Пица - оригиналният бързо предястие, което дойде при нас от италианската кухня.
В този раздел ние вече публикувани печене пица рецепта, само бутер тесто.
Пица тесто с пилешко и патладжан.
Днес ще подготви това ястие в тесто мая. Плюс това - нашият пица е не само месо, но и зеленчуци, и по-специално - с патладжан.
Така че, за да започне необходимата списъка продукти
Брашно - 260 грама;
Растително масло - 50 мл;
Salt - щипка;
Мая (бързо, Loose) - 1 малка чанта (или 12 гр);
Вода (леко топла, около 50 градуса) - 1 чаша (200 мл).
Прясно патладжан (малки) - 1 бр;
Пресни домати - 1-2 парчета;
Колбаси или колбас - около 150 г (наденица трябва вари);
Пилешки гърди - гърди половината (тя трябва да бъде предварително сварени до готовност);
Твърдо сирене - 200 гр.
Стъпка номер 1. Пригответе тестото
Готвене "отвара". За да се налее чаша топла вода в купа, изсипете обратно (бавно!) Мая. Разбърква се до тогава, докато последователността е гладка, без бучки. Премахване на топло място за 10 минути.
Брашно (260 грама) се излива в отделна купа gorochkoy, внимателно през сито.
Направете депресия в gorochku.
Добавянето на вдлъбнатина сол, растително масло (50 мл).
В продължение на 10 минути в съд с отвара добавете останалите съставки. Започваме месене на тестото. Замесете той трябва да бъде не по-малко от 7 минути. Ако тестото е прекалено лепкаво в ръцете, можете да го поръсете леко с брашно.
Замесете тесто, поръсва брашно на върха. Покрийте с кърпа и поставете на топло място в продължение на няколко часа.
Етап номер 2. Получаване на пълнежа
Стъпка номер 3. Поставянето на тестото и плънката
Смазва печене тънък слой от растително масло. Тесто (когато тя все още е в купата, за да го направи на топка, ако пръчката, използвайте брашно) внимателно спадове от двете страни в брашно. Ние разпределяме топката тесто за печене лист и много внимателно започнете, вълнообразна (дланта и пръстите, дланта и пръстите) от центъра към ръба, участък тесто. Внимавайте да не се спука въздушни мехурчета, в противен случай тестото ще се скъса.
Когато тестото се разпределя равномерно върху печене лист, смазва подготвени си сос.
Нанесете равномерен слой от патладжан.
Сложете наденичките на върха.
Четка нарязани варени пиле.
Сложете доматите.
Презаписва сирене.
Печете пицата за около 15 минути на умерена температура, така че тестото не пресъхват. Ако фурната пече неравномерно, не забравяйте да включите печене лист за около половината от времето (7 минути).
След като изключите фурната отпуск за печене на пица в продължение на 15 минути в пещ.
Получаваме пица.
Ето ни пица в контекста на: тестото достатъчно тънки, но силни.
Поставете нарязани пицата на табелката.
Бон апети! Опитайте нашите други рецепти със сигурност ще ви и вашите близки, моля!
