Сигурно обичате да ядете зеленчуци. И сред тях са по-малко известни и не толкова популярни, но много полезен. Такава загадъчен прилага къдраво. И какво е това?
Какво е това?
Chard - двугодишен тревисто растение, което е изненадващо, е подвид на общата цвекло. Но не може да яде коренище, т.е. корени, но само издънки, зелена част. С други думи, това цвекло, но в обратен ред.
Растението има доста дълъг, дебел стъбла и плоски или леко къдрава красиви листа (обикновено те са гладки, има жилки). Стъблата може да варира в цвят и обикновено варира от нюанси на почти бял или светло зелено до жълто, тъмно зелено или бордо.
сортове Chard има много, но те са разделени на две основни групи:
- Chard листа има доста големи листа, които обикновено се появяват след съкращаване. Узряването започва през пролетта, и почти веднага, можете да реколтата. Освен това, почти всички сортове от този вид са верни.
- Chard стъбло е дълъг и доста дебела стъбла, структурата и вкус напомня на аспержи. Характерна особеност е наличието на множество вени. Листата също често са малки и не много сочни.
Съставът на къдраво е богат и уникален. В нея открити калий, желязо, натрий, магнезий, калций, литий, въглехидрати, азотни съединения, органични киселини, етерични масла, каротин, витамини С, К, РР и група В
Полезните свойства на Chard:
Как да се готви?
Как мога да готвя цвекло? Като цяло, тя се добавя към различни ястия, като им дава привлекателен външен вид и приятен свеж вкус.
Няколко интересни възможности:
препоръки
- За да имате винаги под ръка и къдраво на маса, опитайте се да го отглеждат в градината си. Това е много по-лесно, отколкото си мислите. И все пак, това растение ще декорирате легла с неговата яркост.
- За стебла са пресни, те могат да се поставят във вода.
- Яжте само прясна салата. Faded не е толкова вкусно, сочно и полезна.
Сега къдраво е на бюрото си чест посетител, защото това е полезно и вкусно.
Свързани статии