Пиле и гъби много добра комбинация за всеки втори курс. Така че нека да ги смесват и се насладете на резултатите. Задушени пилешки в гъбен сос е най-добре поднесени с пюре от картофи или паста.
- 1,5 кг филе пилешки гърди
- 1 голяма лук
- 400 грама гъби
- 1 връзка пресен копър
- 200 грама заквасена сметана
- слънчогледово олио
- сол
1. пиле, гъби и копър изплакнете със студена вода. Гъби чисти и пране.
2. Cut филета гърдата нарязват на ленти
3. дълбок тиган топлина на силен огън, добавете масло. Сложете пилето в тигана.
4. Fry всяка част от пиле, докато си разбъркване (около 5-10 минути) спрямо времето.
5. Преместете пилето в тигана и сезон със сол.
7. Добавете маслото в тиган и пържени лук на среден огън до златисто не забравяйте да се разбърква, за да се поклонят не изгаря (около 10-15 минути).
8. Докато пържен лук, нарязани гъби.
9. След като лукът се свари, добавете нарязаните гъби в тенджера. И ги готвя за 5 минути.
10. Добави в тиган нарязания на ситно копър и сезон със сол и се разбърква.
11. Добавете сметаната и разбъркайте
12. Оставете да къкри сос 3 минути
13. На следващо място, изсипете пилешки сос в тигана.
14. разпределя равномерно сос, покрийте и оставете да къкри гърне за 15-20 минути на слаб огън. Поднася се горещо с гарнитура от картофено пюре или паста.
Свързани статии