Biker кухня → пиле в снега =) Само. Delicious. Странно.
Гледам лента BP, и ясно нещо липсва ... Погледнах часовника - нощ в двора. Ясно е какво липсва - пост за храна.
Какво храна е най-забележителната: това е много, но не струва много, което е бързо да се подготви и след това не е необходимо да се мият чиниите. И ако месото - пиша-изчезнал. Дори и ако качеството на месо - пилешко. След като това е така.
За храна изисква два основни компонента:
- Пиле (цяло е най-добре, но вие можете крак-писалка).
- Пакетът 1 кг груби сол. Да, да, да. Чувал ли си прав - трябва много соли. Може би не на целия килограм, но нещо по въпроса.
Рецептата на каша от ос на храна на килограм сол =) и пиле.
Вземете пиле труп, и това било raspolovinivaem на предната или задната (I raspolovinit отпред, там е по-лесно да се намали)
Бъдещето обяд (закуска, обяд, вечеря - подчертан) и моят добър внимание, много, много, много внимателно избършете и obsushivayut салфетки. Това е най-важният етап. Ако месото е мокра, водата ще се разтвори солта, а не да се окаже, сочна и нежна пиле, и рогата говеждо месо.
Върховете на крилата не горят много, те или трябва да се намали или да направите разрези в гърба и да ги конци обратно. И това е по-добре да го направя, преди да сложи пилето в солта (аз го направих вече в тигана, това не е много удобно)
На следващо място, да направи много странно и неразбираемо действие - вземете пакет сол и vysyvaem равномерно върху хартия за печене, леко utrombovav.
Солта поставяме пухено легло, отново се обърне внимание - obsushennuyu!. пиле. Не е необходимо да се добавят сол! Можете да добавите подправки, чесън ... Но дори и без всичко това се оказва напълно.
И сложи в студена фурна. Не забравяйте да включите фурната на почти най-силната точка.
Някъде минути през 30-40 (като останалата част от пиле започва да кафяв) е възможно да се извади и мазнини, например мед, или смес от растително масло и подправки. (I намажете с мед - оказва розово и леко сладникав кора).
Тук. Можете да видите също, че солта не се придържаме към пилето и ексфолира =)
Ние си запазваме не за дълго време, в продължение на 15 минути, а по принцип, за да се получи желания естетичен вид, за постигането на които ние вземе храна.
Ние предадена на чинията и се кани всички на масата, ако сте готови да споделят с някой яде =)
Няколко думи за това, което се случва. Месо подсолена достатъчно точно толкова, колкото е необходимо. Дори и обратно, което не докосва сол. Дори дъно, ако и се суши. Излишно месо е много сочно, нежно и ароматно, дори и без подправки ... Между другото, солта може да се излее от тигана и теоретично може да не е необходимо да се мият =)
Бон апети =) И лека нощ :-P
Купихме преди почти две години. Оттогава никога не се изостри.
Основният проблем на нестабилност: Не изпускайте, сложи го нещо, можете да изрежете само дърво или пластмаса. Кости, се страхуват също. Ние бяхме на ножа малки чипове, но не и много напрежение. Аз, всъщност, доволен.
Има една точка, че този навик е много лесно да се отреже пръста си. Все пак, тези ножове са много леки в сравнение с стомана и първо трябва да се научат как да ги упражняват.
Свързани статии