Пилешки пържоли - нови и доказани рецепти пържоли, женско списание за всички

Истинско бижу на церемониалния масата, абсолютно, е апетитен месо с прекрасна златиста кора и вкусни. Декорация не от гледна точка на декор, но от гледна точка на професионалната готвене, тъй като сцената, за да се постигне равномерно препичане месо, за съжаление, не всеки собственик под сила. Колкото повече, че се поддава на процеса на печене на месо в тесто. Тук трябва да разгледаме няколко фактора, които могат да попречат на определена цел за постигане.

Най-разпространени са текущия готвене пържоли пиле. Защо е пиле? Първо, тя е нежна и вкусна. И на второ място, тези пържоли могат буквално да имат всичките си гости на празника, без страх от злоупотреба с голям брой калории. Ами и на трето място, той е в процес на печене пиле в тесто, дори и начинаещ готвач може да направи истински триумф, след като представи на масата наистина златна и вкусна коричка.

За всеки един от тези и много други можете да научите от нашата статия, да научат как да се готви пържоли в няколко рецепти, и да научат някои от тайните на кулинарни специалисти.

1 рецепта: Пилешки пържоли

- пилешки бутчета - 3 бр;.

- кисели краставички, мариновани - 1 банка;

- Lemon - 0.5 PS.

- царевични люспи - 100 грама;

- яйце - 1 бр.

- сусам - 2 супени лъжици

Пилешки бутчета са изложени на работна повърхност и внимателно се отделят костите от месото. Кракът просто сложи индивидуално в чанти и използване кулинарен чук, внимателно отблъсква. Сложете месото в контейнер и се изсипва лимонов сок. Подправка със сол и черен пипер, затворете съда и оставете настрана за да се маринова месото за около 30-40 минути.

Саламура от краставички, заедно с всички подправки, които бяха в него, изсипете мариновано месо и друго е формиран в продължение на 1 час.

След това, отделно в купа разбийте яйцата и добавете семена сусам. Смесва се с лъжица. В отделна чиния или върху хартия за печене (както ще бъде по-удобно) излее корнфлейкс.

Ние се от месото от соления разтвор, натопи цялата проба в сусамово яйца смес, и след това се търкаля в царевични люспи.

В тиган, изсипете царевично масло, то се загрява перфектно и се спуска в нея парчетата месо. Маслото трябва веднага zapenitsya - не се притеснявайте, това е положителен. Така трябва да бъде. Веднага слез огън над минимума и непокрити тиган, запържете месото първо с едната си ръка, а след това включете месото и ще продължи да го запържваме с другата ръка. Погрижете се, че кората от двете страни запържете до идентичен едностепенна печене. Само в този случай те имат вие ще имате прекрасна гледка.

Сега се разпространи хартиена кърпа върху широка чиния и се плъзга готовите пържоли на него - в продължение на 5 минути, той ще поеме излишната мазнина всеки. Сервирайте на красив зелен възглавница и raduyte техните близки кулинарното изкуство.

Рецепта 2: Пържоли Пиле със сирене

Оригиналният вкус, красив външен вид, хрупкава златиста кора - всичко, което се получи в крайна сметка, когато се готви пържоли по тази рецепта.

- пилешко филе - 0,5 кг;

- холандско сирене - 100 г;

- Бял пипер и сол.

Продукти за тестото:

- Яйца - 3 бр.

- брашно - 3 супени лъжици.

- сол и смлян бял пипер.

Ще се измие пиле, спретнато да изсъхне, премахнете всички вени и hryaschiki. Ако ви хванат пухкавите филета, че не е плоска, а след това можете да намалите своя начин, когато режа колбаса. Реже ли се окаже по-малкия размер, но ще изглежда страхотно. В този случай, ако сте любители на пържоли голям размер, а след това нарязани филетата в рамките на 2-3 парчета. Поставете нарязаните парчета месо между два слоя от филм или в найлонова торбичка и малко ги отблъсне и от двете страни. Мощен не се удари с чук, за да не се скъсат нишките.

Сега цялото парче месо със сол и черен пипер. Поставете ги една колона в друга и се оставят за 20 минути - дори ако те promarinuyutsya.

На огромен ренде настържете холандското сирене.

На мястото печка тефлонов тиган, налейте масло в него и да го анулирате нажежен до червено. Парче месо потопете едната страна в тесто и се поставя в тесто надолу маслото. На върха на парче месо Сложете шепа настърган кашкавал и се изсипва една супена лъжица тесто, така че той се покрива изцяло сирене. Grill пържолите над огън под средното, открити тиган капак. Когато долната страна е добре покафенее, внимателно наклонете просто парче месо и да продължава да се пържи.

Ще се окаже, фини, спираловидни златни пържоли, и най-важното - вкусни безразсъдно.

Рецепта 3: Пържоли пиле с ананас

Друг празнична рецепта готвене пържоли от пилешко месо, по това време в истинския тесто със сирене и ананас. Интересува ли ви?

- пилешко филе - 01.5 кг;

- Банка на консерви от ананас пръстени;

- холандско сирене - 200 г;

- черни маслини - един буркан и пресни билки за украса.

Този път, промива се и се нарязва в obsushennuyu гърдата за такива парчета, които стойности ние пръстенче ананас. Ние ги поставя под филма и отблъсне малко чука. Поръсете със сол и бял пипер и оставете настрана настрана за 15-20 минути.

Включване пещ и се нагрява до 160 ° С в долната част на съда се излива царевично масло. Екстракт от ананас на буркан къдрица и черни маслини - толкова, колкото ние имаме парчета месо. Сирене разтриване на ренде. Сега сложи месо в тигана, поставен върху всяка част от ананас пръстен, а в средата на 1 бр. черни маслини без костилки. Кораб във фурната за 20 минути. След 20 минути на всеки парче месо и се поръсва с настърган кашкавал и изпраща отново във фурната за още 7-10 минути. Публикуване пържоли на плоча, с гарнитура от клончета зеленина и - уо-ALA. Славното всеки апетит.

Реже пиле - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

- Често е такава, че по-нататък партида от пържоли не образува по време на готвене красив златист цвят. Следователно някакви допълнителни игри по-късно, се препоръчва да погледнете на маслото в тиган. Ако маслото не е прозрачна, и това може да се види парчета тесто от предишната игра, голям го peretsedite през сито, измийте тигана, налейте олиото назад и да продължи процеса.