Подправка карамфил е доста разпространена подправка, която се използва широко за готвене на различни ястия.
Описание подправки карамфил
Подправка е неотворени пъпки мирта дървета. Отглеждане тези дървета са произведени в Индия, Танзания и остров Мадагаскар и Цейлон.
За подправка се нуждаете:
- Неотворената пъпки изсъхнат.
- Вие не трябва да използвате никакви инструменти.
- Те разпространяват към слънцето, когато те са до пълна готовност.
- Ако отказване пъпки се появяват, това означава, че процесът на сушене е завършена.
Ако процесът на сушене се извършва правилно, то след известно време пъпките отново стават еластични.
Качество карамфил се провери с помощта на хартия. Тази подправка е от съществено значение да се сложи върху бял лист хартия и се покрива с един и същ лист. Горният слой хартия, трябва да се вози точилка. Ако след тази процедура на хартията ще опетни мазна характер, това означава, че шийката е с много добро качество. Друг начин да се провери качеството на карамфил е да го поставите в контейнер с вода. В случай, че пъпка ще плува в хоризонтално положение, тя казва, че лошото качество на подправки.
Тази подправка се характеризира с отличителен и силен аромат и пикантен вкус.
Купи карамфил могат да бъдат във всеки магазин за хранителни стоки. Тя се продава или в смляно състояние или под формата на цели стъбла. Тази подправка е добавен към голям брой ястия. Карамфил също се използват за лечение на различни заболявания.
Структурата включва карамфил евгенол, чрез което тя придобива силен аромат. Също така, тази подправка е съставена от мастни вещества, karifillena, humulene, olkeanovoy киселина и танини, което позволява използването му в народната медицина.
лечебни свойства
Карамфил е много добра анти-инфекциозен агент.
Ето защо често се използва за лечение на различни заболявания:
- ГИТ.
- Нервната система.
- Дихателните пътища.
- Устната кухина и т.н.
Полезните свойства на карамфил:
- Карамфил са често използвани при заболявания на стомашно-чревния тракт. Това е така, защото с тази подправка прави пречистване на шлака организъм.
- Карамфил е достатъчно висока, за заболявания на пикочо-половата система и дихателни пътища.
- В народната медицина, карамфил често се използва като аналгетик.
- Тази подправка много добре в състояние да се затопли на човешкото тяло, така че често се използва при преохлаждане и измръзване.
- Ако пациентът има стомашен nesvarivaemost или подуване на корема, това е много ефективен начин на карамфил.
- В присъствието на кожни заболявания карамфил, използвани заедно с куркума.
- Карамфил е основна съставка на кашлица множество такси.
- С този подправки може да се отърве от много суха кашлица и гърлото заболявания.
- За защита срещу настинки и кашлица използва смлян карамфил заедно с мед.
- Карамфил е много добра и кръвообращението.
- С негова помощ се стабилизира на черния дроб и стомаха.
- Поради карамфил намалена пациенти зъб болка и освежава дъха.
- За пречистване на стомашната лигавица, използвайки карамфил водка.
От грубо произвеждат карамфилово масло, което също е доста ефективни при лечението на различни заболявания.
Този инструмент е в състояние да убие бактериите и вирусите, които влизат в човешкото тяло. Също така, масло се използва в ароматерапията. Много често, карамфилово масло се прибавя към гореща вода за инхалиране в различни заболявания на карамфил. Карамфил е доста ефективен при заболявания на окото, особено подуване около тях. За да се излекува подуване, трябва да се подготви отвара от карамфил, която се прилага върху клепачите.
Въпреки факта, че шийката е с много добри лечебни свойства, употребата му не може да бъде за всички.
Забранено е да използвате тази подправка деца, чиято възраст не надвишава две години. Също така, хората, които страдат от хипертония, е необходимо да се ограничи използването на канела. Ако пациентите имат стомашна язва или гастрит с повишена киселинност, че е необходимо да използвате карамфил много внимателно.
Рецепти на традиционната медицина на карамфил
Най-честата рецепта за готвене на традиционната медицина за лечение на различни заболявания на скилидка чай е:
- За да направите това, вземете черен чай, джинджифил и карамфил и се изсипва вряща вода върху тях.
- За да се влеят в чая трябва да бъде в рамките на десет минути.
- Този инструмент е много добър в помага за укрепване на имунната система и подобрява общото състояние на пациента.
Карамфил е доста ефективен в борбата срещу червеи.
За да направите това правилно използвате тази подправка. По-добре да изберете цели скилидки. С помощта на подправка мелница, която е необходима, за да се смила и се ядат в продължение на десет дни под формата на прах. Пийте прах трябва да бъде три пъти на ден. В първия ден на дозата е половин чаена лъжичка в секунда - четвърт чаена лъжичка. В края на десетия ден от карамфил трябва да се приема веднъж на всеки седем дни, една чаена лъжичка. С правилното спазване може да се отървете от червеи в най-кратки срокове.
За астма използва отвара от карамфил:
- За да направите това, вие трябва да вземат шест корените на карамфил и се изсипва 30 мл вода.
- Вземете тази отвара три пъти на ден с мед.
За да се предотврати зъб или ухо болка е необходимо да се подготви маслото от карамфил.
За да направите това, вие трябва да вземе пет скилидки корени. и ги сварете в сусамово масло (една супена лъжица). За лечението на ушите е необходимо да се поправи това те копаят в размер на три капки. С цел да задоволи зъбобол, е необходимо да се направи болния зъб тампона, който е предварително намокрена в медицината.
В случай, че пациентът има ечемик, е необходимо да се подготви отвара от карамфил: подправка мелене и се смесва с преварена вода в съотношение 12:59. Тази смес се разпространява върху тампон и се прилага към мястото на съзряване ечемик.
Получаването на различни ястия с карамфил
Карамфилът се използва широко в готвене различни ястия.:
- Тя е неразделна част от зеленчуци, месо или гъби туршия.
- С тази подправка маринати придобиват подправка вкус.
- Много вкусна е червено зеле, което се получава при добавяне на карамфил.
- Достатъчно е приятен вкус и аромат са супи и ястия с месо по време на готвене, който използва карамфил.
- По време на готвене, месо на прах, използван (пържене на месо) или цялата (яхнии) карамфил.
- Много често тази подправка се използва за производството на месни бульони и супи.
Карамфил се използват също с канела за получаване на различни сладкарски изделия. Тази подправка е съществен компонент по време на съхраняването на различни плодове и зеленчуци.
В чесънът трябва да се приложи възможно най-късно по време на приготвянето на различни ястия.
Това не би да й позволи да губи вкус и ястие - да губят жар. Когато вряща канела губи вкуса си и вкусът му става горчив. По време на приготвянето на различни ястия трябва да бъдат взети карамфил в минимални количества. Много ефективно е масло от карамфил за лечение на различни гинекологични заболявания. С този народен лек подобряване тонус на матката, а също и за регулиране на менструалния цикъл, в който нарушенията, са причинени от стресови ситуации.
Избор на подправки
За да карамфил има най-висок ефект при лечението на различни заболявания, както и да се превърне в оригиналната допълнение по време на приготвянето на различни ястия, които трябва, докато пазарувате направят правилния избор на подправки:
- На първо място, трябва да има конезавод червеникаво-кафяв цвят.
- На второ място, той трябва да бъде значително по-мазна, т.е. оставят мазни следи върху хартията. Карамфил не трябва да бъдат сухи. Ето защо, когато той е избран, е необходимо да се опита да пробие пъпка. Ако той само два пъти, а отделно, докато маслото е качествен родословни.
- Трето, ако карамфил пъпка удари водата, главата му трябва да бъде на върха. Това се дължи на факта, че маслото, съдържащо се в зародиш, трябва да го дръпнете надолу.
По време на придобиването на карамфил е най-добре да се даде предимство на в цял подправки.
Пулверизирани продукти бързо се развалят, губят вкуса си и придобиват горчив вкус. В този случай, ако дръжката е сухо и набръчкана, той казва, че подправката е вече доста стар и не е предмет на използване. Това карамфил може да се използва за приготвяне на различни ястия, но е загубил своята вкус, което води до необходимостта от увеличаване на дозата, което е необходимо по време на приготвянето на специално ястие.
Карамфил - много ефективно средство за лечение на различни заболявания.
Благодарение на приятен вкус и аромат може да се използва при подготовката на различни ястия. Това не само ще се насладите на приятен аромат на ястия, но и подобряване на цялостното състояние на организма и укрепва имунната система.
Свързани статии