Mikrozelen - седмичен филизи на растения, които могат и трябва да имат. Смята се, че по време на този период на леторастите достигнат максимум хранителна стойност: те съдържат няколко пъти повече витамини и минерали от зрели растения. Преди зърното от леторастите имат и друго предимство: те имат по-малко калории. Селото заедно с портала за дизайн Houzz Интериорен измисли как да растат mikrozelen и как след това е то.

Какви са ползите?

Яденето mikrozelen, лесно можете да получите от нужното дневно количество витамин С - тя се отглежда в почти всички култури, от овес и пшеница до репички и броколи. Същото може да се каже на каротин, фосфор, желязо, магнезий и калций. По отношение на витамини, по всяко растение се събира комплекс: в люцерна - витамини А, С, Е, К, кресон - B, E, PP, D, и микроби грах - B, C, PP, E и К. Тези данни могат да бъдат намерени на опаковките със семена.

Всяко растение има своя собствена способност здравето възстановяване. Стреля броколи и пшеница се считат за ефективни борци срещу токсини. Базил подобрява храносмилането. елда кълнове съдържат рутин защитна капиляри от прекъсвания и фолиева киселина. Кориандърът е богат на етерични масла, овес, укрепва нервите и кресон - зрението.

Какво семена са подходящи?

Най-често в mikroogorode растат крес и билки - рукола, магданоз, босилек, спанак. По принцип е възможно и да расте зърнени и бобови култури и кръстоцветни: царевица, слънчоглед, грах, люцерна, детелина, горчица и много други.

за mikrozeleni семена се продават в магазини и органични хранителни магазини хранителни и здравни. Производителят гарантира, че продуктът е чист - без пестициди и други химикали. Трудно е да се провери. Ето защо, много mikroogorodniki, плюят органичните, купуват най-често срещаните семената - в пазарите и в отделите градина на хипермаркети. Други събират семена за бъдещето от градината си. Важно е, че семената не са били просрочени: те са вкусни, но слабо покълнат.

Как да расте?

На първо място, семената се накисват във вода, така че те бързо покълнали. Тогава подути семена или зърна равномерно разпределени на стартовата решетка в proraschivatele - контейнер с вода. Тези семена трябва да се пръскат с пулверизатор и чисти на прозореца или до друго място, където ще бъде топло и светло. Те бързо се вкореняват във вода и да даде издънки. Така че не се нуждаят от микроби грунд, защото всички хранителни вещества, които вече са в семето. Два пъти на ден, водата в proraschivatele трябва да се промени, както и за напояване на растенията се от спрей. Когато първите листа, филизи могат да се режат. По-дълъг от 10 дни, за да ги държи във вода, не си струва - изсъхват.

Proraschivatel лесно да се направи с ръцете си: накиснатите зърна могат да бъдат изпразнени в сгънато в няколко пласта навлажнена марлен или салфетки. Като "почва" добро и мокра вълна. Ако това не е опция, то е възможно да се разпределят накиснати семена и зърно върху влажната почва, пясък, дървени стърготини или не ги погребва. Ако семената nezamochennye, те се нуждаят от малко да поръси земята - 5 мм (царевица и слънчоглед - с 10 мм). В този случай, докато микробите е по-добре да се запази на контейнера на тъмно място при един филм или стъкло. Зеленчукова градина трябва да се полива два или три пъти на ден.

Растенията могат да се смесват - за тази цел в решетката на фабрика proraschivatelyah е разделен на сектори. Някои семена, като трева, се продават в смеси.

Как да се използва?

Като цяло, готови за консумация на леторастите растат до 10 см. Те слагат в салати, сосове и сандвичи. Най-бързият представител mikrozeleni е кресон: тя може да бъде отрязан, след само четири дни. Месести израстъци зелен грах в салати вместо консерви. Репички издънки се използват в една салата с скариди, моркови, ябълки и орехи. Рукола постави в салата с пилешко, сушени домати и чесън.

Освен салати, mikrozelen (кресон, Дайкон, или люцерна) се смесва с извара. Той се добавя към омлети, гарнитури, за меки сирена, настояват за това балсамов оцет. Това не е прието да се готви и като цяло термично третиране бегачи: заедно с хранителните вещества, загубили смисъла на тяхното отглеждане.