Правилно варени пилешко месо е много вкусна и здравословна. Пиле в тесто ще обичам вашето домакинство. Ние вдигна няколко несравними рецепти, с които всяка модерна домакиня се справят без повече шум.
Тестото можете да се подготвите някоя част от пилето: краката, бедрата, крила и филе и всяка една част беше необичайно сочни вкус. Според вашия вкус, можете да добавите любимите си подправки и билки, в резултат на съда ще се окаже с невероятна аромат.
Пиле в хрупкава панировка на тиган
- пилешки крилца или краката - 1 кг;
- яйчен белтък - 1 бр.
- Ледена пречистена вода - 250 мл;
- картофено нишесте - 1 супена лъжица. л.
- пшенично брашно - 5, чл. л.
- растително масло;
- сол и подправки - на вкус.
За да започнете, се подготвят тесто. бъркалка протеин контейнер бъркалка, щипка сол, брашно и нишесте, изсипва студена вода и привеждане на сместа до еднородна консистенция.
Щателно изплакнете пилешките парчета и подсушете с хартиена кърпа. Поръсете месото с подправки и сол, оставете в продължение на пет минути. В тиган, изсипете растително масло, една добра загрявка и изложи на месото, потопени в тесто, приготвени на всички страни.
Ако се готвите бедрата и краката, с появата на зачервяване месо отново трябва да бъдат потопени в тесто и се запържва до златисто отново. Такава процедура ще даде сто процента гаранция, че месото е напълно изпържи добре.
Готов парчета пилешки разстилат върху чиния с хартиена кърпа, така че хартията се абсорбира напълно излишната мазнина. Сервирайте пилето в тесто с варени картофи и пресни зеленчуци.
Пилешко филе в тесто в тигана
- пиле - 700 грама;
- брашно - ¾ чаша;
- мляко - 0,5 чаши;
- сол и подправки - на вкус;
- Яйце - 2 бр.
- растително масло.
За да започнете, се подготвят месото. Изплакнете пилето под течаща вода, подсушете и нарязани на желаните най-големите парчета. Подправете със сол и добавете подправки на вкус.
На следващо място, подготовка на тестото. В малка купа, разбийте заедно яйцата, изсипете млякото и добавете брашното, добавете сол и да доведе до гладка паста.
Загрейте тиган растително масло. Филетата потопени в тесто и се запържва от всички страни до златисто. Поставете парчетата, така че да не се допират помежду си и с плаваща в масло.
Готови части за пиле в тесто Трансфер до хартиена кърпа, оставете да се охлади и служат с пресни зеленчуци и гарнитура желаните.
Пилешко бутче в тесто бира на тиган
- пилешко бутче - седемстотинграм;
- зехтин - 2 супени лъжици. л.
- сол и подправки - на вкус;
- брашно - 1 чаша;
- бира - 1 чаша;
- пресни зеленчуци - 1 връзка;
- Растително масло - за пържене.
За да започнете да zamarinuem месо. Старателно промийте долната част на крака, суха и поставете в контейнер. Поръсете със сол, подправки и нарязани билки. Налейте зехтин и го оставете за известно време.
На следващо място, подготовка на тестото. В купа, изсипете бира, въведете желаното брашното и подправките. Разбърква се до хомогенна маса. Съвместимост Трябва да получите гъста сметана.
Сега в тигана излее растително масло, то се загрява и да го свалят пищяла. Предварително намазана темпура. Спусък месото от всички страни до кафяво, а след това да служи.
Пиле в зелено тесто в тигана
- пиле - 700 грама;
- Лимон - 1 бр.
- растително масло;
- Яйце - 2 бр.
- мляко - 1 чаша;
- брашно - 1 чаша;
- лук - 0,5 бр.;
- лук - 1 лъч;
- Зелените - 1 връзка;
- подправки и сол - на вкус.
Изплакнете пилето, суха, нарязани на плочи и леко отблъскване. Поставете месото в тенджера, поръсва се с билки, сол и се изсипва три супени лъжици прясно изцеден лимонов сок. Оставете месото е мариновано.
На следващо място, подготовка на тестото. Обелете лука, нарязани и се сгъват в блендер чашата да изпращат едни и същи билки и зелен лук, трошене, добавете яйцата, млякото и брашното. Донесете тегло, докато стане хомогенна. Оставете тесто варят в продължение на няколко минути.
Сега изсипете тиган масло, се срива всеки филе в тесто и пържени от всяка страна до златисто. Сервира се с варени картофи и се насладете на готвене.
Насладете се на апетита.
Свързани статии