Dancing от плаката и към компютър.
Пиле черкезки - това е много вкусно и популярна турска закуска на варено пиле, разглобено на малки влакна, изпълнена с вкусни орех хляб сос. Въпреки името на ястието едни и същи турски, защото толкова много различни народи живеят добре познат в Турция (и включително черкези) и турска кухня през годините, се абсорбира от кулинарните традиции на тези народи))) Това е много лека закуска, която прилича на пастет с богата и интересна вкус, който перфектно допълва всяка таблица! Помощ за себе си и се наслаждавайте.
- 1 пиле (двойно) Взех гърдата
- 1 чаша орехи
- 2 филийки бял хляб сухо
- 1-2 скилидки чесън (или вкус)
- сол, смлян черен пипер, кориандър на вкус
- 2-3 супени лъжици зехтин
- 2 ч.л. земята червен пипер, сладък или пикантен (или пипер)
Получаване:
Сварете гърне около 1 литър вода в vody.Vylozhit измитото пиле пречиства целия лук, почистени и нарязани на филийки моркови, целина, магданоз цели отрасли, дафинов лист, черен пипер goroshkom.Varit докато варени пилешки продължение на 5 минути преди края сол на вкус.
Пилешки бульон, за да се получи малко хладно и разглобявате ръцете си на малки и тънки влакна (ако някои влакна са много дълги, а след това ги нарежете с нож в по-кратък) .Bulon, което е варено пиле щам.
Ядки мелене блендер или кафемелачка (месомелачка да превъртате).
Нарязан хляб само нарежете състоянието на трохи. Чесънът се прекарва през пресата, или скарата.
Свържете се с ядки, галета и чесън. Постепенно се изсипва в чорбата (което е варено пиле), внимателно vymeshivaya до вискозен сос със средна дебелина. Бульон ще трябва около 200-250 мл. За да сте сигурни, соса може да бъде разбита в блендер, така че да е по-хомогенен.
Сосът със сол, черен пипер и кориандър на vkusu.Soedinit орех сос с пилешко месо и разбъркайте добре.
Ако получите по-скоро суха - добавете още бульон)))
В тиган загрейте зехтина, добавете червения пипер и се разбърква СРЮ етаж minutki.V купа поставяме нашите пиле в черкези и се изсипва върху maslom.Podavat пипер мезе на масата студено, с препечен хляб.
Свързани статии