За кнедли: 1 кг. пиле, 3/4 голям лук, 1 яйце и 2 супени лъжици балсамов оцет, зехтин, парни сухи филийки бял хляб, мляко, сол, черен пипер.
Сос: 1/4 големи лук, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици балсамов оцет, зехтин, 200 грама доматено пюре, 2 супени лъжици суши доматено пюре, 1 чаша вряща вода или пилешки бульон, 2 lavrushki лист, един лимонова кора или вар.
Получаване:
Кнедли: Ситно котлет лук и се запържва в масло, докато прозрачни. Добави оцет, разбърква се и се готви, докато повечето от оцета се изпари. Филе страдат през месомелачка, добавете яйцето, хляба, напоена с мляко, пържен лук в оцет, сол и черен пипер. Всички добре и за пореден път пострада през месомелачка. От получените кайма топки се търкаля и се вари около сос 5-10 минути.
Сос: лук и чесън се ситно нарязан. Фрай в масло за една минута, добавете оцета. Кук в продължение на 5 минути. Добавете пастата, направена от сушени домати, разбърква се добре, след 1 минута изсипете доматеното пюре и добавете лимонови кори. В същото време в дълбок тиган заври водата или бульон с 2 листа lavrushki. Когато се свежда добавете доматен сместа се разбърква добре. Този сос се задушава кнедли.
Още рецепти:
- Турция на български език
- Пиле (пилешко) с бял сос
- печени крила
- Пиле (пилешко, пуешко) с гъби
- Печена патица с плодове
- БАП "таралеж"
- Пържен в галета
- Пилешки изпечените парчета с ориз
навигация в публикациите
Какъв тип кюфтета в соса ..)))
Винаги interisovalsya сушени домати, но засега тя не може да ги достигне ...
какво интересна комбинация от Чехия и италианска кухня! Просто съжалявам, сушени домати не винаги се купуват.
Свързани статии