От Flame
Падежът на плода - Може doderzhat плод на дървото на "естествен зрялост", тоест, до момента, в който самата плода е готова да се отдели от дървото; напротив, то е възможно да се берат неузрели плодове да узреят и да им даде "в съзряване". Natural узряване става перфектен, но това може лесно да презрели плодове, т. Е. Obsaharitsya, гният или да стане като брашно вътре. Круша каша лято не може да бъде по-зрели и здрави, но лишена от вкус и приятен сладко-кисел вкус на вино. Поради това е необходимо да се наруши летните сортове седмица преди узряването, както и плодове, конфитюр или назначен за много по-напред; Особено важно е да това състояние в камък. Изпратено от далечния юг от портокали, череши. .. Plum и др падне от дървото неузрели и узряват само по пътя; в противен случай те не биха могли да се оставиш. Събирането на зимните сортове, от друга страна, не трябва да се бърза: слана не трябва да бъде в този случай също се страхува, защото опитът показва, че ябълките на дървото може дори лед кръг при температури до - 4 ° F. всичко, без да губи сила или вкус. Оставете на дървото, колкото е възможно по-дълго, отколкото е необходимо, а също и слива назначен за сушене. Това забавя узряването, като "вкус Z." произведена от дървото е много по-бавно, отколкото в плода отделение, когато всички процеси са насочени единствено към обработката на материята, без да се разсейва от приемането на нови хранителни вещества; толкова късно реколта позволява doderzhat някои сортове круши 2-3 седмици по-дълъг от срока на офанзивата в западната съзряване. В праскови за пергола - същия резултат се постига засенчващи дървета. Така производител има някаква възможност да се променят условията на зреене плодове и може да действа и в двете посоки, в съответствие предимно с изискванията на пазара, но без да се пренебрегва индивидуалните качества на всеки един от класа, както и останалите сортове положително не може да стои дълго, останали в дървото, а от друга страна, а напротив, изисква това. Признаци на времето на събирането на различни сортове също са различни.
Свързани статии