Печено пиле с лук лук и домати
Готвене Описание:
Герб пиле със сол и черен пипер, оваляйте в брашно, се отърси от излишъка.
В голям съд с капак се загрява олиото на умерена температура. Готвене пиле до кафяво, 3 до 4 минути от всяка страна. Извадете пилето от тигана.
Добави към лука тигана и чесън, готвя, разбъркване, до златисто кафяво, докато те смекчи малко, около 5 минути. Добавете виното и варете, докато изпаряване на 3 до 5 минути. Добавете горчица и 1 1/2 чаши вода, оставете да заври.
Върнете пилето в тигана. Намалете огъня, покрийте и варете, докато варени пилешки 30 до 35 минути. Извадете пилето от тигана и увийте в алуминиево фолио, за да се запази самообладание. Добавете доматите, подправете със сол и черен пипер. Кук на силен огън, докато се сгъсти соса, от 6 до 8 минути. Намалете огъня, върнете пилето в тигана, варете, докато се нагрява пиле. Преди сервиране, украсете с естрагон, ако желаете.
съставки:- пиле bedryshek - 8 парчета (без кожа)
- сол и черен пипер - - За вкус
- брашно - 1/4 чаша
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици
- шалот - 450 грама
- скилидки чесън - 5 броя
- сухо бяло вино - 1/2 чаша
- горчица - 3 супени лъжици. лъжици
- чери домати - 500 грама
Брой Дози: 4
Свързани статии