от готвене
в готвенето е популярен сос от джанка tkemali
Първото нещо, което идва на ум при споменаването на джанка в готвенето - е tkemali сос. Това е чудесно като подправка за тлъсти меса, тъй като помага на усвояемост.
За да се подготви грузински сос джанка, трябва 700 гр. плодове, които трябва да се сложи в саксия и ги покриват с вода. Налейте вода, така че да обхванат само слива и се вари, докато се свари. След това се излива течността и трия всички през сито, разрежда се с малко бульон, се добавят 200 гр. натрошен кориандър и копър, 160 грама. Горчивите чушки, 120 гр. чесън и сол на вкус. Всички съставки се отново с точка на кипене. Всичко! Sauce сливи трябва да се охлади и е готов за употреба.
Също така от плодовете на това растение се направи за приготвяне на кафе и вино. Варя се получава от 1 кг. слива, 10 л. вода, 100 гр. захар или мед, 25 грама. дрожди и инфузия мента. Плодове и обезкостено готви 40-50 минути, към тях се прибавят останалите компоненти и оставя да ферментира. След като се филтрира, бутилирана и се съхранява в хладилника.
За направата на вино, годно за десерти слива. Плодовете трябва да бъде старателно промити и поставени в специално подготвени за ферментация капацитет. Към сместа се излива във вода в размер на 1 кг. слива 0,5 литра. вода и се разрежда дрожди (3% от получения обем). Бъдещето на ферментация, виното се оставя на тъмно място, където температурата не надвишава 25 градуса в продължение на най-малко 10 седмици. Виното се филтрува и се бутилира.
Изсушените сливи
слива може да се яде прясна и в изсушен вид
Най-често в консумираната храна сушени плодове. За естествено сушене слива излива върху шперплат лист с ленти в страни или в голяма ситото в един слой. После тавите са подредени така, че слънчевите лъчи падат под прав ъгъл към плода. Идеално би било, ако имате възможност да се постави до суха слива желязо или шисти покрив на къщата.
Ако не искате да изсъхне сливата изцяло, то може да бъде парчета нанизани на конец силен, а след това го издърпайте в рамка. Малко по малко сушени плодове на слънце е добре най-накрая се суши в сушилня или над източник на топлина. Освен сушене може да се извършва дори над газовите котлони. За тази цел желязо плоча разположена на височина от 30-50 см. От горелки, така че плодовете не са изгорени. Alycha кайсия получава много вкусно, когато неговата суха на Руски пещ.
След завършване на сушенето, всички плодове могат да се сгъват в пластмасови торби, да ги свърже плътно. Но най-добрият начин за съхранение на сушени сливи в херметически затворени три-литров буркан, както и плодове няма да абсорбира влагата и миризми.
Противопоказания
въпреки огромните ползи от джанка, че не се препоръчва за деца под 12 години
Сливите съдържат много органични киселини, така че не се препоръчва за употреба при пациенти с гастрит с повишена киселинност на стомашния сок, както и тези с пептична язва на дванадесетопръстника и стомаха.
Злоупотреба слива не е необходимо за деца под 12 години. За всички свои очевидни ползи с неограничен консумация от него може да се появи киселини в стомаха и дори отравяне.
Свързани статии