Обичам всички пикантни. Тук съм намерил парче от тайландска кухня
Състав на базата на 4-6 лица:
• 4-6 пилешки гърди
• 1-2 чушки
• 1 чаша печени безсолни кашу
• 1 супена лъжица оцет
• 1 супена лъжица захар Koricheva
• 1 супена лъжица сос от стриди (ако имате възможност за избор, вземете Golden Dragon)
• 1 корен от джинджифил
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 2 скилидки chenoka
• Черен пипер
• 2 чаени лъжички чили паста
• 1 чаша бял ориз
• 1 чаша кафяв ориз
• соев сос
• Растително масло
Нарежете джинджифила на тънки ивици, основани на три супени лъжици
супена лъжица оцет чаша микс, 2 супени лъжици кафява захар, половин чаени лъжици растително масло, 1 супена лъжица сос от стриди, соев сос четвърт чаша и 1 супена лъжица от джинджифил. Добавянето на 2 (три или четири) супени лъжици чили паста или 1-2 супени лъжици Едросмляна люти чушки. Остротата ще бъде от леки до средни по тайландския ресторант
Нарежете пилето на малки парченца и черен пипер. Не е необходимо да се добавят сол, достатъчно сол в соев сос
Поставете задушено бял и кафяв ориз. Кафявият ориз се приготвя по-дълго, така че е необходимо да им се готви отделно
Запържете пилето в тиган, докато кафяв
Докато пилето се пържи, нарязани на ивици черен пипер.
Пиле готов? Премахване на страната.
Проверка на ориза, някъде в този момент, бял ориз трябва да бъде готова. Измийте и оставете в гевгир
Чисто ми тиган и passeruem й джинджифил и сладък пипер. Само една минута или две, за да пипер леко схруска
Изсипете приготвената смес, добавете обратно пиле, ядки кашу и малко вода, а не само да prigoralo
Докато течността закипи, смесете 2 супени лъжици царевично нишесте и една четвърт чаша соев сос.
Излива се сместа в тиган, добавяне на малко по-малко от половин чаша вода
Всички микс и се изпарява, за да се направи сос по-дебел.
Някъде по това време, ще бъде готов да кафяв ориз. Промива се смесва с бял ориз и добра загряване в микровълнова фурна.
Можете да се обадите на масата!
Свързани статии