Пюре спанак - общите принципи на подготовка
Какво е спанака? Това растение е визуално напомня на киселец, но с по-неутрален вкус. Спанак богат на витамини С, Е и А, и минерали като калций и желязо.
Спанакът е придобило популярност благодарение на анимационния филм за един моряк Папая, който яде трева и по-голяма полза от тази мускулна маса. В шегува начин истината за спанак предава достатъчно надеждно. Вещества, съдържащи се в спанак, имат благоприятен ефект върху растежа на мускулите и костите на човешка тъкан. Спанакът е полезно да има както много малки деца и възрастни.
Пюре от спанак - приготвяне на храна и за миене на съдове
За да се подготви пюре от спанак, ще трябва само листата на това растение, без издънки и стъбла. Старателно ги измийте с топла вода.
Преди да сготвите, ще трябва да се изнеса спанака. За да направите това, най-добре е да се използва тенджера. Спанак задушено нужда в маслото при средна температура в продължение на 10 до 15 минути със затворен капак.
Рецепти пюре от спанак:
Рецепта 1: Пюре от спанак
Това е - най-често под формата на пюре от спанак. Вие ще трябва да себе си, подправки и малко масло растението. Ако се подготвяте пюре за кърмачета, не използвайте чесън и задушен спанак, добавете 100 г мляко.
- Спанак 500 грама
- Чесън зъб 2
- подправки
- Масло 50 грама
- Спанак, измиване и нарязване.
- Загрейте тенджера, се стопи в него 50 грама масло и поставете спанака. Варете завод в тиган за около петнадесет минути. След това отстранете от котлона и оставете да се охлади.
- С чесън, олющване.
- Сложете запържен спанак в купа пасатор, стиснете чесън, за да го чрез пресата и да се превърне в пюре. Добавете пюре спанак с любимите си подправки.
Рецепта 2: Пюре от спанак със сирене
Това пюре е много полезно и малки деца, и възрастни. Апетитни ястия наподобява извара пюре с ярко зелен цвят училище. Ако не искате да използвате сурови яйца, можете да замените жълтъците със заквасена сметана.
За това ястие е най-добре да се използва ниско съдържание на мазнини извара. Ако искате да получите десерт сос със спанак, можете да добавите малко захар. Ако се пече на пюре извара във фурната, ще получите пудинг.
- 100 грама спанак
- 200 грама извара
- Яйце 2 броя
- сол
- Разделете жълтъците от белтъците.
- Потопете се в купата на блендер сирене и яйчен жълтък един и размахване добре блендера, докато гладка.
- Листа от спанак отделни издънки и измийте с топла вода. В тиган се разтапя масло, слагам спанак, която се готви за най-малко 10 минути с капака затворен. След готвене шпатула преса за прехвърляне на течности за купа блендер и размахване докато пюре състояние.
- Въведете пюре спанак със сирене, сол и разбъркайте.
Рецепта 3: Пюре от спанак със зелен грах и сметана
Това пюре получите достатъчно обилна и вкусна. Сервира се в месните продукти или да се използва в чист вид.
- Спанак 300 грама
- Грах консервиран банка 1 (350-400 грама)
- Чесън зъб 2
- Белите сусам 1 супена лъжица
- Масло 50 грама
- 200 грама сметана (15-20% мазнини)
- подправки
- Спанак, измийте под течаща вода и нарязани.
- Загрейте тенджера, разтопете маслото в него и поставете спанака. Варете спанака за около 15 минути, а след това свалете от огъня и оставете да се охлади. Натиснете с готовия спанак течност.
- С чесън, олющване.
- Jar на консерви грах, отворен и източване на течността от него.
- Сложете спанака и граха в купата на блендер, стиснете чесън на зеленчуците през преса и земята. Постепенно добавете към пюрето от спанак и грах сметана и любимите си подправки. завършен ястие поръсва с бели сусам.
Рецепта 4: Пюре от спанак с броколи и сирене
Най-полезните е ястие, вие получавате, когато използвате броколите, но можете да вземете и карфиол. Обърнете меки сирена или крем крем паста.
- 200 грама броколи
- Спанак 400 грама
- Cream (съдържание на мазнини, по-малко от 15%), 100 грама
- Крема сирене 100 грама
- подправки
- сол
- Масло 50 грама
- спанак трябва да бъде старателно измити с течаща вода и се нарязва.
- Загрейте тенджера, тя се стопи в парче масло, лежеше там спанак. Спанак задушено около 10-15 минути със затворен капак и след това се отстранява от топлина и се оставя да се охлади. Натиснете с готовия спанак течност.
- Броколи вари в тенджера, пълна с подсолена вода, за около 10 минути. Завършен зеле, премахване и готино.
- Топени сирена решетка.
- В купата на миксера се свърже запържен спанак и варено зеле, въведете зеленчуците и сирене, сметана, разбърква се добре отново блендера. Подправете със сол, добавете подправките.
Сервирайте пюре спанак с броколи и сирене е най-добре под формата на топлина.
Пюре от спанак - тайни и съвети от топ готвачи
- Ако се придържате към вегетарианска начин на живот, можете да къкри спанака в растително масло вместо крем, добавете малко соев тофу.
- Независимо коя рецепта пюре от спанак, не сте подготвени, тя ще има светло зелен цвят. Леко се промени формата на картофено пюре можете да добавите към ястие варени моркови или тиква, нарязани на картофено пюре.
- Ако не искате да се изнеса спанак в масло, може да го задържи за няколко около 10 минути, след което се смила в пюре с блендер.
- Пюре от спанак ще бъде по-богата и дебела, ако маслото е мястото, където ще изнесе спанака, предварително добавете няколко супени лъжици брашно.
- Какви продукти може да варира вкуса на крайния пюре от спанак? Нарязани червен пипер, домати и пресни подправки.
- Ако пюрето от спанак, добавете още малко сметана (около 400 мл на 400 г зеленчуци) или бульон, а след това в крайна сметка с супа.
Свързани статии