Има много начини за приготвяне на пилешка супа. В България и страните от ОНД като пилешка супа е предназначен пилешки бульон със зеленчуци и месо, понякога с добавка на юфка. Във Франция, пилешка супа, известен като супа - пюре, които са гъби, малко пиле и картофи. В гръцката кухня пилешка супа - това е едно яйце, лимонов сок, месо и ориз. Изброяват световни рецепти може да бъде много дълъг, но нека да погледнем рецептата и класически любим пиле юфка супа за нашия народ.
Съставки пиле юфка сайт
- Пиле - 600 грама,
- Картофи - 4 броя,
- Морковите - 2 броя,
- Лукът - 2 броя,
- Кокошите яйца - 2 броя,
- Брашно - 0,5 чаши,
- Слънчогледово масло - 6 супени лъжици,
- Копър (Може пресни или сушени) - 2 супени лъжици.
- Дафинов лист - 3 броя,
- Черен пипер - 8 грах.
Всъщност готвя пилешка супа с домашно приготвени спагети е много проста. За подготовката му отнема само 1.5 часа. Тази супа е много богат, благодарение на зеленчуци, месо и макарони. И най-важното е, че е много приятно за всички членове на семейството. Нека да видим рецептата и снимка на пиле юфка супа!
Рецепта за пилешка супа
- В средно голяма тенджера, поставете пилето, цялата лук и нарязани моркови roundels. Излива се във вода, добавете и пуснете пипер дафинов лист. Сега можете да поставите саксията на средна температура. Изчакайте, докато заври водата и винаги отстранете пяната, която се появява. Така че си бульон ще бъде ясна и прозрачна. Как да премахнете пяната - намаляване на топлинна енергия за ниско.
- Сега сте готови да се готви юфка. Протеините се разделят от жълтъци на яйца. Сложете жълтъците в купа и ги смесете с брашното. Брашно трябва да се добавя бавно да се контролира консистенцията на тестото. Когато тестото става много еластична - това се разточва на масата в много тънък слой. Сега трябва да го сложите на кухня салфетка около половин час - че тя изсъхна.
- По това време, когато сушене си тесто, нарязани картофите над средни парчета и я поставете в тенджера.
- До картофите ще бъдат сготвени, руло тесто в руло и се нарязва на тънки ивици. Сега разглобявате пръстите ивици юфка, така че те не се държим заедно.
- Когато картофите са нежни - можете да поставите варена юфка в супа, а зад нея, както и Зелените. Варете супа в продължение на 10 минути е необходимо. В края на готвене супа със сол може да бъде. Ако искате да дадете супата с уникален вкус и красота - можете да добавите пиле кубче бульон, така че чорбата ще бъде по-ярка и по-вкусни.
Както можете да видите, супата е наистина не е трудно да се подготви. Изсипете пилешка супа в купички, и тези, които обичат заквасена сметана, може спокойно да го добавите към чинията си. Тази супа изглежда много апетитен! Декорирайте супата, и толкова красива, можете да използвате сварени яйца, нарязани на половина и оставя зеленчуци - магданоз и копър.
Ако имате свободно време - готвя пиле юфка за бъдещето, а не да калайджия с теста следващия път и да не прекарват ценно време. За да се подготви юфка за тази рецепта по-горе и е длъжен да го подсушете, оставяйки суха кърпа или плат салфетка. След като изсъхне, можете да го сгънете в найлонова торбичка и се отстранява до следващия път, когато искате да се готви супа пиле юфка.
Това се случва, че стопанките имат абсолютно никакво време, енергия и желание да се подготви тестото за юфка. В такива случаи може да готви пилешка супа с юфка. Рецептата си остава същата. необходимо точно да се готви за готвене като супа, както е споменато по-горе, а не само юфка могат да добавят юфка. Сварено е известно, че е много по-бързо, отколкото юфка, така изключите топлина трябва да се използва в рамките на 10 минути. Calorie пилешка супа с юфка е само на 59 калории на 100 грама продукт, така че да може да се нарече диетичен ястие.
Пилешка супа също може да бъде приготвена с тестени изделия. Но тестени изделия е най-добре да изберат една красива и голяма, за супата се вгледа по-апетитни.
Свързани статии