съставки:
- бутер тесто без мая - 500 грама.
- пилешки гърди - 1 брой.
- гъби - 4 броя.
- лук - 1 брой.
- сладък пипер - 0,5 парчета.
- зехтин - 2 супени лъжици.
- мащерка - 2 стръка.
- сол и черен пипер на вкус.
- черни и бели сусам, тиквени семки за украса.
Как да се готви бутер тесто с пилешко и гъби:
1. Приготвя продукти за всмуквания. Пъф pastry'll получите от хладилника и да напусне не е замразена. Лук и пипер Обелете и помия, избършете гъбите, измийте ги, не го посъветва, защото те са абсорбиращ и ще стане водниста. могат да бъдат отстранени, ако е необходимо, с гъби на върха на кожата.
2 пилешки гърди obmoem, srezh мазнини и ние ще нарязани на малки парченца, сол и черен пипер. С съкращава мащерка листа и поръсете пиле, Polom зехтин, разбъркайте добре и оставете да се маринова за 10-15 минути.
3. Докато месото е мариновано, нека зеленчуци. Лук и сладки пиперки се почистват, ще намали малки кубчета и се поставят в чиния малко запечени. Гъби ние ще намалят същите парчета и се добавят към зеленчуците. Оставете да къкри на слаб огън, докато влагата се изпари, че не е необходимо да се скара, нека зеленчуците са нежни и сочни. Сваля се от огъня тиган, добавете нарязаните парчета пиле и разбъркайте. Това означава, че ние не пържено пиле. Пилешки гърди се подготвя доста бързо и няма да изсъхне, когато се пече във фурната, ще остане мека и сочна!
4. В същото време, несъвършена сладкиши отделил от замръзване. Пъф може да се даде различна форма и ние ще ги направи под формата на пликове. Отрежете желаната част от бутер тесто, podpylim брашно работната повърхност, prisyplem брашно тестото и леко се разточва с точилка слой тънък а. Ние се опитваме да направим валцувани парче тесто напусна правоъгълник и няма да се деформират. Така кълба са получени гладки и красиви. Ние ще намали валцувани слой на квадрати със страна от около 8-10 cm.
5. В средата на всеки квадрат сложи около една чаена лъжичка на запълването на зеленчуци, гъби и пилешки гърди.
6. Поставянето на четирите ъгъла на върха и ги натиснете заедно, така че да се държим заедно. Под всеки ъгъл prizhmom също, така че да не сок течеше. Яйчен жълтък и малко разхлабване smazhem тестото отгоре, ще получите вкусна, когато печен кора. Prisyplem върха на всяко издишване сусам и тиквени семки. И можете да вземете мак, кимион или кориандър.
7. Изпращане на гъбата във фурната за 20-30 минути при температура 180-190 градуса. Аз ще положа за печене лист за хартия за печене и леко смазана. Запечени всмукване и нарастване, тестото става свеж и пълнежът ще остане сочно.
Delicious бутер с пиле и гъби са готови. Помощ за себе си.
С уважение, Надежда Yurikova.
Други рецепти от сайта:
Свързани статии