Темпура скариди в кокосова панировка || iCOOKGOOD за храна телевизия || морска храна
съставки:
Скариди 6 парчета.
Кокосови 2 супени лъжици
Тесто темпура 100 грама
Sauce темпура '50
'30 моркови (нарязани на тънки пръстени)
Получаване:
Ясно от черупките на скариди и премахване на хранопровода.
Направете 5-7 съкращения и изравнявам всеки скариди да остане фиксирана по време на готвене.
Загрейте олиото в тиган (около три литра).
Разточете всяка скариди в брашно за паниране, а след това, държейки опашката, потапям в тестото, а след това в кокосовия орех.
Задържането скаридите за опашката, вземете я, потапяне в масло, така че да остане прав и не е огъната.
Нарязан моркови резени фен прегъване, се търкалят в брашно, потапяне в тесто и Скара (около 2-3 минути).
За темпура сос:
съставки:
Hondashi 2 години
Соев сос '10
Mizkan 5 гр
град Imbir10
Чесън 5 гр
Сусамово масло, 3 грам
Получаване:
Ginger решетка, стиснете чесъна.
Mizkan микс, сусамово масло и соев сос.
Добави сух Hondashi риба бульон и разбъркайте всичко добре.
Добавете джинджифил и чесън, разбъркайте добре и сервирайте.
За тесто темпура:
съставки:
Темпура брашно 200гр
Яйце 1 бр.
100-150 мл вода.
Смесете брашното с вода.
Получаване:
Beat в яйчен смес и се разбърква добре.
Добави тесто 5 ледени кубчета.
Забележка: малки бучки са не само допустими, но също са добре дошли.
Всички рецепти са тествани многократно и се използват от професионални готвачи в популярните ресторанти.
Всеки ден от понеделник до петък - нова рецепта с отлично качество!
Абонамент за храните TV: x85tDz
Присъединете се към Facebook: г
Направете приятели Vkontakte: cook_good
Очаквайте в Instagram: cook_good /
Ние имаме в Google+: 104350952483285530009
Обвинени рецепти, интервюта с готвачи, нови продукти, изложби и цели филми - богат опит дава възможност на екипа да се създаде най-доброто от гледна точка на високо качество на световно ниво продукт.
Винаги готови да си сътрудничат!
Свързани статии