1. Попълване: яйце, скилидка чесън, горчица и 1 супена лъжица лимонов сок микс с висока купа (налични блендери). Налейте маслото, отново пробие миксера, докато се сгъсти дресинг. Добавете млякото и останалата лимонов сок и разбъркайте добре. Подправете на вкус.
2. Пригответе купа с ледена вода. Бланширайте парчета аспержи в солена вода за около 3 - 4 минути, като се уверите, че те не се усвояват и да останат хрупкави. Извадете с решетъчна лъжица и веднага постави аспержи в ледена вода.
3. Загрява се 2 супени лъжици зехтин в тиган, след това се добавят кубчета ciabattas и смес за покриване на масло. Когато хлябът ще започне да придобива златист цвят, добавете нарязания на ситно чесън.
4. В останалия зехтин, за да изпържи пиле резена от всички страни. Добави ядки, мед, мащерка и френски горчица, разбъркайте добре. Cook всички заедно в продължение на 1 минута. Подправете на вкус.
5. Разбъркайте аспержите и салатата в бензиностанция и постави на ястие. Поставете парчетата от пилешки гърди, орехи, мед излее, поръсва се със сирене пекорино и крутони.
Подобно на рецептата?
Абонирайте се за нашия бюлетин и да получите вкусни и здравословни рецепти!
Свързани статии