Пилаф в саксия. Пилаф с черен пипер и домати
Пилаф в саксии са се превърнали в откритие за мен. Казан, тъй като не съм obzavolsya правя пилаф в тиган или тенджера - пълна мизерия и вече не нарича пилаф и ориз с месо, с пилаф в пота е станал спасението на кулинарен маниак.
Така че, оказва се, ориз в пота, а често срещан начин за приготвяне на този прекрасен и разнообразни ястия. Мисля, че дори zapulit тук като серия от тестове. Така че, първият опит се оказа доста вкусно, аз споделям собственото си изобретение.
Сварете ориза до непълна готовност. Трябва да се вари, но все пак фирма. Това е доста стандартна концепция в готвене в глинени саксии пилаф.
Фрай месо, нарязани на 1-2 сантиметрови кубчета. Фрай на силен огън за 1-3 минути, само за да го правят само малко зачервено. След това тя може да се търкаля в подправки и сол.
Вземете гърнето. В долната част на налейте малко растително масло. Нанесете тънък слой от лук пръстени - 1 средно лук.
След ориз слой два сантиметра, който е поставен върху тънък слой от нарязан сладък пипер. Не само в зелено. Желателно е жълто или червено.
Отново, слой от ориз, може да има и още. На слой от месо. Месо слой на лука, отново около една средно голяма глава лук, чушка слой, а отгоре се изключи всичко нарязани домати. И допълва картината на маслото, който се предлага на парчета домати.
Изпрати пот в руската печка или фурна. Температурата не трябва да бъде висока. Измъчван за около два часа. Оризът не изгаря на върха, внимателно затвори в началото на доматите, особено в стените на пот.
Фиг не решите да зърнени култури. Например, великият обикновен дългозърнест бял ориз, който се извършва в района на Челябинск под Uvelka ™ марка и други подобни.
Месото на вкус и религиозни предпочитания. В идеалния случай агне.
Ако искате да получите мазнини пилаф - obleyte отгоре растително масло или тече в мастни слоеве. Но не се прилага по отношение на мастна повърхността водка, то ще бъде лошо. И най-вече да не се яде това пилаф вечер.
Послепис Следващият път, когато нещо размъти ponavorotistey.
навигация в публикациите
Аз извадих текста? Поставете вашата връзка!
Свързани статии