Има много празници, както и горещите най-вероятно да го разбера. И така ястията бяха вкусни, сосове предлагат 5 варианта на гръцки кисело мляко, които са подходящи за месо, риба, морски дарове, зеленчуци и дори плодове.
Пригответе сос попитахме Наталия. специалист връзки с обществеността и маркетинг интернет, че страстта към гастрономията преди две години, се е оттеглил от поста си изправен Минск да кулинарно училище Рагу в Москва. Сега Наталия паралелно с работата в Минск заема различни кулинарни проекти.
- Сосове за киселото мляко е много лесно да се подготви и да са перфектно съчетани с различни ястия. Ето защо, няколко консерви в хладилника може бързо да се готви нещо интересно за себе си вечер или неочаквани гости.
Почти всички сосове на ферментите вървят добре с филийки картофи, пръчици моркови, хляб или зеленчуци на скара. И всеки един от тях в зависимост от вида може в специална разкриват месо, риба или зеленчуци ястие.
СЪСТАВ: Какво е колко
Гръцки кисело мляко (5 бр.) - 4 рубли.
Краставици (1 бр.) - 90 копейки.
Apple (1 бр.) - 25 копейки.
Френски горчица (25 г) - 21 COP.
Копър (40 д) - 65 COP.
Магданоз (40 д) - 56 COP.
Мента (10 г) - 35 COP.
Туршия (2 бр.), Чесън (2 скилидки) - има всеки
Мед, сол, къри, червен пипер, куркума - за вкус
- Този сос е най-добре да се пълни с плодови салати или се сервира с палачинки или мекици. Самата комбинация от кисело мляко и мед - традиционното гръцко ястие, което често се сервира като десерт.
Добавянето на мед за кисело мляко, лимонов сок и се разбърква. Броят на съставките може да се регулира на вкус.
- Sauce с мента - това е историята на Турция, - казва Наталия. - И ние използваме сушени мента, не само заради зимата, но и защото за тези сосове да пасне по-добре. В Турция този сос се използва с почти всяко ястие - това е свеж и ярък аромат. Той е изключително подходящ да риба, зеленчуци на скара или салата микс.
В киселото мляко добавите мента, лимонов сок и малко сол.
ГРЪЦКИ СОС дзадзики
- дзадзики - самодостатъчна храна в Гърция понякога е служил дори като отделен студено предястие. Но соса напълно подходящ за зеленчуци (особено патладжан), пипер, тиквички на скара, пайове с обилна пломби или парчета пиле.
Първо трябва да се скара краставицата на ренде груби, добавете малко сол и се оставя за 5 минути. Това е необходимо, за да краставица излишната влага и сос остава дебелина. Краставиците трябва да бъдат преодолени с ръка.
За да добавите кисело мляко натиснат краставици, копър, настърган чесън и сол на вкус.
Туршия втрива на ренде груби, добавете магданоза, френски горчица, чесън и гръцки кисело мляко.
Кисело мляко в съчетание с къри - това е една индийска история. Сосът е подходящ за пиле и зеленчуци.
Apple разтриване на груби ренде, а след това да се добави гръцкото кисело мляко ябълка, горчица, къри, червен пипер и лют червен пипер и сол на вкус.
Наталия съветва преди сервиране сосове стоят в хладилника за около час. Така че по-добър вкус да бъде разкрит и да стане по-жива, но и веднага след приготвяне на сос е добра.
По време на пет часа се получава сосове общ обем от около 1 кг, разходите всички съставки 7 рубли. Цената на салата превръзка с кисело мляко и къри сос марка Kuhne 250 грама варира от 3.79 до 4 рубли. Така че, ние сме спасени 9 рубли. И щастлив.
Свързани статии