Съпруги често се чудя: как да се готви пилешки воденички? Много хора се колебаят дали да се готви с вътрешностите с погрешното убеждение, че едва ли е един можете да си направите вкусна и оригинална ястие. Въпреки това, не бързайте с такива заключения, - ако знаете как да се готви пилешки воденички, можете да създадете разнообразие от вкусни ястия за цялото семейство: от супи и салати, и завършва с различни отделно ястие - задушени, пържени, варени и др ..
Преди да се пристъпи към това, което се готви пилешки воденички, се уверете, че те са добре почистени. За да почистите Пилешки воденички, те трябва да бъдат отрязани, така че двете половини да остане включено. На вътрешната повърхност на филма за да се отстрани и да го повдигне с нож, и след това се промива обилно с вода.
Кук Пилешки воденички най-различни начини. И всеки път, когато вкусът на готвени ястия ще бъдат различни. Така например, пилешки воденички в сметанов сос, ще бъдат напълно различни от вкуса на пилешки воденички, мариновани в доматен сос или просто пържени с лук.
Пилешки воденички задушени с лук рецепта
Така че, за да се подготвят задушени пилешки воденички трябва:
- 1 кг - пилешки воденички;
- 3 бр. - лук;
- 2 бр. моркови;
- 50 унции. - целина корен;
- сол и пипер - на вкус;
- Член 0.5. - вряща вода;
- 100 гр. - заквасена сметана;
Как да се готви пилешки воденички, задушени с лук?
- За да се подготви воденички пилешките трябва нарязан лук.
- В тенджера или тиган излее растително масло, да го загрее и сложи лък.
- Покрийте и къкри на слаб огън 10 минути се разбърква. Лукът трябва да са меки и полупрозрачни и леко запечени.
- Пречистени пилешки воденички да котлет или напускат цяло, в зависимост от личните предпочитания
- Сложете пилешки воденички в тенджера с лука, добавете моркови и целина корен, настърган на ренде груби и изсипете малко количество вряща вода.
- Тенджера капак и оставете да къкри пилешки воденички, което води до слабо кипене, докато се направи (от 40 минути до два часа). Както се изсипва вряща вода.
- 10 минути преди края на гасенето пилешки воденички сол и черен пипер на вкус, за да. Непосредствено преди края на закаляване пилешки воденички в тенджера изсипете заквасена сметана.
Пилешки воденички, задушени с лук са меки, нежни и ароматни. Поднася се с гарнитура и се поръсва с пресни билки. За пилешки воденички са най-добрите копър или босилек.
Пилешки воденички задушава в заквасена сметана рецепта
Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:
- пилешки воденички - 1 кг
- Морковите - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- заквасена сметана - 250 гр
- вода - 2 чаши
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица
- Сух босилек. - 1 ч.л.
- дафинов лист - 3 броя.
- копър -. 1 чаена лъжичка
- черен пипер в грах - 7-8 бр.
- сол - на вкус
- растително масло
- зеленина
Как да се готви пилешки воденички задушава в заквасена сметана?
- Изплакнете пилешки воденички под водата. Отстранете жълтата лента от стомасите и мазнини люспи. Нарежете всички стомаси на 2 части.
- Лукът и морковите се почистват. Ситно котлет на лук, морков - скарата. Загрейте олиото в тиган, сложете морковите и лука и се запържва за няколко минути. След това добавете месото в тигана и запържете стомаха не повече от две минути. Сега преминете направо към гасене на стомаха.
- Огънят престана леко и се изсипва в тенджера със стомаха и зеленчуци чашата с вода на. Покрийте и оставете да къкри за 15 минути.
- Подправете със сол, добавете граха и черен пипер 8-9 дафинови листа.
- Смесете сметаната и брашното поотделно с чаша вода, след това се изсипва сос в тенджера и разбъркайте за цялото съдържание. Дафинови листа могат да бъдат премахнати, тъй като това ще осигури пълния си аромат е на 5 минути с термична обработка. След това трябва да се добави босилек и копър и се готви стомаси в соса за 5-8 минути повече.
- Готови задушени воденички обслужват най-добре с картофено пюре или ориз.
Рецепта за супа пилешки воденички
За да се готви стомаси на тази рецепта, ще ви трябва:
- пилешки воденички - 500 г
- Картофи - 200 г
- Морковите - 1 бр. 150 грама
- repchatyy- лук 1 бр.
- червен пипер - 1 брой.
- растително масло - една супена лъжица.
Как да се готви супа с пилешки воденички?
- Излейте водата в коритото, сложи получават (почистени и нарязани на половина) стомаси, сол и се вари в продължение на 20 минути.
- През това време, чисти картофи, моркови и лук, чушки премахване семена. Лук ситно нарязан, моркови решетка.
- Сотирайте зеленчуците за около 5-7 минути на среден огън, разкрити. Добавете нарязаните чушки и се запържва за 10 минути.
- Нарежете картофите, добавете към стомаха.
- Готвене стомаси около 10 минути. Пържени зеленчуци, за да поставят в супата и оставете да къкри за 10-15 минути повече.
Камерите наистина универсален продукти. Въпреки, че те не са особено питателна, но те трябва да се разпределят отделна ниша в готвенето. Подгответе камерите могат да бъдат различни начини.
Например, оказва се от камерите да се готви вкусна супа или салата. Те просто могат да се пържат в тиган или се пече във фурната. Във всеки случай, те са вкусни. "Каучук" последователност вентрикули го дава на уникалността, която привлича толкова нашите сърца и стомаси на това ястие. В тази статия няма да се говори само за това, как да се подготви камерите, но също така да вземем за пример на определена рецепта.
Пилешки воденички рецепта с моркови
За тази рецепта за приготвяне на вентрикулите, ние се нуждаем от следните съставки:
Как да се готви пилешки воденички с моркови?
- Изплакнете камерите преди готвача и след това почистете с тях мазнини люспи и plyonochku. Всяка камера се реже на две части.
- Сега нека се обърнем към зеленчуците. Нарежете лука и търка на ренде груби моркови. Разбира се, моркова пред този чист.
- За да се подготви камерите, соте зеленчуци за две-три минути в тиган. Когато те се появяват златиста кора, добавете към камерите и задушават 1-2 минути. Сега направи огънят тихо, че той е по средата и се изсипва в тенджерата чаша вода. Вие познахте, затворете капака и се вари в продължение на известно време, всичко това за около 15 минути.
- Отваряне на капака, добавете сол и пипер чиния. Добавете дафинов лист, капак и оставете да къкри за около още 5 минути.
- Сега пригответе соса към камерите. Смесете сметаната и брашното, като добави чаша вода тук. Извадете дафиновия лист от тигана за няколко минути, той ще трябва време, за да гасят им вкус.
- Сега, за да се подготви камерите, изсипете в сметанов сос тиган, добавете обратно ситно нарязан копър и магданоз, и затворете капака. Получената съда е да се готви за 5-7 минути повече. Всички камерите са готови. Те са напълно подходящ за картофено пюре или ориз. И като отделна хранителна ястие те също ще работи за вас. Само трябва да се направи сос няма да кисел. Или да вземем никакви мазнини заквасена сметана.
Както можете да видите, пригответе камерите не представлява трудност. Те са много лесни за приготвяне и може да се приготви в големи количества. Има много рецепти, които са били създадени много години, което ще разнообрази подготовката на камерите и да се правят на такива бълхи продукт почти произведение на кулинарното изкуство.
Така че, сега, че знаете как да се подготви камерите. Да ви е сладко!
Уморен от ежедневната еднообразието и искате да угоди на семейството и приятелите си с вкусно ястие? Тогава аз ще ви кажа днес как да се готви пилешки стомахчета, което не е достатъчно, че полезен, но и много вкусно. Напълнете къща омаен аромат на готвени ястия.
Как да се готви пилешки вентрикули - съставки
За подготовката ще ви трябва:
- пилешки вентрикули
- лук
- морков
- растително масло
- чесън (няколко скилидки)
- джинджифил
- сметана
- хрян
- кисели краставички
- сол
- пипер
- подправка
- консервирани гъби
- зехтин
- картофи
- масло
- зеленина
- сирене
Пържено пиле вентрикули
За да се приготвят пилешки камерите, е необходимо да се вземе един фунт стомаси и изплакнете с вода, за да почистите жълтата филма. Сгънете камерите в тенджера, покрийте с вода и слагам да ври на слаб огън за 40 минути, е важно да не се забравя да се сол във водата. Готов пилешки вентрикули готини и се нарязва на малки парченца. Ясно една голяма глава лук и моркови котлет втрива средно ренде. Загрява тиган и добавете растително масло, счукан чесън карамфил и подрастващи на и има малко парче пресен джинджифил (след премахване от маслото). Сподели варени пилешки вентрикули ароматно масло и пържени заедно с лук и моркови за 10 минути, като се разбърква периодично. Добавете 150 г заквасена сметана, 2 супени лъжици хрян и 2 ситно нарязани кисели краставици. Сол и черен пипер и оставете къкри пиле стомахчета на средна температура за още десет минути. Сервирайте ястието варени е наредена.
Вентрикули пиле в тенджера рецепта
Почистете и измийте пилешките камерите, поставени да ври, докато готвят (около 1 час), сол на вкус. До готви пилешки стомахчета, кора 2 средни лук и котлет произволно. Вземете 250 гр на консервирани гъби и нарязани (ако гъбите са малки, можете да ги оставите цяло). Морков кора и решетка. За получаване на пилешки вентрикулите, загрява тиган с 3 супени лъжици зехтин и леко се пържат лука, добавете нарязани гъби и се готви 3 - 4 минути. След това изпрати на настъргани моркови и оставете да къкри в продължение на 3 минути. Сложете в тенджера пилешки стомахчета, сол, добавете подправките и оставете да къкри за няколко минути. Антената е готова. Сервирайте пилешки стомахчета на масата с ориз или картофено пюре много вкусни.
Вентрикули пиле с картофи рецепта
Пилешки вентрикули (0.5 кг) беше старателно измити и почистени от филм час възпаление. Сол водата. Сварете 4 средни картофи в кожите им, докато омекне, кора и ги режете тънко. Поставете картофите във формуляра за СРЮ, намазана с масло или растително масло, сол и се добавят подправките. На картофи да се готви пилешки камерите, поставя слой от лук, пържени в масло, отгоре - нарязани и сварени стомахчета. Изсипете чаши сметанов сос се смесва със ситно нарязан билки и 3 скилидки чесън. Сложете във фурната за 40 минути, в продължение на 5 минути, докато варени поръсва с настърган кашкавал ястие.
Това пиле вторичен продукт като пилешки воденички доста популярни сред домакини, тъй като това месо е с отличен вкус и въз основа на това може да бъде приготвена много различни ястия. Как да се готви стомаси да получите Juicy и вкусно ястие?
Как да се готви стомаси - полезни съвети
Преди готвене стомаси, уверете се, че срокът на годност на пилешки воденички не е изтекъл (той е само два дни) Намалете мазнините от стомаха и махнете жълтата plenochki вътре. Желателно стомаси готвене в тиган с дебело дъно. Покрийте със студена вода, оставете да заври, след което намалете огъня. Готвене стомаси трябва да бъде най-малко 1. 5-2 часа, като се разбърква периодично. По-добре сол за един час преди края на готвенето. Как да се провери готовността на стомаси. Определя мекотата си - ако свари и стомаси станат меки, така че бъдете готови.
Свързани статии