Озаглавен пипер пеперони се разбират няколко различни сортове чушки - сладки пиперки. златните гръцки чушки. и американски бананови чушки. В буквален превод от италиански език думата пеперони е нищо повече от един "черен пипер". В допълнение, има и известната колбасарски изделия - салам, пеперони, която се радва на много широка популярност на територията на много европейски страни и Съединените американски щати. Салами, пеперони е основната съставка на известната италианска пица със същото име.
Hot червен пипер в кисели състояние се нарича още пеперони. Той се добавя към много ястия, които съществуват не само в италианската национална кухня, но също така и в областта на кулинарните традиции на много други европейски страни. Мариновани пеперони е много важна съставка в ястия от месо и зеленчуци, предястия, салати, сосове и супи. Без съмнение, тя се използва активно за готвене традиционна италианска пица.
Пипер пеперони известен също като Capsicum годишно. Според научната класификация на това растение е член на семейството на куче грозде. В момента този пипер се отглежда в промишлен мащаб.
В диворастящи форма на пипер пеперони все още могат да се видят на територията на тропическите райони на Северна и Южна Америка, които са дом на това растение. Между другото, сред пеперони сортове пипер са налични като храна и декоративна, което благодарение на атрактивни и естетичен външен вид, може да се използва като декорация на дома.
Полезните свойства и състав
Свързани статии