Ако обичате азиатска кухня, пиле на китайски сладко-кисел сос е идеален за вашия обяд.
съставки
- пилешко филе 500 грама
- пипер 2-3 парчета. (300 с)
- консерви ананас 1 може (400 г) - кубчета
- Домати 1 бр.
- 50 грама джинджифил
- кетчуп 2 супени лъжици
- Ябълков оцет, 4 супени лъжици
- нишесте, 2 супени лъжици
- 1 супена лъжица брашно
- соев сос
- растително масло
подготовка
Пилешко филе измиване и нарязани на малки парченца.
Сложете пилето в дълбока чиния или купа и се изсипва соев сос, така че сос покритие парчета пиле. Ние си запазваме пилешко маринова в соса за около 30 минути.
До пиле е мариноване, подготвят сладко-кисел сос.
Моят черен пипер и внимателно остърже семената. Нарежете го на кубчета.
Домати се промива и се нарязва на кубчета същите като пипер.
малко растително масло е силно нагряване в дълбок тиган. Изсипете пипер в тигана и запържете на силен огън за няколко минути.
Добавянето на черен пипер на доматите и се запържва за още 1-2 минути.
Ginger чиста и разтриване на груби ренде.
В тиган се разпространява от ананас и джинджифил. Разбърква се и къкри за 1 минута.
Сосът се излива сока от консерви от ананас (ако използвате пресен сок от ананас, вместо да използват чаша вода + 3 супени лъжици захар или мед). Добави ябълков оцет, 4 супени лъжици соев сос и кетчуп. Разбъркайте добре, опитайте и ако сосът не е достатъчно сладко, добавете малко захар или мед, достатъчно кисел - ябълков оцет, достатъчно солено - соев сос.
1 супена лъжица нишесте порода в малко количество топла вода.
Излейте нишестето в соса и след като се смесват напълно. Sauce ще се сгъсти и да стане по-прозрачен. Премахване на соса от котлона и се върнете към пилето.
Добави към мариновано пиле в соев сос една супена лъжица нишесте и брашно.
Разбъркайте добре към смес от брашно и нишесте обхванати всички парчета пиле.
Пилешки Скара на малки порции в добре топъл масло.
Сложете пилето в купа и се дават за източване на маслото.
Sauce отново подпали, поставете пилето в соса, разбърква се и се даде още няколко минути, за да гасят.
Пиле в сладко-кисел сос е готов.
Райс - идеалното гарнитура за пиле в сладко-кисел сос. Можете да поръсите готовия ястие сусам.
Свързани статии