Plăcintă с гъби и картофи - хляб, сладкиши

8 картофени клубени,
8-10 гъби,
2-3 лук,
4 супени лъжици масло,
1/2 чаша растително масло,
сол,
смлян черен пипер.

Приготвя тестото съгласно рецептата, "Подготовка за тест placinte на, vertuty и Sarala." разделен на малки парченца, да ги търкалят в средата сложи плънката, комбинирайте ъглите към центъра, щипка, стиснете леко, като с плоска форма plăcintă, се запържва в олиото в тиган от двете страни на слаб огън. За да placinte добре изпечено и мека стомана пан капак.

Получаване на пълнене: настъргани варени картофи добавят кубчета пасажирани до златисто-оцветена лук, нарязани варени гъби, сол, черен пипер на прах. Разбъркайте.

Ястието се приготвя в ресторант "La botul calului»
Готвач Максим Кравченко
Кишинев. бул. Москова, 9