Що се отнася до теста, а след теста за тази пица може да бъде приготвена като мая или квас, но извара тесто за този вид пица няма да работи. Но днес ние ще се готвят пица с риба и домати от тесто с мая.
Така че, трябва да се подготви тестото мая:
- брашно - 250 гр.;
- овесена каша - 125 гр.
- замразени масло - 80 г;.
- Топло мляко - 100 гр.
- прясна мая - 20 гр.
- захар и сол - 1 чаена лъжичка.
И подготвя тесто с мая така.
50 унция. Млякото, което първо трябва да бъде малко топлина, разтворете маята, добавете малко брашно и захар и се слага в жегата за 15-20 минути.
Изсипете останалите брашно върху твърда повърхност, и то един вид фуния, която ще трябва да се излива маята, добавете овесени ядки, сол, мляко и останалото масло, а след това месят тестото се направи. След това внимателно отблъсне тестото и ставам веднага. В резултат на това вие трябва да получите дебелина торта на 2 см.
Сега, след като основите на пица се приготвя, нека плънка.
Домати могат да бъдат взети, както пресни и консервирани. И двете са сигурни, да се бели, но ако кожата е консервирани домати обикновено се отстраняват лесно, пресни домати трябва да се излива над вряща вода. Когато доматите са почистени, нарязани на филийки и ги поставете върху тестото, което предварително се стопи или намазани с масло.
След това се бели и нарежете 1 голяма глава лук и добавете към доматите, поставете нарязани парчета пушена риба, сол и черен пипер на вкус. След това, настъргва и се поръсва върху пицата.
Сега, пицата може да се постави във фурната и се пече на 180 градуса.
Когато пицата е готов го нарежете на парчета и сервирайте.
Но ако нямаш време да се занимава с пица готвене, и лечение на себе си и на дома си все пак искате да, след това отидете на всяка услуга на доставка на пица. София доставка на пица, отнема любимата си пица навсякъде в Москва.
Маркирани като:
Свързани статии