Пиле филе - 600 грам (гърдите или бедрата)
Кисело мляко - 1/2 литра.
Базил - 2 супени лъжици
Растително масло - 4 супени лъжици
Горчица зърно - 2 ч.л.
Чесън - 4 скилидки
Pepper - на вкус

Чесън липсва чистя и да се смила чрез пресата. В купа смесете босилек (ако използвате пресни, ситно котлет), чесън, масло, горчица, сол и черен пипер.

Напълнете с кисело мляко и подправки, за да пропуснат големи парчета от пиле. Разбъркайте. Покрийте с капак и да се скрият в хладилника за най-малко 6 часа.

Загрейте фурната до 200 градуса около, разпределени мариновано пиле в огнеупорна форма и се слага в пече на фурна. Ако се подготвят гърдите, а след това на 25 минути, когато бедрата - 35.

Това е най-румен красота се обърнахме!