видове бадеми
Бадеми - плод с костилка много красиво, декоративно бадемово дърво. В момента тя се отглежда два вида бадеми - сладки (Prunus Amygdalus Масло) и горчив (Prunus Amygdalus Amara). Ядрата на сладки бадеми са годни за консумация и сирене, както и преработен вид, те имат сладък аромат и вкус. Горчив бадем съдържа около 2-3% от гликозид амигдалин, което в присъствието на вода и някои ензими (включително тези, съдържащи се в човешкия храносмилателния тракт) разпределя смъртоносна циановодородна киселина. Отнема само 6-7 нуклеолата сурови горчиви бадеми да отрови възрастен. В този случай, на термично обработени горчиви бадеми става безобидни. Горчиви бадеми в суров вид е тръпчив, горчив вкус. Той е по-малък по размер и има заострен връх. За терапевтични цели, сладки бадеми консумирани сурови, направени от бадем това мляко от двата вида бадемово етерично масло преса.
За да се подготви бадемово мляко, трошене в смесител 6 супени лъжици бадемово филтрува и 500 мл гореща вода. Прецедете през фино сито или марля филтър и се съхранява в хладилник.
Хранителната стойност на бадеми
Сурови бадеми съдържа 22 грама протеин и 20 грама въглехидрати на 100 грама продукт. Протеинът се състои от незаменими аминокиселини, е структурен елемент на клетки, необходими за производството на нуклеинови киселини и еритроцити. Въглехидрати - източник на енергия. В същата доза от бадеми съдържа 12 грама диетични фибри, които помагат за намаляване на холестерола, предотвратяване на запек и намаляване на апетита. Бадеми и източник на мононенаситени киселини, цинк, калий, желязо, витамини, витамин А и Е, селен, манган и магнезий.
Бадеми съдържат есенциални аминокиселини, които са така липсват за вегетарианците, които отказват животински протеин.
Бадемите съдържат глутен, този хотел прави бадемово брашно, подходящ за печене торти и сладки. Вкусни десерти на бадеми може да се консумира дори от хора с хранителни алергии към пшеница и с такова заболяване като цьолиакия.
Almond мляко може да се пие за хора с непоносимост към лактоза.
Almond ползи за храносмилателната система
Бадеми са полезни при лечение на хроничен запек. Ако преди лягане да се яде 10-15 сливици, на сутринта няма да имате проблеми с един стол. Ако редовно измъчван запек, а след това се притекат на помощ на бадемово масло. Само седем грама етерично масло от сладък бадем, разреден в чаша мляко, много скоро, ще ви накарат да се почувствате значително подобрение.
Бадеми и сърдечно-съдовата система
Ползите от бадеми за здрава кожа, коса и нокти
Бадем успокоява кожни заболявания, особено екзема и псориазис, както и зачервяване, обриви и сърбеж. Редовен масаж на кожата с бадемово масло ще ви помогне за намаляване на бръчките и предотвратяване на ранното им форма. Това също така означава ефективно в борбата срещу акне. Бадемовото масло се нанася върху кожата около очите, премахване на тъмните кръгове под тях. Триенето бадемово масло в скалпа си, можете да се избегне загуба на коса, пърхот и по-дълго запазват своите наситени цветове, като се избягва преждевременно побеляване.
Бадеми, поглъщане поради алфа tokferola (форма на витамин Е), ще осигурят храненето на косата и кожата, като първият лъскава и копринена, а вторият - лъскава и гладка.
Други предимства на бадеми за здраве
Противопоказания
Бадемите съдържат оксалати, така че не се препоръчва за хора с бъбречни заболявания и жлъчния мехур. Алергия към бадемово масло, кожата може да започне да се подува, така тествате продукта преди употреба в малък район в близост до задната част на ръката.
Свързани статии