Juicy и ароматно пиле в тесто, печен в пещ, предварително накиснати в марината няма да остави никого безразличен!
Когато извадите от фурната апетитни печени пилешки, която се изцежда един фин аромат на подправки и подправки любимите, тялото ни започва да произвежда много вещества, които предизвикват еуфория, добро настроение, чувство на удоволствие. Биохимиците, тези компоненти се наричат невротрансмитери, и за нас, обикновените граждани, като естествен стимул е само една птица, умело приготвени и умело поднася на масата за хранене.
Това ни усилия не са били напразни купуват пилешко, винаги се фокусира върху неговото качество. Има няколко прости тестове. Например, суха кожа, без лепкав плака показва, че птицата е в добро състояние и не се подава антибиотици. Добър пиле има розов оттенък, бързо възвръща формата си след малко натискане с пръст. Ние обръщаме внимание на липсата на дисбаланси тялото пиле.
Например, ако непропорционално голяма гърдата неразвити крака (или обратното) е индикация за прилагане на хормони. И накрая, само да помиришат трупа, чувствам приятния мирис на месото, няма никакво съмнение в свежестта на продукта.
Пиле печен в тесто
- Пиле със среден размер;
- масло (слънчогледово или зехтин) - 50 д;
- глава чесън;
- пресяват брашно - 400 г;
- чаша топло мляко;
- яйчен жълтък;
- мед и соев сос - 30 гр на всеки компонент;
- броят на груби сол и сладък червен пипер и подправки изберете според личните предпочитания.
Получаване на храна
- На първо място, внимателно преработени птици за по-нататъшна употреба. С пинсета премахване на т.нар глоба коноп и пера. След тези процедури са добре измити и старателно obsushivayut каркас.
- Освен това, образувайки плътна маринатата състав. За да направите това, поставете в малка купа, масло, прясно соев сос, мед и червен пипер. Брой на чесън, кайма и груби сол на вкус изберете. Полученият състав е добре търка пилето, включително корема. Bird резерв около два часа, и това е по-добре да се маринова за една нощ.
- Сега ние подготвяме тестото, която ще се пече на птицата. Брашното се пресява в могила таза, което го прави един вид кратер, лежеше в яйчен жълтък му и затопленото мляко. Внимателно свържете продукти след месят тестото е много стръмни структури. Сол не се добавя, защото това е достатъчно в подготвената марината за пиле.
- Как да стигнем до последната стъпка от нашата завладяваща творба. Грес с масло хартия за печене. Разточете тестото в голяма гама от дебелина три сантиметра.
- Мариновани пилешки разпространение на половината от формацията. Безплатна част от капака на торта с птици zaschipyvaem внимателно подравнени ръбове на тестото за сока на месо, което се появява в процеса на топлинна обработка, няма да изтече. Полученият продукт много прилича на голяма cheburek.
- Изпрати пиле се пече във фурната. Ако младата птица и не много голям, неговата подготовка изисква четиридесет минути при температура на нагряване до 170 ° C. За по-големи физически лица увеличаване време на топлинна обработка за един час.
- Десет минути преди края на готвенето, когато тестото ще стане почти кафяво, ако искате да изрежете и разкрива горната си част. Топлината се увеличава фурната до високо, продължи печене до появата на труп вкусна свеж.
Сложете пилето в тестото на красив ястие, поднесено с печени картофи и пресни зеленчуци. Храната излезе много питателна и невероятно вкусно!
Свързани статии