Тази рецепта е за тези, които обичат пица, но каша наоколо с маята и брашното, изчакайте два часа, докато тестото се издига, просто нямат нито време, нито енергия. За такива случаи е необходимо да поддържате във фризера бутер тесто сак. Защото няма нищо по-лесно от пица бутер тесто откачено. Защо мая? Първо, тя е по-лесно да се работи с - това е пластмаса, изисква внимателно боравене, когато въвеждаме. Някак си разпределят върху хартия за печене, щипка шевове в средата, - и ние веднага може да се разпространява плънката. На второ място, мая несъвършена сладкиши, получен чрез изпичане по-тънки и по-нежно. При запазване на слоестата си хрупкава текстура. Vkusnota получава невъобразим! Ние приемаме всяко пълнене, това, което желае сърцето ви.
Реших да се опита да направи една пица пълнени със сьомга, сирене и зеленчуци. Ето един обърна набор:
- 1 пакет всмукване откачено тесто
- 300 г червено риба (суров)
- 100 грама твърдо сирене,
- малък кръг на моцарела (125 грама кошница)
- 3 череша домати,
- половината от нормалната крушка и половина от червен лук,
- Сушени билки и зехтин риган (това е задължително, в противен случай пица - не пица).
Както се готви пица от тестото на всмукване откачено
Размрази завърши тестото. Слоеве поставят върху хартия за печене, ръцете се включиха в средата и разпространявани в тава за печене, така че тестото е леко да не слезе в ръба. Skalka не е необходим! И не се страхувайте, че в процеса може да се образува по вдлъбнатините на бутер тесто или може да се счупят. Ако някои от дупките са оказа, по тези места просто свържете тестото. При попълването няма да видите нищо, брони ще се повиши по време на печене и леко покафенеят. Плънка можете да оформите така че пицата изглеждаше красиво - тук можете да играете и цветни съставки, а дори и да излезе с някои проекти, ако искате да впечатлите публиката с артистичен вкус.
Следваща сирене Потрих на груби ренде и се поръсва слой от бутер тесто. Знам, че нашите често срещана грешка домашно готвачи - поръсва сирене на върха на пълнене, така че вече не е възможно да се разбере какъв вид пица ви постави на масата. Нашата задача - да се прилага изгодно плънка. И сиренето се разтопи и и под него.
Поставете плънка, можете да поискате. Аз нарязани сьомга на тънки напречни ивици и кръгове, изложени. Моцарела нарязани по дължина на четири тънък слой, а след друг, на три части. Положих парчетата в пространствата между рибата. Най-високо без да се притеснявате за реда, поръсва пръстени половина на лук. Домати нарязани по дължина на четири части. И един фин и излива отгоре. Сол, поръсва с риган. Доставени пица в предварително загрята фурна на 200 градуса на долния рафт (това се прави с цел да се добре propeklos тесто и пълнеж и сирене не е обгорен). Peklo пица 35 минути. I определи готовността на добре промие ръбове на тесто.
Както си мислех, от пицата на бутер тесто, че е много, много вкусно. Е, времето за нещо, за да го направя, че ми отне седем минути, не повече.
Свързани статии