Това е една красива и необичайно ястие по-често можем да отговорим на различни банкети и празненства. Това е наистина празнична и елегантен. Извън пълнени пилешки бутчета с гъби е абсолютно не се различава от печени пилешки бутчета, това е цялата работа. По време на хранене, изберете това ястие ще се чака изненада. Вътре крак ще бъде сочен и ароматен говеждо месо с гъби. Нека да се подготви тази интересна ястие и да го ползват в пълен размер.
За подготовката ще са ни необходими тези съставки:
- пилешки бутчета - 2 броя;
- гъби - 80 д;
- слънчогледово масло - 40 мл;
- лук - 1/2 малък лук;
- сол, черен пипер.
времевия график за готвене - 60 минути.
съдържание на калории - 300 ккал.
За неща необходимостта определен умения и опит, тъй като отделянето на кожите от краката труден активност. Когато увредената кожа, че няма да бъде в състояние да неща. Ето защо, всички манипулации за отделяне на кожи от месо трябва да се правят бавно и в същото време да се използват много остър нож.
1. Краката трябва да бъде старателно измити в течаща вода. След това ние започваме да се отстрани кожи. В местата, където кожата е тясно свързана с месото, го прави лесно да бележа нож за месо (но не и на кожата). Стигаме до кост (края крак) и нарязани на крака на разстояние от джолан с кожата. В резултат на това, ние получаваме една кожа на краката с парче кост в края и целия крак без край кожата и костите. Същото направи с втория.
До кожата се оставят настрана и премахване на костен нож месо.
2. Осъществяване на мляно месо и лук (с блендер или кафемелачка).
3. Приготвя останалите съставки. Гъбите трябва да се изплакват във вода и се нарязва на кубчета или ивици.
4. В един горещ тиган, налейте малко растително масло и се разпространява на гъбите. Запържете ги на умерен огън за около 7 минути до златисто кафяво.
5. Подправя се със сол и черен пипер на получената плънка, да го комбинирате с гъби.
6. Пълним плънка кожи. Тя не трябва да бъде твърде плътно пълнени крака, защото при печене на опъната кожа може да се пръсне. За да затворите кожата достатъчно дълго, за да я постави в късия край (по начина на затваряне на плика).
7. разпространение в тавичка. На върха на малко сол и ги пипер. Пече ястие във фурната за около 30 минути при температура от 200 градуса.
Съставено, ние се измести върху една чиния и украсете с пресни подправки и зеленчуци. Като гарнитура можете да подадете картофено пюре или пържени картофи и салата.
Свързани статии