Ако искате да се отпуснете в страната, и вие трябва да скара градина парцел, по-широки кулинарни възможности са отворени за вас. Можете да си приготвите барбекю свинско, крила, печени наденички или печени картофи. Перфектния вкус и ползи за здравето има платика на скара.
И подготовката за него много бързо - само за 30 минути. Рецептата е за 2 - 4 порции.
- килограм платика
- един лимон
- Риган вкуса
- Сол на вкус
- Чаена лъжичка смлян черен пипер
- 3-4 супени лъжици зехтин или слънчогледово масло
- 2-3 скилидки чесън
- А връзка магданоз, копър, мащерка и розмарин
Платика на скара може да готви, дори начинаещ. Първо трябва да се подготвят рибата. Тя трябва да се пере, изкормена, почистена от люспи и перки. Тогава платика нужда от повече време, за да се измие и нарязани на парчета (въпреки че, ако искате, можете да оставите рибата едно парче). На гърба на платика е необходимо да се направят няколко напречни разрези.
След това е необходимо да се мият лимон и го нарежете на тънки филийки. Освен това, чесъна трябва да бъдат почистени и нарязани на тънки филийки. Зелените - изплакнете и котлет.
Платика на скара се полага на скара, предварително се поръсва маслото. Риба се нуждаят от сол и черен пипер. Съкращенията сложи лимон, чубрица и чесън. От всяка страна на рибата се пече през около десет минути. След появата на зачервяване риба е готова.
Вижте също
Свързани статии