Днес ние ви предлагаме да се готви един прост, но много вкусно ястие - пиле, задушено със зеленчуци. Като зеленчуците в тази рецепта, използвани лук, моркови и домати. Но ако желаете, можете да добавите всякакви други зеленчуци по ваш избор, например, чушки, патладжан, тиквички, броколи и т.н. Ако добавим към пилето много зеленчуци, ястието е готово да бъде връчен без гарнитура. Ако сложите малко количество зеленчуци, само за цвят и аромат на пилето ще трябва допълнително гарнитура. Най-доброто нещо в този случай е подходящо картофено пюре.
Необходими продукти за готвене, задушено пиле със зеленчуци:
Рецепта за пиле яхния със зеленчуци:
Лук и моркови кора, изплаква се с вода, лук, нарязани на тънки пръстени, моркови - филийки.
Домати са пастьоризирани с кипяща вода и отстраняване на кожата им.
Смелете домати в блендер или кайма.
Приготвеният пилето пържени в тиган в малко количество растително масло от двете страни до златисто кафяво. Сваля се от огъня.
Лукът и морковите също се пържат в пържене в масло, докато омекне.
Добави в зеленчуците нарязани домати. Сосът със сол и черен пипер, можете да добавите и дафиновия лист и черния пипер. На слаб огън, като се разбърква непрекъснато, да зеленчуците се оставя да заври, след това свалете от огъня.
Пържено пиле поставя в тенджера, отгоре със зеленчуци, покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат. Пилешки задушени зеленчуци, подготвя около 20-30 минути (допълнително вода в коритото не можете да добавите, като домати дават достатъчно течност).
Пиле задушено със зеленчуци, готови!
Свързани статии