Здраве> Хора> Полезните свойства на берберис и методи за тяхното прилагане плодове
Берберис - растение, познато на много хора. Все пак, не всеки е наясно с неговите лечебни свойства и ползите от плодове. Хората често бъркат берберис и лициум на, тъй като много безскрупулни производители и продавачи използват този външен прилика. Каква е разликата между тези добре познати плодове и как да ги използвате правилно. На това по-късно.
Описание берберис
"Barbariska" - такива роднини и приятели от детството към по-старите бонбони, близалки поколение. Почти всеки знае вкуса, оставяйки малко на ръба. Тези бонбони веднъж произведени на базата на натурални плодови напитки или сок от плодове на берберис.
Barbariska бонбони, приготвени с добавяне на багрило
Сега "Barbariska" общо с добавянето на различни вкусове и изкуствени оцветители, вкус промениха своята популярност избледня на фона на най-различни сладкиши. Но популярността е нараснал само плодове себе си. Оказва се, това растение и неговите плодове са много полезни.
Берберис - растение храст, неизискващ, виреещо в почти всички континенти на света. Този храст се разрежда и култивирани, отглеждани в градини, паркове. Той често се използва като хедж.
В този случай, берберис е често срещан във формата на не-култивирани в Европа, Азия, Северна Америка. Дивите растителни видове предпочитат Rocky Mountain почвата, склонове и долини на Крим, Кавказ, Tau, Алпите, Пиренеите. Климатичните условия са идеални за растежа на берберис - е северното полукълбо умерен климат.
Берберис - обрасъл с храсти дърво, полу-вечнозелени или вечнозелени (в зависимост от ареола на растеж). Той е оребрена изправени издънки, разклоняване, което се случва под ъгъл по-малко от 45 градуса.
Берберис често е наричан карамел дърво. Той е отличен мед растение. През май, по време на активния разцвета на своите малки жълти цветя буквално "плен" на пчели и оси.
Има около 500 вида берберис. Всички те могат да бъдат използвани за храна.
Най-популярни в страните от ОНД са оценките:
Трябва да знаете, че неузрели плодове имат горчив вкус и са отровни. Ето защо е важно да се използват за различни цели храна само зрели плодове. Това е ярко червено или черно плодове продълговата с дължина 2-2,5 см. Има плодове на бели и жълти цветя.
Прочетено: Какво става, ако измъчват крампи през нощта крака
Особености на прилагането
Плодовете на това растение се използват в различни индустрии и сфери:
В народната медицина се използва отвари и настойки
Като лекарство в традиционната медицина отвари се използват. настойки, полиране и пресни плодове. Алкохолът тинктура от берберис плодове се препоръчва за лечение на хепатит. жлъчни камъни, маточно кървене.
Известни лекарства Берберинът създаден от фармацевти въз основа на берберис плодове, показан за лечение на холецистит. лайшманиоза. Берберис е полезна при диабет.
Различните страни използват различни полезни свойства на растението и плодовете му, което обикновено е свързано с традициите на всяка нация.
Например, в Германия, германци оценят берберис за полезни свойства при лечение на стомашно-чревни заболявания, белодробни и устната кухина. Френски консумират чай базирани Бери берберис терапия с висока температура и високо кръвно налягане. В Полша и България берберис се използва като средство за хиповитаминоза.
В козметологията отвари и настойки от горски плодове, използвани за отстраняване на бръчки. стягане на кожата. Каша от месестата част на плодовете - един чудесен инструмент за отстраняване на пърхот, който се използва под формата на маски.
Сместа беше плодове берберис и зелени ябълки в суспензия с добавяне на брашно и сметана се използва като маска за подмладяване.
В хранително-вкусовата промишленост и берберис готвене опит популярността му за дълго време. Нейните плодове се препоръчват за приготвяне на маринати, мусове, конфитюри, сиропи. Сушени плодове - чудесна подправка за ястия от ориз и месо. Без берберис в южните страни и Кавказ не се готви пилаф.
Често земята сухи берберис плодове се използват за извършване колбаси и Купат. Берберис призната диетичен продукт, така че може да се използва при формирането на dieteticheskogo меню. Калории плодове - 28-30 калории, в зависимост от мястото на разнообразие и узряване.
Сравнете берберис плодове и годжи
Често има въпрос за сходството на берберис и лициум. Това се дължи на факта, че тя често се нарича лициум тибетски берберис. Въпреки това, берберис не е роднина на годжи. Това са съвсем различни растения, независимо от тяхната външна прилика. Лициум принадлежат към семейството Solanaceae, което ги прави "вълк" с горски плодове и домати.
Берберис плодове и Goji различават по състав
Биохимичния състав на плодове също е различно. Съответно, техните свойства са различни:
- Берберис: киселинна плодове със семена вътре; Тя расте на всички континенти; оставя овални растения, има тръни на багажника;
- Лициум: сладко, с цитрусов вкус вътре - дребни семена; вирее само в Азия, листата са копиевиден.
Прочетено: боброва при лечението на хипертиреоидизъм
И двете горски плодове се използват в готвенето, но годжи - по-скъп продукт, защото по-рядко, а сред най-лечебните растения.
За разлика от берберис, годжи съдържа в състава си много протеин, което прави това зрънце препоръчва за спортното хранене.
Сушени плодове на червено берберис имат по-малко ярък цвят и полупрозрачни на външен вид, може да пресъхне състояние "дъб". Плодове годжи - интензивно червено, без включвания, непрозрачно, никога не става трудно, понякога се държим заедно.
За разлика от берберис, лициум се препоръчват за употреба в суха форма, тъй като по време на сушенето ерозира и изчезват вредните вещества в плодовете.
Познаването на тези различия, вече е невъзможно да се обърка с берберис плодове годжи.
Как да използвате плодове за отслабване?
Понякога берберис плодове се използват в диети за отслабване. Обикновено за тази цел, бульони или плодове на базата на чай. В този случай, напитката не трябва да бъде сладък, или може да бъде проява на увеличаване на апетита.
В берберис не е дебел
В плодовете на берберис са без мазнини и ниско протеин. Това прави продукта уникален. Може да се използва за прочистване на организма от токсини. Той препоръчва използването на бульони преди "седни" на диета.
Пийте берберис плодове, консумирани по време на 3 дни, 3-4 пъти на ден. Обемът на напитката трябва да бъде най-малко 50 грама наведнъж.
Имайте предвид, че на берберис не притежава тези свойства, което природата е отпуснала лициум. И това не помогне бързо да хвърлят десет килограма тегло.
Чай без захар берберис е в състояние да утоли жаждата и облекчаване на оток, който дава по-отслабващ ефект. Въпреки това, използването на берберис в големи количества може да има повишен апетит и преяждане. Това обстоятелство вероятно ще предизвика ответна реакция, вместо да помогне да отслабнете.
Използването на берберис в храната в различни форми придава дълготраен ефект на изцеление на тялото, но не намаляване на телесните мазнини. По-скоро, подобряване на производителността и подобряване на функционалността на вътрешните органи води до нормализиране на метаболизма. Съответно, това положение се подобрява здравето, елиминира възможността на затлъстяване.
Забелязана грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter. да споделите с нас.
Свързани статии